构成细胞的化合物

《构成细胞的化合物》由会员上传分享，免费在线阅读，更多相关内容在教育资源-天天文库。

1、构成细胞的化合物无机化合物有机化合物水无机盐糖类脂质蛋白质核酸组成生物体的化合物有那些？回顾旧知讨论:1．这些食物含有的热量一样吗？2．当你因剧烈运动消耗大量能量时，你选何种食物才能尽快补充能量？为什么？白糖冰糖麦芽糖葡萄糖蔗糖这些糖都是同一种类型的糖吗？糖都是甜的吗？想一想:教学目标：糖类的组成元素及种类和功能脂质的组成元素及种类和功能第二节：细胞中的生物大分子一、糖类(一)元素组成：C、H、O(二)种类：单糖、二糖、多糖单糖：_________和__________是含有5个碳原子的单糖，是含有6个碳原子的单糖。核糖脱氧核糖葡萄糖，果糖和半乳糖1.单糖：是指不能水解的糖。

2、常见的二糖有_________________一分子麦芽糖水解产生_________________，一分子蔗糖水解产生_________、________一分子乳糖水解产生_________、__________。麦芽糖，蔗糖和乳糖2分子葡萄糖1分子葡萄糖1分子果糖1分子葡萄糖1分子半乳糖2.二糖：由两分子的单糖脱水缩合而成。植物细胞中的多糖包括_______和________，其中储能物质是指，人和动物细胞中的糖类中的储能物质是指__________，水解产物都是。纤维素淀粉淀粉糖原葡萄糖3.多糖：由许多的葡萄糖分子连接而成。基本单位：葡萄糖分子淀粉糖原纤维素3.多糖：由

3、许多的单糖分子连接而成。（必须水解成单糖才能被细胞吸收）种类例举分布功能单糖二糖C12H22O11多糖（C5H10O5）n五碳糖六碳糖C6H12O6核糖C5H10O5脱氧核糖C5H10O4葡萄糖果糖半乳糖细胞质细胞核动植物细胞植物细胞动物细胞组成RNA组成DNA构成生物体的重要成分生命活动的重要能源物质麦芽糖蔗糖乳糖植物细胞水解为单糖，作为能源物质动物细胞纤维素淀粉糖原植物细胞植物细胞动物细胞细胞壁主要的组成成分植物细胞主要的储能物质动物细胞主要的储能物质类型植物细胞中含有动物细胞中含有动、植物中共有单糖二糖多糖果糖蔗糖麦芽糖淀粉纤维素葡萄糖、核糖脱氧核糖半乳糖乳糖糖原(三)

4、动、植物细胞中所含糖类的比较(四)糖类的功能:1.是生物体主要能量来源2.是生物体重要的结构物质3.形成糖蛋白,与细胞识别.物质运输.免疫等有关储能物质:淀粉.糖原主要能源物质:葡萄糖如:纤维素.核糖.脱氧核糖常见还原性糖是___、_____、_____。它们与斐林试剂反应产生。蔗糖_______(能不能)用斐林试剂鉴定。单糖麦芽糖乳糖砖红色沉淀不能(五)还原性糖和非还原性糖【合作探究】1.并非所有的糖都是细胞的能源物质，如、、等。2.所有的糖只含三种元素，但在不同的糖中三者的比例不同。3.单糖是人体可以吸收的唯一形式的糖，纤维素不能被人体消化吸收，其它糖在水解之后才可被吸收

5、。4.是细胞生命活动所需要的主要能源物质，常被形容为“生命的燃料”5.单糖、二糖、多糖的关系糖类C、H、O核糖脱氧核糖纤维素单糖、二糖和多糖的转化过程单糖二糖多糖合成合成水解水解例题：3、下列有关多糖的叙述中哪一项是不可能（）A．它们是生物的主要能源物质B．它们是植物细胞壁的主要成分C．它们是遗传信息的载体D．它们的分子质量大4、糖原和淀粉完全水解后的产物分别是（）A．葡萄糖葡萄糖B．葡萄糖果糖C．核糖葡萄糖D．乳糖果糖CA二、脂质的种类和功能1、组成元素：主要是C、H、O，有的含有N、P2、分类：脂肪、类脂（磷脂）、固醇类（胆固醇）3、特性：不溶于水而脂溶性有机溶剂（如甲苯

6、、酒精等）。易溶于脂肪是细胞代谢所需能量的储存形式。组成脂肪的化学元素只有。C、H、O类脂中的磷脂是构成生物膜的重要物质，所有细胞都含有磷脂。磷脂分子示意图固醇类物质包括维生素D、性激素和胆固醇等，在细胞的营养、调节和代谢中具有重要功能。固醇类分子示意图组成元素溶解性作用脂肪磷脂固醇胆固醇性激素维生素DCHO()NP储能,保温,缓冲和减压细胞膜和各种细胞器膜的重要成分细胞膜的重要成分，参与血液中脂质运输促进动物生殖器官发育以及生殖细胞形成促进肠道对Ca和P的吸收不溶于水易溶于有机溶剂例题：1.大雁体内的主要能源物质和储能物质分别是（）A．糖类和脂肪B．脂肪和蛋白质C．脂肪和糖

7、类D．脂肪和脂肪2．细胞中脂肪的主要作用是（）A．激素的主要成分B.储能的主要物质C．储能的唯一物质D细胞膜的主要成分6．（多选）下列叙述中，哪些是淀粉、脂肪和糖原的共同特征（）A．都是细胞内储存能量的物质B．都含有C、H、O三种元素C．动物细胞中都含有D．都是生物体生命活动的物质基础ABABD5、脂质在细胞中具有独特的生物学功能。下面有关脂质的生物学功能中，属于磷脂的生物学功能的是（）①生物膜的主要成分②储存能量的分子③构成生物体表面的保护层④很好的绝缘体，具有保温作用⑤具有生物学活性，对生命活动起调