潮流香蕉五大做法带你玩转深圳美食攻略.doc

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1、潮流香蕉五大做法带你玩转深圳美食攻略(一)香蕉派材料：香蕉2根鸡蛋1个原味飞饼皮4张做法：1.飞饼皮从冷冻室取出后，室温放至稍稍回软。再略微擀薄擀大些，放冰箱冷藏松驰15分钟左右。2.香蕉去皮切小丁。3.鸡蛋打散成蛋液备用。4.将松驰好的飞饼皮整形成四边形，对半切开。一半当底座，一半做上盖。5.在底座的一片中间，摆上香蕉丁，四周再刷一圈蛋液。6.盖上上盖，把四周用叉子压出齿状，用小刀在上盖的飞饼皮上横划几刀。7.把做好的香蕉派往往冰箱冷冻10分钟左右取出，表面刷上一层蛋液。烤箱预热180度，烤25分钟左右至表面金黄即可。小贴士1.做内馅的香蕉成熟度要略

2、高些会更香。2.飞饼皮放软后容易变得又粘又软，所以动作一定要快。太软不好操作时就放冰箱冷冻几分钟再继续。3.唯一要注意的就是松驰时间，松驰得好，派皮分层才会越好。3.最后烤的过程中间，可以取出多刷一次蛋液，会让派皮颜色更金黄漂亮。（二）酥炸香蕉材料：香蕉三根面包糠一包鸡蛋一个糖霜30克做法：1.先来个合照，表示好心情。2.挑熟透的香蕉去皮切段。3.鸡蛋轻度打发成液（可放入糖霜调味），香蕉醮上鸡蛋液。4.再粘上面包糠，我相信一定会有同学像杨枝甘露那贴里一样问，面包糠是什么？5.是不是还有点卖相？6.热锅烧干水珠，放适量调和油，七成热后，放入香蕉段，转中小

3、火，慢煎慢炸，隔一分钟左右翻动，注意火候和香蕉的颜色变化，成金黄色后并用筷子按一下香蕉有些硬，证明好了，滤上来放厨房用纸吸干油，摆盘。（三）香蕉土司卷材料：香蕉一个吐司一片鸡蛋一个糖适量寿司帘做法：1.寿司帘上放上吐司吐司上放上香蕉像卷寿司一样紧紧的卷起来可以在吐司跟香蕉之间涂上果酱等等口感更丰富2.鸡蛋搅匀可以加入一点牛奶把卷好的香蕉吐司裹蛋液后下锅煎一下3.盛出切成小段撒糖可以吃了小贴士一定要选择熟透的香蕉这样才不会有酸涩感如果香蕉过于粗大可以改刀切细点浇上炼乳更甜美（四）香蕉奶昔材料：牛奶200克香蕉一根半做法：1.材料们集合，必备的是搅拌机哦2

4、.香蕉要挑熟一点的，这样比较甜；牛奶用前可以冰一下，这样夏天喝更爽口3.牛奶这里拍的是大瓶的，用袋装的就刚好是一袋；香蕉一根半或者两根都可以。4.比较适量的量是香蕉切小段，放入搅拌杯，然后倒牛奶，几乎要没掉香蕉的时候就比较合适。5.搅拌一下，倒入杯中，开喝吧！爽~~（五）蜜烤香蕉材料：香蕉3根柠檬1个蜂蜜1大匙做法：1.平底锅放油烧热后，将去皮的香蕉放入平底锅中。2.用小火将香蕉煎至两面金黄。3.挤上一些柠檬汁在香蕉上，关火。4.将香蕉放在烤碗中，淋上蜂蜜。放入预热好的烤箱中层，160度，烤约10分钟即可。小贴士1、最好选择成熟度适中的香蕉来做，太生或

5、太熟的都不适合。2、不喜欢吃太甜的，可以在香蕉表面少涂抹一些蜂蜜。