实验 八角茴香的水蒸气蒸馏.doc

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时间:2020-09-03

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1、实验八角茴香的水蒸气蒸馏目的要求(1)了解水蒸气蒸馏的原理和意义;(2)初步掌握水蒸气蒸馏装置的安装与操作;(3)学会从八角茴香中分离茴油的方法。实验原理八角茴香,俗称大料,常用作调味剂,也是一种中药材。八角茴香中含有一种精油,叫做茴油,其主要成分为茴香脑,是无色或淡黄色液体,不溶于水,易溶于乙醇和乙醚。工业上用作食品、饮料、烟草等的增香剂,也用于医药方面。由于其具有挥发性,可通过水蒸气蒸馏从八角茴香中分离出来。实验用品水蒸气发生器蒸馏弯头三颈烧瓶(250mL)接液管锥形瓶(250mL)长玻璃管(80cm)直型冷

2、凝管T型管螺旋夹八角茴香实验步骤(1)安装仪器按图所示,安装水蒸气蒸馏装置,用锥形瓶作接受器。水蒸气发生器中装人约占其容积2/3的水。(2)加入物料称取10g八角茴香,捣碎后放人250mL三颈烧瓶中,加人30mL热水。连接好仪器。(3)加热蒸馏检查装置气密性后,接通冷却水,打开T型管上的螺旋夹,开始加热。当T型管处有大量蒸气逸出时,立即旋紧螺旋夹,使蒸气进人烧瓶,开始蒸馏,调节蒸气量,控制馏出速度为每秒2~3滴。(4)停止蒸馏当馏出液体积达到约200mL时,打开螺旋夹,停止加热,稍冷后,停通冷却水,拆除装置。将馏

3、出液回收到指定容器中。

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