构成细胞的元素化合物学案.doc

《构成细胞的元素化合物学案.doc》由会员上传分享，免费在线阅读，更多相关内容在教育资源-天天文库。

1、复习内容：组成细胞的原子和分子，细胞中的无机化合物，生物大分子的基本骨架，糖类的种类和功能，脂质的种类和功能知识要点及典型例题：一、水和无机盐的作用1．水在细胞中的存在形式与作用一般地说，水在细胞中的各种化学成分中含量最多。水在细胞中以两种形式存在。一部分水与细胞内的其他物质相结合，叫做结合水。结合水的作用是细胞结构中的重要组成成分。细胞中绝大部分的水以游离的形式存在，可以自由流动，叫做自由水。自由水的作用是：①细胞内的良好溶剂；②细胞内的许多化学反应也都需要水的参与。③多细胞生物体的绝大多数细胞，必须浸润在水为基础的液体环境中。④水在生物体内的流动，可以运输营养物质和代谢废物。

2、注意：含水量，幼年﹥成年。自由水/结合水比值越高，细胞中含水量越高，代谢越旺盛。例1细胞内结合水的生理作用主要是（）A.反应介质并参与某些代谢反应B.运输各种物质C.细胞组成物质之一D.良好溶剂例2生物体新陈代谢旺盛，生长迅速时，生物体内（）A.结合水/自由水的值与此无关B.结合水/自由水的值会升高C.结合水/自由水的值会降低D.结合水/自由水的值不变2.无机盐在细胞中的存在形式与作用细胞中大多数无机盐以离子的形式存在。作用：①对维持细胞和生物体的生命活动有重要作用②对维持细胞的酸碱平衡、水平衡及动植物细胞的形态都有非常重要作用。注意：患急性肠胃炎的病人就多补充淡盐水。植物缺乏镁

3、元素使叶绿素合成受阻；人缺乏铁元素导致血红蛋白合成障碍。例3人体的牙齿和骨骼中含有钙离子和磷酸根离子，说明无机盐所具有的生理功能之一是（）A　细胞结构的重要组成部分　　B　调节渗透压C　调节细胞的酸碱平衡　　　D　调节细胞中离子平衡例4体液中Ca2+含量太低时,神经肌肉的兴奋性升高而出现抽搐,这一事实说明A.构成细胞结构的成分之一B.维护细胞的正常形态C.维持细胞的正常生理功能D.调节渗透压和酸碱平衡二、生物大分子以碳链为骨架1.组成生物体的主要化学元素种类和作用(1)细胞中常见的化学元素有二十多种，其中有些含量较多，如C、H、O、N、P、S、K、Ca、Mg等，称为大量元素。有些

4、含量很少，如Fe、Mn、Zn、Cu、B、Mo等，被称为微量元素。无论是鲜重还是干重，组成细胞的元素中C、H、O、N这四种元素的含量最多（基本元素）。在干重中C的含量达到48.4%。这表明C是构成细胞的（最）基本元素。(2)组成细胞的化学元素，在无机自然界都可以找到，没有一种为细胞特有，说明生物界与非生物界具有统一性。细胞与非生物相比，各种元素的相对含量又大不相同，说明生物界与非生物界具有差异性。2.碳链是生物构成生物大分子的基本骨架（1）多糖、蛋白质、核酸，组成它们的单体分别是单糖、氨基酸、核苷酸。（2）每一个单体都是以若干个相连的碳原子构成的碳链为基本骨架，由许多单体构成多聚体

5、。例5比较动植物体内的各种化学元素，可知其（）A种类和含量相差很大；B种类和含量相差不大；C种类相差很大，其中相同元素的含量都大致相同；D种类大体相同，其中一些相同元素的含量相差很大例6构成糖类、蛋白质和核酸等大分子基本骨架的化学元素主要是（）A.CB.HC.OD.N三、糖类的种类与作用（1）组成元素：C、H、O。（2）糖类的种类：分类。组成及特点单糖五碳糖：核糖是RNA的成分、脱氧核糖是DNA的成分六碳糖：葡萄糖是细胞重要能源物质，及果糖，半乳糖等二糖植物细胞中：蔗糖，麦芽糖动物细胞中：乳糖多糖植物中：纤维素（细胞壁的基本组成成分）和淀粉（在果实和块根中）动物中：肝糖原，肌糖原

6、（3）糖类的作用：糖类是主要的能源物质（4）鉴定还原性糖：可溶性还原糖与斐林试剂发生作用生成砖红色的沉淀。葡萄糖、果糖、麦芽糖，乳糖等为还原性糖，蔗糖和淀粉等为非还原糖。淀粉遇碘变蓝色。制备组织样液→（去皮、切块、研磨、过滤）→取1支试管，向试管内注入2mL组织样液→向试管内注入1mL新制的斐林试剂，振荡→试管放在盛有50-650C温水的大烧杯中，加热约2分钟（水浴加热）→观察到溶液颜色：(浅蓝色→棕色→砖红色沉淀）。注意：斐林试剂是质量浓度为0.1g/mLNaOH溶液和质量浓度为0.05g/mLCuSO4溶液等量混合而成，使用前配制。例7植物细胞和动物细胞中储存能量的多糖（）A

7、.纤维素和糖原B.麦芽糖和乳糖C.淀粉和糖原D.葡萄糖和纤维素例8下列叙述中，属于糖类作用的是（）A．良好的溶剂B．良好的储能物质C．主要的能源物质D．携带遗传信息的物质四、脂质的种类与作用1．组成元素：脂质组成元素主要是C、H、O，有些脂质还含有P、N。2．脂质的的种类与作用⑴脂肪（只含有CHO元素）是最常见的脂质。脂肪的作用是：①细胞内良好的储能物质。②保温作用。③具有缓冲和减压的作用。⑵磷脂是构成细胞膜的重要成分，也是构成多种细胞器膜的重要成分。⑶固醇类物质包括胆固醇、性激