铜陵市农贸市场管理考核细则.doc

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1、铜陵市农贸市场管理考核细则序号督查内容分值存在问题得分一市场管理、保洁人员是否按时到岗3市场管理、保洁人员是否佩戴统一标志3管理人员是否在岗管理3二划行归市是否到位5有无出摊漫摊现象5车辆是否定人、定点、定标志并摆放整齐5大门是否通畅3临时区域摊点摆放是否整齐3货物摆放是否使用统一周转箱2三垃圾是否随脏随扫6场内是否配备了足够的垃圾桶5摊位是否实行卫生自治5有无卫生死角5洗槽、下水道是否通畅无污物4地面是否基本干燥2四厕所是否为水冲式2厕所是否清洁无异味2五是否定期开展“除四害”活动，“四害”密度是否达标2下

2、水道是否有防鼠网、是否有鼠夹（笼）等设施2序号督查内容分值存在问题得分六活禽宰杀是否实行封闭；宰杀间是否有封闭炉、瓷砖台、带盖垃圾桶；是否配备必要的卫生、消毒设施4活禽销售是否与市场相对隔离，是否有金属笼架、水冲设施2是否有违禁野生动物销售2七是否建立肉、禽产品索证索票制度，并每日进行索证索票检查登记6是否有露天制作、销售直接入口食品现象2食品经营者“两证一照”、“三防”设施是否齐全2食品从业人员是否统一着装，个人卫生是否良好1是否设置农药残留检测机构，并按规定开展检测、公示2八卫生等管理制度是否上墙２是否悬

3、挂制作了创建标语（牌）２是否实行了卫生自治保证金制度２九是否定期开展“文明（诚信）经营户”评比活动2是否定期开展“卫生流动红旗”评比活动2十本底资料是否齐全2