孕妇食谱大全14661.doc

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1、1、寻找叶酸食物　　含叶酸的食物很多，绿色蔬菜如莴苣、菠菜、西红柿、胡萝卜，新鲜水果如橘子、草莓、樱桃、香蕉；禽肉及蛋类，如猪肝、鸡肉、牛肉、羊肉等。但由于叶酸遇光、遇热就不稳定，容易失去活性，所以人体真正能从食物中获得的叶酸并不多。如：蔬菜贮藏2～3天后叶酸损失50%～70%；煲汤等烹饪方法会使食物中的叶酸损失50%～95%；盐水浸泡过的蔬菜，叶酸损失更多。因此，孕妈妈们要改变一些烹制习惯，尽可能减少叶酸流失。2、怀孕第三个月的营养食谱怀孕第三个月的营养食谱的做法简单是孕妇食谱菜谱里的常见菜，怀孕第三个月的营养食谱口味属于麻酱味，做法属拌菜类，但怎么

2、做怀孕第三个月的营养食谱最好吃，主要看自己的口味习惯进行细节调整，让自己跟着感觉来做这道怀孕第三个月的营养食谱吧~~第3个月的食谱咖喱牛肉土豆丝　　原料：牛肉500克，土豆150克，咖喱5克，食油10克，酱油15克、盐5克，葱、各1克。　　做法：　　①将牛肉自横断面切成丝，将团粉、酱油、料酒调汁浸泡牛肉丝。土豆洗净去皮，切成丝。　　②将油热好，先干炒葱、，再将牛肉丝下锅于炒后，将土豆丝放入，再加入酱油、盐及咖喱粉，用旺火炒几下即成。特点：富含铁、维生素B2、烟酸等，适合孕妇食用。软烧仔鸡　　主料：仔公鸡2只（2千克左右）。配料：猪肉150克（肥3瘦7）

3、，生菜叶数片。调料：葱、、盐、料酒、桂皮、八角、花椒、酱油、香油、花生油、白糖、普通汤、味精。　　作法：　　①鸡由腋下开膛，从下腿关节处剁去足爪，斩下头脖，翅扭向背别上，猪肉切成丝，生菜叶消毒洗净，葱、成片。　　②水烧开，用钩钩住鸡的脖根骨，在开水测几下，取出擦去水分，趁热用料酒加少许盐在鸡身上抹遍，挂于通风之处，晒干皮面。　　③在晾鸡的同时，烧热锅，放人花生油50克，油热时下入肉丝、、葱干炒，待肉丝断生时，加酱油、料酒、盐、桂皮、八角、花椒、白糖、味精、汤（以能灌两只鸡腹的一半为度），开后倒入容器晾凉。　　④用一节高粱秆堵往鸡的肛门，由腋下开膛处灌人

4、炒好的肉丝和汤汁，挂于烤炉烤热，刷上香油。　　⑤烧菜时，在鸡的两大腿间部顺拉一刀，将汁和肉丝流入碗，剔下腿（连骨）、脯（去骨），剁成块，摆人盘（脯在上）。围上生菜叶，浇上汁（肉丝不用）即可。　　特点：色泽红亮，质地嫩香。　　怀孕中期的营养此时早孕反应已过，孕妇食欲大增，胃口极佳。胎儿生长的速度加快，胎儿体重每日可增10克，所以孕妇应进食更多的营养丰富的食物，以保证各种营养素的需要。除了每日固定的三餐外，下午加一餐也是非常必要的。　　在这一段时期，孕妇因子宫逐渐增大，肠道受压，肠管又较松驰、蠕动差，容易发生便秘。为此，孕妇除了增加各种营养素外，还要多吃些

5、富含纤维素和果胶的蔬菜，如芋头、蒜苗、鲜黄花菜、雪里蕻、香菜、油菜、韭菜、芹菜、大白菜等。水果中以桃、橄榄、鲜椰子肉、海棠、沙果等纤维素及果胶的含量为多。从此时起，孕妇血容量及心脏负担明显增加，所以一定要防止水、钠潴留引起的水肿。这期间的食物稍偏淡些也是有益的。　　不论母亲营养状态如何，胎儿总是不断地从母体摄取各种营养素，以满足生长发育的需要。如果母体不能及时地从饮食中补充蛋白质、维生素、矿物质，就可能动用自己体的肌肉、骨骼等组织的营养储备保证胎儿的需要，这样，母亲就可能发生妊娠期贫血、甲状腺肿大、骨质疏松等疾病以及体重锐减等现象；而胎儿则有早产、死胎

6、等危险，而且其智力发育也会受影响。那么孕妇的饮食怎样才算合理呢？食品要多样化，食物要荤素、粗细搭配。必须注意补充的食物是蛋白质、糖类、矿物质和维生素。　　具体地说，孕妇每天的主食4oo～500克，肉食l00克，牛奶及豆适量，鸡蛋1～2个，平时多吃蔬菜、水果等。要避免孕妇偏食或过多进食脂肪和糖。孕妇过瘦或过胖均对胎儿不利。　　营养差的孕妇，所生的婴儿过小，先天不足；营养过度的孕妇，所生的婴儿过大，易造成难产，孕妇本人也有发生妊娠高血压综合症的可能。因此，饮食要恰到好处。赶快试试吧，做一道属于你的怀孕第三个月的营养食谱。3、怀孕第四个月的营养食谱怀孕第四个

7、月的营养食谱的做法简单是孕妇食谱菜谱里的常见菜，怀孕第四个月的营养食谱口味属于甜味，做法属焖菜类，但怎么做怀孕第四个月的营养食谱最好吃，主要看自己的口味习惯进行细节调整，让自己跟着感觉来做这道怀孕第四个月的营养食谱吧~~第4个月的食谱为了配合胎儿骨骼发育和胎教的需要，孕妇应当多吃鸡蛋、胡萝卜、菠菜、海带、牛奶等营养品。早餐：米饭1碗，豆腐与海带汤1碗，鸡蛋1个；10点：橘子1个（含大量的维生素C）；午餐：凉面1盘，番前鸡蛋酱；3点：牛奶1瓶、饼干几片；晚餐：米饭2碗，海带丝拌菠菜，酱菜，胡萝卜豆腐汤1碗。下面介绍几种营养菜做法。虾仁炒韭菜原料：韭菜25

8、0克，鲜虾150克，芝麻油150克，食盐3克。做法：①将韭菜洗净，切成3厘米长的节；鲜虾剥去壳