趣味化学教学设计(化学“冰箱”与冰袋).docx

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1、趣味化学教学设计课程内容化学“冰箱”与冰袋教学时间1课时（40分钟）教学目标了解一些物质溶于水时候吸热过程教学重点氯化铵溶于水吸热降温教学难点氯化铵溶于水吸热降温实验用品碳酸钠，氯化铵500g，矿泉水塑料杯，滴管，小塑料瓶或矿泉水瓶，一次性筷子（用于搅拌），小铁勺或药匙自封小塑料袋（大约10cm长，6cm宽左右）活动方案：现代家庭离不开电冰箱，尤其在夏天，储存食物可以长期不腐败。生活中的冰箱大家都见过，那是通过压缩机压缩制冷剂然后释放形成冷环境的，但外出与郊游时，需要保鲜食品或致冷饮料就成了难题，今天，我们就来和同学们一起使用化学试剂制冷技术，可在夏季

2、形成0-5℃低温小环境，食物短时间不变味，饮料随时取用都凉爽可口。引入实验课程开始所有的物质在溶于水的时候，因为复杂的物理化学变化，都会有吸热和放热的过程，但大多数物质的吸热和放热的能量是相似的，所以我们觉察不出来溶解的温度变化。但个别物质溶解时候，我们是能明显体会到温度的变化的。过渡取大约100g碳酸钠粉末放于塑料杯中，让部分学生触摸一下外面的温度，问问他们：是冷还是热的？向杯中滴加少量水，用一根筷子搅拌，使药品呈黏稠糊状，迅速让学生再次触摸，看看这一次变冷了还是变热了。（碳酸钠溶于水的过程是放热的，但加水不要太多，呈糊状在后面的实验中还可以再利用。

3、如果加水过多，其放出的热量就不是很明显了）演示实验同样的方法，在一个塑料杯中加入约100g氯化铵，让学生触摸水杯感觉温度。向其中加入少量水，搅拌，再让学生感受水杯的温度。（氯化铵溶于水是吸热过程明显，所以会使周围环境降温，当试验结束后，将氯化铵糊状物加水溶解，倒入矿泉水瓶中，让学生体验降温的凉爽）演示实验物质溶于水是吸热还是放热，是由物质本身决定的，这是一个复杂的化学变化过程，如果这种物质与水有结合在一起的趋势，那么就会释放热量，但如果溶于水是分离的过程，那么就是吸热的过程。（知识相对复杂，对三年级以下可简单说说或不说。）讲述现在，老师分发一些药品和实

4、验用品，大家可以制作一个小冰袋。药品需要装在塑料袋里，要注意，化学药品不要撒在手上，更不允许相互之间开玩笑。（分发包好的氯化铵药品，小塑料袋，水，碳酸钠糊状物由老师为学生搅出来）过渡将氯化铵药包打开，小心地把药品倒入塑料袋中，等待老师取一药匙碳酸钠糊状物加进塑料袋，滴加少量水，注意不要加太多，呈糊状即可。排出空气封口，将两种药品充分混合，会感觉到明显的凉意。（注意不要挤破塑料袋，实验过程中会有少量氨气臭味，但无毒害，药品可直接处理，对环境无毒无害。）学生实验这是一个简易的化学冰袋，给大家的药品不多，所以只能有这样一个小体验，如果需要真实的冷却物品，那就

5、需要更多的药品，这一过程是可以重复利用的，只要将药品中的水蒸干，药品再加水，还是可以达到同样的作用的。讲述在实际的生产生活中，人们已经发现很多种这样溶解或与水反应吸热和放热的物质了，并把它们经过加工处理，做成我们现在市场上看得到的热宝、冰袋等等，你们还见过哪些利用化学反应加热或降温的生活用品吗？（让学生联系实际生活用品，用知识解释生活现象，从而达到学以致用的目的）（用火加热也是化学反应的应用，但与本节课联系不大）讲述通过这节课，我们认识了物质在溶解于水的过程中会有吸热或放热的现象，这样简单的变化运用到我们的生活中就会解决一些实际问题。同学们现在学习知识

6、也要做一个灵活细心的人，要将学到的知识运用到生活中去，这样才是有意义的学习。小结课程结束药品及用品的准备：1、碳酸钠：市场上卖的纯碱即可，老师使用，给学生的糊状物如果不够，可以再加固体和水混合一些，但一定要注意降温之后给学生。2、氯化铵：化肥，直接购买，多备一些，给学生的药品大约50g一包，用纸包好。3、水：普通水即可。4、塑料杯：一次性塑料水杯，软的那种更好。5、滴管：有条件给学生一人一支，也可以直接由老师给学生加水。6、小塑料瓶或矿泉水瓶，一次性筷子（用于搅拌），小铁勺或药匙（取药品用）7、自封小塑料袋（大约10cm长，6cm宽左右）：装药品实验的

7、，不要太大就行。