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时间:2020-09-12
《酒店楼层工作间通用示意图及说明.pdf》由会员上传分享,免费在线阅读,更多相关内容在应用文档-天天文库。
1、楼层工作间示意图及其说明单层客房数30间标准工作间示意图A、平面图B、立面图1/8工作间要求说明:一、面积要求:汉庭标准工作间面积10-12平方米二、工作间作为二个工作区域自然分隔。1、内间为布草及消耗品存放区。2、外间为消毒清洗区。酒店楼层工作间配置要求:一、布草存放区配置说明:1、布草及消耗品存放柜1组2、吊柜1组3、脏布草存放筐(塑料周转筐)2-4个2/84、电脑台一个(一个酒店只配一层工作间,店长自定)二、清洗消毒区配置说明:1、清洗台安装双斗不锈钢水槽一组2、操作台一组,下置垃圾桶3、物品吊柜一组4、双层杯架一组5、清洁剂分配器一个6、杯具消毒柜一个7、抹布架一个8、拖把池一个(与清
2、洗池之间必须有隔板间隔,如清洗消毒区放置不下可另寻地点)单层客房数大于30间非标准工作间示意图A、平面图B、立面图3/8非标准工作间要求说明:一、单层客房数高于30间的,而楼层工作间面积过小无法满足消毒清洗、储藏需求的,设置为清洗消毒间,布草间可在通道和其它可行区域另寻设置。二、面积要求:5至6平方米三、清洗消毒区配置说明:1、清洗台一组,安装双斗不锈钢水槽一组2、操作台一组,下置垃圾桶3、物品吊柜一组4、双层杯架一组5、清洁剂分配器一个6、杯具消毒柜一个7、抹布架一个8、拖把池一个(与清洗池之间必须有隔板间隔,如清洗消毒区放置不下可另寻地点)4/8单层客房数小于30间非标准工作间示意图1、清
3、洗消毒间示意图A、平面图B、立面图5/82、布草存放间示意图A、平面图B、立面图6/8非标准工作间要求说明:一、单层客房数低于30间的,而楼层工作间面积过小无法满足消毒清洗、储藏需求的,可隔层设置一层为布草存放间、隔层为清洗消毒间二、面积要求:4.5至6平方米三、布草存放间配置说明:1、布草及消耗品存放柜1组7/82、吊柜1组3、脏布草存放筐(塑料周转筐)2-4个4、电脑台一个(一个酒店只配一层工作间,店长自定)四、清洗消毒间配置说明:1、清洗台一组,安装双斗不锈钢水槽一组2、操作台一组,下置垃圾桶3、物品吊柜一组4、双层杯架一组5、清洁剂分配器一个6、杯具消毒柜一个7、抹布架一个8、拖把池一
4、个(与清洗池之间必须有隔板间隔,如清洗消毒区放置不下可另寻地点)8/8
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