调研报告封面格式.doc

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1、餐饮空间设计调研报告书专业名称班级学号学生姓名设计课题完成日期郑州轻工业学院易斯顿美术学院二0一0年五月调研报告一导言调研时间：2010年5月5日调研地点：郑州市二七广场百年德化步行街C区二楼调研方法：实地考察、问卷、上网、文字资料考察内容：调研目的：二课题基本情况介绍XXXXXXXXXXXX(小四宋体)(介绍你准备调研的课题，它的社会背景)阿里山火车主题餐厅的总店在台湾，大陆的第一家分店就在郑州，也是目前唯一一家分店。是一家自助餐性质的火锅餐厅，餐厅的主要元素就是火车，最直接的体现就是送餐方式。把火锅食材放在很精致的小火车上，让小火车拉着食材从每位顾客明前的餐台经过，顾客就可以直接从火

2、车上取食材三调研情况介绍XXXXXXXXXXXX(小四宋体)调研的内容和步骤:针对每个案例从以下几个方面分析（这部分结合图片详细陈述）考察地点：郑州市二七广场百年德化步行街C区二楼文化背景：阿里山火车主题餐厅时一家以台湾阿里山为背景的主题餐厅，阿里山火自助餐性质的火锅餐厅，餐厅的主要元素就是火车，最直接的体现就是送餐方式。区域分析：装修风格：四课题考察归纳总结XXXXXXXXXXXX(小四宋体)1、课题存在的突出问题（有利的条件和不利的突出问题）2、课题设计上应注意的问题五主题思想定位XXXXXXXXXXXX(小四宋体)（你将打算做的课题，其定位是什么？可从面积、风格、主题上考虑）n通过

3、书籍、杂志或网络搜集关于中式餐厅、西式餐厅（主要以法国、意大利为主）、快餐厅、自助餐厅、风味餐厅、火锅餐厅、酒吧、咖啡厅、茶楼等优秀案例各两套。调研报告格式及提交方式1、文字资料（图文并茂）A4装订打印2、报告撰写要求：内容翔实，数据正确，论点明确，结论新颖，图文并茂。3、上交时间：5月10日（周一）【注】附有灰色背景的字体不打印。