一年级上册美术教案-快餐美食店4岭南版.docx

《一年级上册美术教案-快餐美食店4岭南版.docx》由会员上传分享，免费在线阅读，更多相关内容在教育资源-天天文库。

1、快餐美食店教学设计1教学目标1、知识与技能：（1）掌握橡皮泥手工制作的揉、搓、压、捏基本制作技法。（2）初步感受造型的立体制作。2、过程与方法：（1）在参与探索中，感受泥的可塑性，认识立体造型；（2）在设计创作活动中，进行基本体的组构，添加组合游戏，创作出美食。3、情感、态度、价值观：（1）培养感恩自然与珍惜粮食的情感；（2）学会耐心细致的练习方法.2学情分析[来源:学科网ZXXK]本课是对一年级的学生进行教学。一年级上学期中刚从幼儿园转入到小学的阶段，他们有很大的求知欲和好奇心。前面两个单元学习了点线面，及平面的圆、方、尖，在这一课转向立体。泥土在孩子手中是玩不够的“玩具”

2、，让学生在玩玩、做做中进行一些泥塑基础技能训练，制作一些简单的美食，从而认识“立体”造型。利用学生生活中每一天都要接触到的食物引进课堂，关注自己周围的食物，培养成为有一定的观察能力和表现造型能力的习惯。3重点难点[来源:学*科*网]重点：学习揉、压、搓、捏、刻等泥塑技能。难点：如何表现各式美食。4教学过程活动1【导入】创设情境，导入课题1、观看视频片段《舌尖上的中国》，请一位小朋友当《舌尖》的主持人，为大家介绍广州早点。（属课前三分钟部分）2、激趣导入:以“快餐美食店”新开张缺小厨师为由,激起学生的学习兴趣。[来源:学科网]3、板书课题：快餐美食店活动2【讲授】欣赏与评价1、

3、提出厨师入门条件。2、厨师入门技能——掌握美食技能。（1）欣赏饺子、三文治、甜甜圈图片。问题：你发现这些食物都有什么形状的呢？板书：形状各异小结：美食具有各种各样的形状。（2）欣赏汉堡包、热狗、蛋糕、寿司图片。问题：孩子们你们观察到这些美食有什么颜色？板书：色彩丰富小结：五彩缤纷美食能激起人的食欲。（3）欣赏仿生点心图片问题：这些点心都是模仿什么动物制作而成的？板书：创意无限小结：有创意的美食能引起人的食欲。活动3【讲授】观察示范，探讨制法厨师中级技能——学会制作美食方法。1、教师示范，以制作蛋糕为例演示揉、压、搓、捏、刻等制作方法。2、播放精美美食图片活动4【练习】构思创作

4、自我探索与制作。布置作业：1、初级厨师要求：能用揉、压、搓、捏、刻等方法制作自己喜欢的美食；2、中级厨师要求：能用基本型体组合的方法制作形、色美的食品；高级厨师要求：能创造性地运用材料塑造出有个性的形美、色美的美食拼盘。3、高级厨师要求：能创造性地运用材料塑造出有个性的形美、色美的美食拼盘。[来源:学科网ZXXK]活动5【活动】评价发展厨师高级技能——欣赏与评价技能1、集体美食拼盘的展示孩子组与组互评与教师选择优秀作品评价。2、美食大比拼将完成的美食按形美、色美、创意美归类，并对自己喜欢的作品或自己作品进行评价。3、美食投票与评选活动6【活动】拓展延伸1、引导孩子培养感恩自然

5、与珍惜粮食的情感；[来源:Z&xx&k.Com]2、继续发现其他美食中奇妙的美。