辽宁省食品检验检测院食品安全抽样检验抽样单填写细则.pdf

《辽宁省食品检验检测院食品安全抽样检验抽样单填写细则.pdf》由会员上传分享，免费在线阅读，更多相关内容在应用文档-天天文库。

1、辽宁省食品检验检测院食品安全抽样检验抽样单填写细则.抽样单编号：为抽样单位对所采集样品的编号，按《国家食品安全抽样检验抽样单编号规则》编制填写，一个样品对应唯一的抽样编号。国抽：＋（年代号后两位）＋(辽宁)＋位抽样机构代号＋位流水号省抽生产环节：＋(年代号)＋位抽样单位所在地代号）＋位流水号省抽流通环节：＋(年代号)＋位抽样单位所在地代号）＋位流水号省抽餐饮环节：＋(年代号)＋位抽样单位所在地代号）＋位流水号.№：为抽样单印制的流水号。.任务来源：填写出具《国家食品安全抽样检验告知书》下达抽检监测任务的食品药品监管部门的名称。.任务类别：“

2、监督抽检”或“风险监测”，方案中既有监督抽检项目又有风险监测项目的样品需二者均选。.被抽样单位名称：按照营业执照填写。“被抽样单位地址”按照省、市、县、乡、具体地址的格式填写被抽样单位的实际地址，若在批发市场等食品经营单位抽样时，应记录被抽样单位摊位号。如果被抽样单位实际地址与营业执照或其他相关证照不一致的，可在备注中注明。.区域类型：在“城市、乡村、景点”中选择，其中：“城市”为县中心城区及县级市以上的城（市）区域范围，“乡村”为城（市）区域以外范围，“景点”为旅游景点范围，选择“景点”时，应同时选择“城市”或“乡村”。.□流通许可证□餐

3、饮服务许可证：按实际填写，在生产环节抽样的，填写“”。.法人代表：填写营业执照标示的法人姓名。如单位营业执照为负责人照，又无法提供准确的法人信息的，可填写执照上的负责人姓名；个体经营执照的填写经营者姓名；“联系人”应填写现场获知的被抽样单位具体负责人员的姓名。“电话”填写固定电话手机。“营业执照号”按营业执照标示号如实填写。应注意核对营业执照的有效期。.年销售额：在生产加工环节抽样时填写，填写抽样品种类别的销售额。.抽样地点：按抽样现场的真实抽样地点在相应的□中打“√”即可。.样品来源、样品属性、样品类型：在相应的□中打“√”即可。（样品来

4、源是指对被抽样单位而言的样品来源，例如超市销售的产品，应选择外购；企业加工食品、餐饮环节自制的食品，或超市现场制售的食品，选择加工自制；餐饮环节原料，选择外购）。.样品名称：按所抽样品标签标示填写，既要体现产品的真实属性（注意有些产品的大小字），又要体现产品的唯一性，如风味牛肉干（麻辣味），金领冠婴儿配方奶粉等。如标注的食品名称无法反映其真实属性的，应添加括号注明食品的“标准名称或真实属性名称”，如中秋富贵（月饼）。所抽样品主要展示面标示产品名称，而在配料表上方又标注“产品名称”，两者名称不一致，且主要展示面标示的名称无法反映样品真实属性时

5、，以“商业名称（产品名称）”填写。若无食品名称标示的，应根据被抽样单位提供的食品名称填写，并在备注栏中注明“样品名称由被抽样单位提供”，并由被抽样单位签字确认。.商标：按所抽样品标签标示填写，要注意商标的“”（声明作为商标使用）或“?”（注册商标）标志，没有明确商标标志的可视为无，填写“未标注”或“无”，有多1/3个商标的可自行选择一个主要商标（知名、显著位置优先）填上，有些商标不宜用汉字填写或者为图形的，应填写“图形商标”，或者既有汉字又有图形的填写“及图形商标”，商标为繁体字的也应如实填写。.规格型号：按所抽样品标签标示填写，使用准确量

6、词，并与样品标示信息中的量词保持统一。如瓶，克盒，×盒，袋。.生产／加工购进日期：预包装食品按包装标签上标示的生产日期填写，格式应完全按样品的标示；产品标注限用日期的应填写“限用日期”。散装食品，按进货单标示的生产日期填写，餐饮自制食品或现场制售的食品按实际加工日期填写，餐饮环节抽取的食用农产品，按购进日期填写。.样品批号：按所抽样品标签标示填写，样品标示未提及“批号”的视为“无”或“未标注”；婴幼儿配方乳粉产品批号标注存在批号中数字不同的情况，（批号中含有生产的件数，或者中间插入生产的具体时间时分秒等），填写时应填写相同的部分，无法识别确

7、认的，可填写“”。生产日期后有产地代号或者生产线代号的，可以在批号中填写生产日期加代号。保质期：按所抽样品标签标示填写。有些产品根据季节和贮藏方式不同保质期可能不同，根据实际抽样时间填写，或者完整填写。.质量等级：按所抽样品标签标示填写。在流通领域抽样时，产品标示无质量等级的，填写“未标注”；在执行标准后标注“一级”等质量等级内容的，按标准填写；在生产领域抽样时，样品标示中未标明质量等级但产品执行标准中又涉及质量等级的，应填写质量等级，在备注中注明“质量等级由被抽样单位提供”，由被抽样单位签字确认。.执行标准技术文件：按所抽样品标签标示填写

8、，执行标准有年代号的应一并填写。.生产许可证编号：应按所抽样品标签标示填写。.单价：按样品包装标示销售价格或销售商提供的销售价格填写，在生产企业抽样时填写所抽样品的出厂售价。.是