一年级上册美术教案-快餐美食店2岭南版.docx

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1、快餐美食店教学设计1教学目标一、教养方面：巧妙运用橡皮泥，运用多种制作方法把自己喜爱的食品表现出来。二、教育方面：[来源:学#科#网Z#X#X#K]了解美食文化，培养热爱劳动、珍惜食物的良好生活习惯和热爱家乡、热爱中华传统文化的思想情感。三、发展方面：[来源:Z+xx+k.Com]感受食品艺术之美，探索了解美食的相关知识，学习欣赏食品的方法。2学情分析教学内容分析：“美食”伴随着儿童生活的每一天，本课从学生生活经验出发，以“我与生活”为切入点，以学生通过一些“美食”欣赏和造型活动，了解一些中外美食文化，探究喜欢吃的食物，知道“美食”与健康的关系，感受父母的爱，明白健康成长不偏食的道理。教材以学

2、生熟悉的“仿生点心”导入，激发学生生活体验的同时，比较两种仿生点心的不同，引导学生观察点心师傅如何抓住小动物的特点进行塑造，小刺猬用剪刀在滚圆的身体上，剪出排列整齐的小刺,港式卡通点心，造型可爱，这些都可以让学生感受色香味美，丰富多彩的中国饮食文化，激发学生的爱国情感。自主掌握各种技能，充分发挥各种材料工具的作用，如压出点状花纹的笔尖等。[来源:Zxxk.Com]课文还提供两种材料制作的学生作业，泥塑——汉堡包，搓麻花，，感受“泥”的质感，橡皮泥——各式食品造型，感受橡皮泥的柔软，和丰富的色彩，启发学生根据造型需要，进行多种材料选取，最后，课文还出示了泥塑的基本技能，搓，压，柔，捏等，激励学生

3、看图自学。教学对象分析：本课是对一年级的学生进行教学，一年级上学期刚从幼儿园转入到小学的阶段，他们有很大的求知欲和好奇心，前面两个单元学习了点、线、面及平面的圆，方，尖，在这一课转向立体，泥土在孩子手中是玩不够的玩具，让学生在玩玩，做做中进行一些泥塑基础训练，，制作一些简单的仿生食品，从而认识“立体”造型。利用学生生活中每一天都要接触到的食品引进课堂，关注自己周围的事物，培养成为有一定的观察能力和表现造型能力的习惯。3重点难点运用多种制作方法把自己喜爱的食品表现出来。能制作出丰富的美食。4教学过程一、启动主体1、回忆学过的欣赏知识：我们学习欣赏一件作品，通常从哪几个方面去欣赏：形状，颜色，花纹

4、。2、欣赏观察，激发兴趣（媒体播放图片）提问：如果你是一名厨师你想做一道什么菜？[来源:Z,xx,k.Com]（设计意图：引导学生回忆想象并说出自己喜爱食品的形、色、香、味等基本特征，了解食品的名字的寓意。）[来源:Zxxk.Com]二、发挥主体教学过程：2、欣赏手工食品的形、色、摆放等的美感。3、展示教师示范制作“食品”过程。引导思考：你可以用橡皮泥制作什么“食品”？4、小组讨论：引导思考：你可以用橡皮泥制作什么“食品”？分工合作：各组员自由选择某一类食品进行创作活动,播放音乐开始愉快的美食制作活动。作业设计：三、发展主体1、各小组展示自己的作品，针对各小组的食品的情况进行小组自评、互评，评

5、价引导：形状、色彩、食品拼盘的摆放是否美观？是否有创意。教学总结：2、思考总结：通过本节课的学习，学到了什么？探索了哪些地方的饮食文化？（学到了要热爱劳动、从小养成珍惜食物的良好生活习惯和珍惜父母对我们的爱，明白了健康成长不要偏食的道理。要热爱我们的家乡、热爱我们的中华传统文化。）板书设计：《快餐美食店》形状：多种多样颜色：颜色丰富，色彩鲜艳花纹：多变、丰富