营养液的配置与管理.ppt

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1、第二章营养液的配制与管理营养液的基本组成营养液的配制技术营养液的管理营养液是根据植物生长对养分的需求，将肥料按照一定的数量和适宜的比例溶解于水中配制而成的水溶液。第一节营养液的基本组成营养液的基本成分包括水、肥料（无机盐类化合物）和辅助物质。一、营养液对水源、水质的要求（一）水源要求实验室：蒸馏水或去离子水无土生产上：自来水和井水（二）水质的要求（1）硬度不超过10o（2）酸碱度pH5.5-8.5（3）溶解氧4-5mg/L（4）NaCl含量小于2mmol/L（5）余氯（6）悬浮物小于10mg/L（7）重金属及有毒物质的含量水质所谓硬水与软水，一般以水中钙的含量多少来划分，目前以含钙90

2、～100ppm以上者称为硬水，不足90ppm者称为软水。软水中除钙的含量少以外，镁及其它盐类的含量也少。正因为如此，硬水地区和软水地区的营养液配方中的各种盐类和酸的用量应有所不同。软水地区配制营养液时，应该增加硝酸钙的用量，使钙的浓度达到120ppm以上，同时软水中碳酸盐的浓度也低，酸的用量也应该相应地减少。（二）营养液及肥料对辅助物质的要求（1）根据栽培目的选择肥料（2）根据作物的特殊需要选择肥料（3）选用溶解度大的肥料（4）肥料的纯度要高，适当采用工业品（5）肥料种类适宜（6）肥料中不含有有毒、有害成分，购买方便，价格便宜。（二）无土栽培常用的肥料（1）氮源：硝态氮和铵态氮（2）磷

3、源（3）钾肥（4）钙源（5）铁源（6）镁、锌、铜、铁等硫酸盐（7）硼肥和钼肥（三）辅助物质营养液的辅助物质是螯合剂，它与某些金属离子结合可形成螯合物。三、营养液的组成原则营养液的组陈不仅直接影响作物的生长发育，而且涉及到经济、有效利用养分的问题。组成原则：1、营养元素齐全植物生长发育必需的营养元素16种，其中C、H、O3种营养元素由空气和水提供，其余13种营养元素（N、P、K、Ca、Mg、S、Fe、Mn、B、Zn、Cu、Mo、Cl）从根际环境吸收。2、营养元素可以被植物吸收以化学态为主，在水中有良好的溶解性3、营养均衡4、总盐度和酸碱度适宜5、营养元素长期有效营养液的各种营养元素在栽培

4、过程中应长时间的保持其有效态，并且有效性不因氧化、根的吸收及离子间的相互作用而在短时间降低。四、营养液组成的确定1、确定营养液组成的理论依据（1）园试标准方理论依据分析不同元素的吸收量，以此来决定营养液配方的组成。（2）山崎配方理论依据作物吸收元素量与吸水量之比，即表观吸收成分组成浓度（n/w）值来决定营养液配方的组成。（3）斯泰纳配方根据作物对离子的吸收具有选择性而提出来的。阳离子n(K+):n(Ca2+):n(Mg2+)=45:35:20阴离子n(NO3-):n(PO43-):n(SO42-)=60:5:352、营养液总盐度的确定根据作物种类、品种、生育期在不同气候条件下对营养液含

5、盐量的要求来大体确定营养液的总盐分浓度。3、营养液成分的确定主要依据生理平衡性和化学平衡性来确定营养液各组成成分的适宜用量比。（1）生理平衡影响营养液生理平衡的因素：元素间协助或拮抗作用。设计生理平衡配方的方法步骤：对正常生长的植物进行化学分析将单位以g/株表示的各种吸收量转化成单位以mmol/L表示确定营养液适宜的总浓度，然后按比例计算出各种营养元素在总浓度中所占的份额。选择适宜的肥料盐类，并按各营养元素应占的毫摩尔数选配肥料的用量可将单位以mmol表示的剂量转化为g。（2）化学平衡营养液组配的几种化合物，当其离子浓度处在一定浓度范围时，不会因相互作用而形成难溶性的化合物沉淀，不会造

6、成营养液中营养元素有效性降低。五、营养液配方在规定体积的营养液中，规定含有各种必需营养元素的盐类数量称为营养液配方。配方中列出的规定用量，称为这个配方的一个剂量。如果使用时将各种盐类的规定用量都只使用其一半，则称为某配方的1/2剂量。营养液配方根据应用对象不同分：叶菜类果菜类根据配方的使用范围通用性专用性根据营养液盐分的高低分总盐度较高总盐度较低六、营养液的种类原液按配方配成的一个剂量的标准溶液母液是为了贮存和方便使用而把原液浓缩多少倍的营养液工作液直接为作物提供营养的栽培液。七、营养液浓度的表示方法直接表示法：化合物质量/升、元素质量/升、摩尔/升间接表示法：渗透压和电导率1、渗透压

7、渗透压表示在溶液中溶解的物质因分子运动而产生的压力。当营养液的浓度高于根细胞内溶液的浓度时，根细胞的水会通过原生质膜（半透膜）而渗透到营养液中这个过程为生理失水。无土栽培营养液的渗透压可通过理论公式计算：P=cх0.0224х(273+t)/273P为溶液的渗透压C为溶液的浓度t为使用时溶液的温度2、电导率营养液所含的某些盐类化合物是强电解质。因而营养液具有导电作用，而导电能力的大小用电导率表示。γ=a+bS通过实际测定得到某个营养液配方的电导