桂林市中山路夜市步行街调研分析报告.doc

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1、关于桂林市中山路夜市步行街调研分析报告水产学院养殖1101班苏芯7指导老师：黄蔡芹目录：一、桂林市中山路夜市步行街的现状描述二、桂林市中山路夜市步行街发展存在的主要问题及其形成原因三、对桂林市中山路夜市步行街发展的建议四、桂林市中山路夜市步行街发展的局限性及展望、意义摘要：桂林市中山路夜市步行街已经发展多年，如今似乎到了一个发展的瓶颈阶段，虽然地处市中心闹市区，人流量大，但是夜市步行街上贩卖的商品种类繁杂、质量不高，未形成一种反映桂林作为特色旅游城市的文化。同时，该夜市步行街上销售的手工艺品、民族服饰、字画等旅游纪念品在质量、价格、品质上都不高，对该市场的继续

2、发展与层次提升十分不利。因此，有必要对桂林市中山路夜市步行街进行全方位的调查分析，进而对该市场的市场定位、市场经营状况以及市场发展潜力有一个全面的了解。本次调研，时间为2011年7月16号至8月16日期间晚上19：00至晚上22：00，主要针对夜市街进行抽样调查，采用的是访谈法和观察法，涉及对经营者、消费者和管理者的调查。旨在通过探究夜市步行街的各个时段的人流量、摊位数量、商品种类、质量与价位水平、经营者状况、夜市管理制度、消费者群体以及消费者满意度等项目,了解相关情况，得出相关结论，为政府决策及经营者提供政策建议以及参考资料，充分挖掘其市场潜力，提高经营效益

3、，同时解决相关公共服务问题。在对夜市考察方面，我们所抽取的样本如下：各大高校学生30人；外国游客15人；境内外地游客15人；本地居民30人；工艺饰品类商家24家；生活饰品类28家；桂林特色食品类商家7家。通过对商家和消费者双方大量取样及对相关管理者进行调查，可以使数据更有针对性和说服力。关键词：中山中路；市场；游客；发展调查背景：中山路是贯穿桂林南北最主要的交通干线，是桂林旅游文化和商业中心。道路按红线50米，双向6车道，宽21米，混凝土路面，设绿化分隔带。街上看不到管线，全部设置于地下。非机动车停车位，设置在购物商场和大建筑物的背后和侧面。每逢入夜，华灯初上

4、，中山路夜市街开放，北起十字街，南至百货大楼，所有途径该路段的公交车全部改道，马路变成了“吃喝玩乐”的天堂，各种小吃，比比皆是，各种商品，琳琅满目。调查方法：采用问卷调查及实地调查法。通过往QQ群、校园网站、论坛、邮箱等游客较为活跃的地方发送调查问卷的网址链接，提交调查问卷样本，并运用问卷发放专业网站的系统对样本数据进行了录入和统计。并且多次走访夜市街做相关调查统计。调查内容：一、桂林市中山路夜市步行街的现状描述首先，通过实地调查，掌握了很多第一手资料。通过统计得知，夜市街主干道销售商品主要分为三大类，包括工艺饰品类商家（包括水晶工艺、陶瓷、玻璃工艺和木雕工艺

5、等，共120家）、生活饰品类（包括民族服饰、书画、眼镜、皮带皮包、玩具、围巾香水、刺绣、玉坠、手表等共135家）、桂林特色食品类商家（包括各种特色小吃、特产和饮品等，共32家）三大类，总计287家。根据我得到的数据，可以知道夜市街经营的商品种类是比较多的，而且大部分属于轻工业品及生活消费品，可以说大部分商品是市场低端产品，其附加值大部分都不高。而且根据我们的观察，整个夜市街主干道的布局显得比较凌乱，其空间布局有待进一步改进，其集群效应应该更强一些，以便共顾客更好地选择商品，从而促进夜市街购买力的增加。其次，我还进行了简单的人流量的测试。分别在微笑堂地段路口和百

6、货大楼地段路口对19:10分、19：40分、20：10分、20：40分、21：10分这五个时间段进行5分钟的简单的人流量测量，测量结果如下：1.微笑堂地段路口人流量图表：2.百货大楼地段路口人流量图：二者比较：从上面的测试结果以及我们的观察可以看出，在夜市刚开摊不久就达到了人流量的最高峰，大量的人流涌入夜市街主干道，原本冷清的街道瞬间就变得比较热闹了。随着时间的推移，晚上9点半后人流量开始变少。这从侧面反映了一个信息，就是大部分进出夜市街的人，大多数持观望态度，匆匆走个过场，实际购买行为的发生比较少，出现看得人多，买的人不多的局面。夜市街主要分为两个路段：微笑

7、堂附近和百货大楼附近。这两个路段在人流量方面明显存在差异，从上图得知，微笑堂路段的人流量明显要高于百货大楼路段。这也是微笑堂路段的摊位租金高于百货大楼路段的原因。再次，我采取访谈的形式对消费者和经营者进行了调查。我调查的消费者对象包括各大高校学生、外国游客、境内外地游客和本地居民等。根据此次调查结果显示，被调查的消费者涉及的范围比较广，包括工人、个体户、学生、金融工作者、社会保险工作者、建筑师等，他们大部分对夜市街主干道的卫生状况及秩序都比较满意，虽整个街道未设垃圾桶，但有清洁工人及时清理。但他们对经营者的服务态度和产品质量却褒贬不一。有些消费者认为经营者的态

8、度比较热情；有些消费者认为经营者的态度