醋和鸡蛋的小实验.doc

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1、醋和鸡蛋的小实验一天，我偶然在报纸上发现了一篇文章，说是把生鸡蛋里倒上醋和大米，会使鸡蛋变软。真的会这样吗？带着这个疑问，我做了这个实验。我从冰箱里拿出一个生的鸡蛋，把它放到一个瓷碗里。然后在碗里倒上醋，放了一小把大米。粉红色的鸡蛋泡在酸酸的醋里，没有一点反应。   过了大约两个小时，我再看碗里的鸡蛋，怪事发生了：本来一点缝隙也没有的鸡蛋壳，不知从什么时候起冒出了一层细小的泡泡。我用手去碰鸡蛋，觉得蛋壳似乎有点粘粘的，感觉也不那么硬了。傍晚时再看泡着的鸡蛋，发现它周围的气泡更多了，个子也似乎长大了一点。我问妈妈这是怎么回事，妈妈告诉我，是蛋壳里的碳酸钙和醋酸反应生成了二氧化碳气体，这

2、些气体就附在了蛋壳周围了。 第二天早上，我早早地起了床，迫不及待地去看我的实验结果。这时，原本只有五六厘米长的鸡蛋变大了许多，它的周围也出现了许多的小裂纹，用手轻轻触摸，它的壳变得软软的，像煮熟了的感觉。原来醋真的能使硬硬的鸡蛋壳变软，要不是自己亲手去做了还真不敢相信呢。   这个实验可真有趣，让我懂得了生活中有好多值得我们去发现的东西。以后我要多动手做更多的实验。醋和鸡蛋的小实验单位：下仓镇小班级：五(2)班姓名：陈硕指导教师：刘学剑