铜陵市农贸市场管理考核细则.pdf

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1、铜陵市农贸市场管理考核细则序分得督查内容存在问题号值分市场管理、保洁人员是否按时到岗一市场管理、保洁人员是否佩戴统一标志管理人员是否在岗管理划行归市是否到位有无出摊漫摊现象车辆是否定人、定点、定标志并摆放整二齐大门是否通畅临时区域摊点摆放是否整齐货物摆放是否使用统一周转箱垃圾是否随脏随扫场内是否配备了足够的垃圾桶摊位是否实行卫生自治三有无卫生死角洗槽、下水道是否通畅无污物地面是否基本干燥厕所是否为水冲式四厕所是否清洁无异味是否定期开展“除四害”活动，“四害”密度是否达标五下水道是否有防鼠网、是否有鼠夹（笼）等设施序分得督查内容存在问题号值分活禽宰杀是否实

2、行封闭；宰杀间是否有六封闭炉、瓷砖台、带盖垃圾桶；是否配备必要的卫生、消毒设施活禽销售是否与市场相对隔离，是否有金属笼架、水冲设施是否有违禁野生动物销售是否建立肉、禽产品索证索票制度，并每日进行索证索票检查登记是否有露天制作、销售直接入口食品现象食品经营者“两证一照”、“三防”设施是七否齐全食品从业人员是否统一着装，个人卫生是否良好是否设置农药残留检测机构，并按规定开展检测、公示卫生等管理制度是否上墙２八是否悬挂制作了创建标语（牌）２是否实行了卫生自治保证金制度２是否定期开展“文明（诚信）经营户”评九比活动是否定期开展“卫生流动红旗”评比活动十本底资料是

3、否齐全