2016级空乘服务专业人才培养方案.doc

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1、航空服务专业人才培养方案一、专业名称及代码专业名称：航空服务专业代码：二、招生对象普通高中毕业生、中等专(职)业毕业生或同等学历者三、学制全日制三年四、培养目标及规格（一）培养目标本专业培养适应民航行业服务一线需要的，具有较强的实践能力和较高的综合素质，掌握航空运输服务人员相关职业岗位所必需的基本理论知识和空中乘务、旅客运输、货物运输、安全检查、地勤服务等专业技能，能从事航空公司、机场及相关企业空中乘务、机场地勤等工作的技术技能人才。（二）培养规格1.知识要求（1）具有航空服务专业基础理论知识和空乘专业知识；（2）具有高级航空服务人

2、才必需的文化基础知识；（3）具有胜任航空服务工作所要求的英语听、说、读、写等方面的知识；（4）具有国内航班、航线等常规知识；（5）具有办理乘机手续、客票销售与订座等的相关知识；（6）具有民航货物运输方面的知识；（7）具有客舱旅客服务方面的知识；（8）具有紧急迫降等安全方面的知识。2.能力要求（1）能熟练自然地运用航空礼仪，做好民航客运服务、货运服务及行李运输、机场及候机楼客运服务等工作；（2）能胜任航空旅客运输、货物运输服务岗位工作；（3）能熟练运用民用民航法律法规与实务知识，了解处理纠纷的基本章程和程序；（4）能处理机场事务、客票

3、销售中的定座和其他事务；（5）能从事航空地面服务岗位工作；（6）能从事民航运输服务及航空延伸服务行业管理与服务技能岗位工作；（7）能从事民航安全检查岗位工作。3.素质要求（1）具有较强的服务意识和较好的服务态度；（2）具有良好的职业道德、敬业精神和创新精神；（3）具有较强的沟通与协作、协调与组织能力，并有良好的团队精神；（4）具有服从管理、严格约束自己的纪律意识；（5）具有吃苦耐劳、不屈不挠的工作作风；（6）具有强烈的事业心、责任心和社会责任感。五、就业岗位与资格/等级证书1.就业面向本专业毕业生就业面向国内外航空公司、机场及相关航

4、空企业等。2.就业岗位实习岗位：见习乘务员、见习售票员、见习安检员、见习地勤服务员等工作就业岗位：民航乘务员、客运员、货运员、售票员、安检员等工作。发展岗位：民航乘务长、客舱部经理、民航培训师等工作。3.资格/技能证书表1资格/等级证书序号资格/等级证书等级颁证机关1民航乘务员初始中国民航2民航安检员初级中国民航3国内民航客运员初级中国民航4国内民航货运员初级中国民航5国内机场地勤服务员初级中国民航六、课程体系设计（一）课程体系设计思路本专业定位于培养航空服务岗位（群）所需高素质服务管理型人才，以民航空乘服务、售票、客货运、民航安检

5、、地勤服务等工作过程为导向，按照“瞄准职业岗位→分析归纳岗位实际工作任务→确定行动领域→行动领域转化为学习领域→创设学习情境，设计教学过程”基本路径，构建了基于工作过程系统化课程体系。如图：能力素质学习领域职业资格共力基本素质语言表达能力服务基本能力计算机应用能力两课、英语、体育普通话、英语口语服务礼仪、形体训练、职业形象设计计算机应用英语能力A级证书普通话证书礼仪师资格证书计算机等级证书专业课程公共基础课程基本素质顶岗实习语言拓展能力沟通协调能力管理能力拓展能力课程综合能力课程中级酒店管理师空中乘务员酒店服务宾馆服务能力空乘服务能

6、力民航安检员民航货运员民航客运员民航客票销售安全检查能力货运组织能力旅客运送能力职业核心课程客票销售能力民航客运员值机与候机楼引导服务、行李运输服务国内与国际货物运输、特殊货物运输机场安检空中乘务服务机场运营管理旅客心理学、沟通技巧日语常用服务用语图1课程体系结构关系图（二）职业岗位核心能力分析表2职业岗位核心能力分析工作岗位典型工作任务职业能力1.民航乘务员1.1客舱设施设备使用1.1.1能熟悉客舱服务设备并进行熟练操作1.1.2能识别应急设备标识并熟练操作使用1.1.3能熟悉客舱内配餐、灯光布局并熟练操作使用1.2客舱紧急安全救

7、护1.2.1能正确处置客舱内各类失火1.2.2能正确处置客舱失压1.2.3能完成有准备及无准备的陆地/水上应急撤离程序1.2.4能在规定时间内打开有效的应急出口1.2.5能按反劫机预案规定进行处置1.3提供客舱服务1.3.1能合理整理书报并为旅客提供书报服务1.3.2能按规定正确提供冷、热饮料及酒类服务1.3.3能为老人、儿童、盲人等各种特殊旅客提供服务1.3.4能按规定销售免税品2.民航售票员2.1处理旅客订座业务2.1.1能填写订座单2.1.2能够完成基本的旅客订座2.1.3能处理旅客特殊订票业务2.2处理各类客票销售2.2.1

8、能掌握客票的基础知识及使用规定2.2.2能正确填写或打印旅客的客票或行程单2.3处理退票、遗失、变更业务2.3.1能正确处理旅客退票2.3.2能正确处理旅客客票变更2.3.3能妥善处理团体旅客的出票、退票和客票变更3.民航客运员3.1