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时间：2017-12-14
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1、老上海城隍庙小吃企业员工培训组长：郭爽组员：尚乐乐杨丽娅李晓铮莫日根目录1.员工需求分析2.员工需求分析报告3.员工需求培训计划1.需求分析人员：服务员，收银员原因：更好的服务消费者学习内容：素质学习（重中之重）规章制度专业技能程度：为消费者提供优良的服务在此输入标题动机：最近有一批员工更新在此输入标题员工需求分析方法：开会2.员工需求分析报告背景：为了提供良好服务时间：每日早晚方法：开会对象：全体员工（16女，1男）培训师：主任（相当于店长）3.员工需求培训计划素质培训：开会，强调微笑服务的重要性举例：与客人出现矛盾
2、，客人吃出“蟑螂”规章制度：学习规章制度遇到问题1.执行效果不好。开会不能持续，有时不开会2.在餐厅卫生方面，没有具体的环境规章制度。问卷分析分工查资料尚乐乐、郭爽问卷，调研李晓铮调研，模板莫日根查资料，主讲杨丽娅谢谢观看
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