硫酸软骨素的制备.doc

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1、硫酸软骨素的制备I、工艺(2)鱼软骨预处理将新鲜鱼洗净，置于蒸煮锅中100℃煮20min，取出后剔除鱼肉，将软骨用清水冲洗，晾干。将晾干的软骨粉碎，称重。(3)硫酸软骨素的制备称取鱼软骨粉，按软骨按一定的质量比将鱼软骨粉加入1.5%NaOH和2%NaCl混合溶液中，室温下搅拌提取一定时间，抽滤。重复提取三次，合并滤液。在上述按软骨与胰酶按一定的质量比加入胰酶，调节溶液pH=8.5-10.0，控温40-50℃水解一定时间。将水解液加热至80℃保持30min，抽滤。不断搅拌下加65%乙醇至沉淀，搅拌，静置沉淀，过

2、滤，得滤饼。滤饼加入2.0%NaCl溶液中，搅拌、沉淀、过滤，得滤液。滤液中加入无水乙醇沉淀，过滤。滤饼于60℃下真空干燥即得硫酸软骨素产品。II、检测(1)水分含量(2)提取物结构表征：红外光谱分析法。(3)硫酸软骨素纯度测定：高效液相色谱法。III、主要设备序号名称规格数量1粉碎机2t/h1胶体磨2高压灭菌锅3-5m313提取罐14酶解罐2m315离心机16沉淀罐1.5-2m317乙醇回收装置18真空浓缩塔19喷雾干燥塔110储罐2m3211储罐3m3112CIP清洗系统113控制系统114高效液相色谱1