第四章+种养结合与庭院经济+(NXPowerLite)ppt课件.ppt

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1、第四章　种养结合与庭院经济主要内容种养结合的概念、意义及发展概况种养结合的模式庭院立体种养第一节种养结合的发展概况一、种养结合的含义与意义（一）含义种植业与养殖业相配套，即农牧结合。农田种养结合。如稻‖蘑菇（鱼）（二）意义：1、促使植物产品有效地转化为动物产品，增加了动物产品的供应量：肉、蛋、奶、皮革、药物等等。中国食物消费与营养结构变化：1978年－2000年项目1978年1984年2000年食物消费粮食（公斤〕163.5216.2183.2食用植物油（公斤〕1.634.79食糖（公斤〕2.494.886蔬菜（公斤〕140143120水果（公斤〕6.69.3

2、18肉类（公斤〕8.1815.624蛋类（公斤〕1.673.9112鱼类（公斤〕3.34.369奶类（公斤〕12.389营养热量（大卡〕181626542575蛋白质（克〕45.266.672.7水平脂肪（克〕27.851.471.6年人均肉、奶、蛋产量（千克）国家或地区猪肉牛肉羊肉禽肉牛奶鸡蛋全世界15.089.991.8610.9880.068.36中国33.724.222.089.806.1515.08加拿大64.3853.650.3934.63263.0311.61美国28.9242.530.4158.15269.3717.69巴西10.5937.89

3、0.6335.33129.898.22印度0.562.840.690.5730.631.77以色列1.995.630.8322.51197.6815.23日本9.994.169.4466.8819.73韩国20.135.690.068.7748.019.95丹麦321.2432.890.3837.97839.2914.66法国39.8431.232.3635.95420.1717.73德国48.5316.750.5410.12346.5110.73荷兰123.3024.901.3244.94680.7941.60俄罗斯8.5914.611.074.85216.

4、9212.83英国17.5611.356.1925.29242.509.86澳大利亚19.33121.0737.8332.50584.3310.45新西兰13.23148.76138.1728.323179.9913.50在本表中各项数据列前3名的国家第1名丹麦新西兰新西兰美国新西兰荷兰第2名荷兰澳大利亚澳大利亚荷兰丹麦日本第3名匈牙利加拿大希腊匈牙利荷兰匈牙利资料来源：《联合国粮食及农业组织(FAO)》我国提出食物消费三大阶段性目标及质量要求国家食物与营养咨询委员会(单位：kg)人均年消费量谷物豆类食用植物油蔬菜水果肉类奶类蛋类水产品2010年1521310

5、1494029181517食物质量要求大部分食物质量达到国家强制标准，优质食物供给大幅度增加，食物结构供需不平衡的矛盾得到一定程度缓解，有效控制各种食物资源的破坏和环境污染，基本扭转食物资源和生态环境恶化势头，巩固和促进食物资源的良性循环，可持续发展能力加强。2020年14715101574828281719食物质量要求所有食物质量达到国家强制标准，大部分加工食品达到行业标准。继续增加优质食物供给比重，食物结构性供需不平衡的矛盾得到基本解决。食物生产的环境条件基本得到改善，外部环境条件基本不对食物构成污染，可持续发展能力进一步加强。2030年146201016

6、25328411719食物质量要求我国食物资源要得到有效保护，生态环境得到全面治理，食物资源开发利用方式和手段实现高效化、优质化和清洁化，食物生产要素结构与配置合理优化，食物质量安全能够保证居民健康生活需求。2、增加种植业产品的附加值（养殖业是植物产品的主要转化者之一）3、充分利用时间、空间和土地4、实现多级质能循环转化土——植物——动物——微生物——土形成良性循环二、我国种养结合的发展概况种养结合源于古代，由于动力（畜力耕作）和人类对动植产品的需求，种养相辅相成，共同发展。近半个世纪的发展可分为两个阶段（一）农牧结合的发展概况1、自给性阶段（20世纪50－7

7、0年代）2、商品性生产阶段（十一届三中全会以后）粮食产量大幅提高粮食销售困难　　养殖（二）立体种养的发展概况简单复合种养，如稻田养鱼　　高效立体种养第二节　种养结合的模式一、种植业与畜牧业结合模式（一）粮－畜禽　模式粮－畜型　（北方：玉米－猪；南方：稻谷－猪）粮－禽（二）粮－秸秆－畜　模式（三）草原－畜　模式（四）饼粕利用　模式二、田间立体种养模式（一）稻－鱼立体种养模式杂草鱼　　　　害虫方式：垄稻沟鱼式：高垄低沟　垄沟相间田沟式：　　沟沟式　田沟与鱼沟相连流水沟式：　宽沟式　1－2个宽沟注意：1、选用耐湿抗病、抗倒直立品种2、适时移栽、合理密植（2万穴/亩）

8、3、基肥重施（农家肥为主），巧施追肥（