第11章-物质代谢的联系与调节

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1、第11章物质代谢的联系与调节MetabolicInterrelationshipsandRegulation第1节物质代谢的特点第2节物质代谢的相互联系第3节组织、器官的代谢特点第4节代谢调节（重点）本章内容第1节物质代谢的特点体内各种物质（糖、脂、蛋白质、水、无机盐和维生素等）的代谢构成一个统一的整体（一）整体性消化吸收中间代谢废物排泄彼此相互联系彼此相互转化彼此相互依存同化作用异化作用（二）物质代谢偶联能量代谢（三）代谢途径的多样性直线途径循环途径分支途径机体存在精细的调节机制，使各种物质代谢能适应内外环境的变化。调节

2、各种物质代谢的强度调节各种物质代谢的方向调节各种物质代谢的速度（四）代谢调节（五）各组织、器官物质代谢各具特色不同的组织、器官结构不同酶系的种类、含量不同代谢途径不同、功能各异肝脏含糖、脂、蛋白质代谢的各种酶系，是物质代谢的总枢纽脂肪含激素敏感脂肪酶，能进行脂肪储存与动员脑组织、红细胞有糖代谢酶系，能利用糖氧化供能同一种代谢物共同参加到同一代谢池中代谢（如各种来源的血糖均通过血糖代谢池参与各种组织的代谢）。（六）各种代谢物均具有共同的代谢池（七）ATP是机体储存能量及消耗能量的共同形式生物大分子的合成、肌肉收缩、神经冲动的

3、传导、细胞渗透压及形态的维持等均需要消耗ATP营养物分解释放能量ADP+PiATP直接供能（八）NADPH是合成代谢所需的还原当量脂酸、胆固醇乙酰CoA磷酸戊糖途径NADPH+H+第2节物质代谢的相互联系MetabolicInterrelationships一、在能量代谢上的相互联系相互制约三大营养素糖脂肪蛋白质共同中间产物乙酰CoA2H氧化磷酸化ATPCO2共同最终代谢通路TAC三大营养素可在体内氧化供能从能量供应角度看，三大营养素可以相互代替，并相互制约。一般情况下，供能以糖、脂为主，并尽量节约蛋白质的消耗。任一供

4、能物质的代谢占优势，常能抑制和节约其他物质的降解。一、在能量代谢上的相互联系二、糖、脂和蛋白质代谢之间的相互联系（一）糖代谢与脂代谢的相互联系糖变脂摄糖过多变构+乙酰辅酶A羧化酶↑合成脂酸↑储脂↑肥胖及血TG↑柠檬酸↑ATP↑合成糖原储存（肝、肌肉）乙酰辅酶A↑脂肪的甘油部分能在体内转变为糖，但脂酸不能转变为糖脂肪脂酸↑动员甘油↑糖↑（少）α-磷酸甘油↑（少）乙酰CoA↑↑（多）脂肪分解代谢有赖于糖代谢正常进行糖代谢草酰乙酸三羧酸循环糖异生高酮血症除生酮aa（Leu和Lys）外，其余aa均可生成-酮酸，并循糖异生

5、途径转变为糖糖代谢中间产物可氨基化转变为非必需aa（但不能转变成8种必需aa）食物中蛋白质能代替糖、脂供能但食物中糖、脂不能代替蛋白质（二）糖代谢与氨基酸代谢的相互联系所有aa均分解能生成乙酰CoA，用于脂肪、胆固醇合成aa（如Ser）亦可作为磷脂合成原料仅脂肪动员的甘油可进入糖酵解途径并转变为非必需aa（但不能转变成8种必需aa）（三）脂代谢与氨基酸代谢的相互联系Gly、Asp、Gln及一碳单位是合成嘌呤的原料Asp、Gln及一碳单位是合成嘧啶的原料（四）核苷酸与氨基酸代谢的相互关系脂肪Leu、LysTyrProVal,

6、Ile,Met,ThrAspGluArgHisPro胆固醇、酮体AlaTrpSerGlyThrCys甘油脂酸葡萄糖、糖原丙酮酸乙酰CoA草酰乙酸α-酮戊二酸琥珀酸延胡索酸6-磷酸葡萄糖糖、脂、氨基酸代谢途径的相互联系第3节组织器官的代谢特点1.肝机体物质代谢的总枢纽,是人体的“中心生化工厂”2.心脏依次以酮体、乳酸、FFA和糖氧化供能（有氧氧化为主）（了解，自学）3.脑机体耗能的主要器官（耗氧20%~25%）；几乎以血糖来源的葡萄糖为唯一能源（每天~100g）；长期饥饿时亦可氧化酮体供能。5.红细胞糖酵解供能，每天耗~30

7、g葡萄糖，不能利用脂酸酮体氧化供能(无线粒体)6.脂肪组织储存脂肪；脂肪动员7.肾能进行糖异生（与肝相当），并能储存糖原；亦能利用酮体氧化供能；肾髓质无线粒体，只能通过糖酵解供能。4.肌肉组织以氧化脂酸为主；剧烈运动时进行无氧酵解生成乳酸；肌糖原对血糖无贡献（无葡萄糖-6-磷酸酶活性）。第4节代谢调节（重点与难点）代谢调节作用的三个水平：细胞水平的代谢调节（酶活性和酶量，代谢物浓度，区室化）---本章重点激素水平的代谢调节（内分泌细胞→激素→细胞内代谢）整体水平的代谢调节（中枢神经→神经递质→效应器→激素分泌→细胞内代谢）

8、（一）细胞内酶的隔离分布（区室化）各代谢途径的有关酶类，常组成酶体系，分布于细胞的某一区域或亚细胞结构中，使不同的代谢途径在细胞不同区域内进行。胞液：糖酵解、糖原合成与分解、糖异生、磷酸戊糖途径、脂酸合成酶系一、细胞水平的代谢调节胞核：核酸合成酶系线粒体：三羧酸循环、氧化磷酸化、呼吸链、脂酸氧化酶系调节