行业标准：T∕CAMA 29-2020 枸杞真空脉动干制技术规范.pdf

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1、ICS65.060.99B93团体标准T/CAMA29—2020枸杞真空脉动干制技术规范Technicalspecificationsofpulsedvacuumdryingofwolfberry全国团体标准信息平台2020-03-24发布2020-04-24实施中国农业机械化协会发布全国团体标准信息平台T/CAMA29—2020目次前言..................................................................................II1范围.....................

2、...........................................................12规范性引用文件......................................................................13术语和定义..........................................................................14生产要求.....................................................

3、.......................24.1生产工艺........................................................................24.2工艺要求........................................................................25品质指标与检测方法..................................................................35.1感官要求..........

4、..............................................................35.2理化要求........................................................................35.3微生物要求......................................................................46包装.....................................................

5、...........................47设备保养要求........................................................................4全国团体标准信息平台I全国团体标准信息平台T/CAMA29—2020前言本标准按照GB/T1.1—2009给出的规则起草。本标准由中国农业机械化协会提出并归口。本标准起草单位：农业农村部农业机械试验鉴定总站，中国农业大学、百瑞源枸杞股份有限公司、新疆希望田野农业科技有限公司、苏州大学、中华全国供销合作总社济南果品研究院、农业部南京农业机械

6、化研究所、中联重机股份有限公司。本标准主要起草人：高振江、金红伟、肖红伟、张金宏、孙冬、陈立丹、李飞、周波、刘子良、王军、薛令阳、李星仪、周钰浩、傅楠、葛邦国、颜建春、李小化。全国团体标准信息平台Ⅱ全国团体标准信息平台T/CAMA29—2020枸杞真空脉动干制技术规范1范围本标准规定了枸杞真空脉动干制技术的术语和定义、生产要求、品质指标与检测方法、包装与设备保养要求。本标准适用于枸杞真空脉动干制。2规范性引用文件下列文件对于本文件的应用是必不可少的。凡是注日期的引用文件，仅注日期的版本适用于本文件。凡是不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改单

7、）适用于本文件。GB/T4789.33食品卫生微生物学检验粮谷、果蔬类食品检验GB5009.3食品安全国家标准食品中水分的测定GB/T5009.34食品中亚硫酸盐的测定GB/T13306标牌GB/T14048.1低压开关设备和控制设备第1部分：总则GB14881食品安全国家标准食品生产通用卫生规范GB/T18672-2014枸杞SN/T0878进出口枸杞子检验规程3术语和定义下列术语和定义适用于本文件。3.1新鲜枸杞freshfruitofwolfberry在成熟期采收后未经处理且保存不超过12h的枸杞果实。3.2杂质impurity果粒以外的物质。

8、3.3不完善粒全国团体标准信息平台imperfectdriedberry尚有利用价值的枸杞破碎粒、未成熟粒和