百货商场现场管理制度与经理和助理的职责.pdf

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1、谢谢阅读附件2婴幼儿配方乳粉产品配方注册现场核查要点及判断原则（试行）序类项目核查内容判断标准核查结论核查记录号别（1）车间内清洁作业区、准清洁作业区和一般作业区划分合理，有有效的隔离措施，无交叉污染的；（2）生产车间的温度、湿度、空气洁□符合净度满足要求的；（3）干法生产车间清洁作业区内生产时不使用水生产车间的温的。符合。生度、湿度、空产生产气洁净度应满（1）车间内清洁作业区、准清洁作业区和一般作业区划分欠缺的；1□基本符合能车间足婴幼儿配方（2）生产车间的温度、湿度略有偏差的。基本符合。力乳粉生产加工要求。（1）车间内清洁作业区、准清洁作业区和一般作业

2、区划分不合理，无有效的隔离措施，存在交叉污染的；（2）生产车间的温度、湿度、空□不符合气洁净度不能满足要求的；（3）干法生产车间清洁作业区内生产时使用水的。不符合。（1）谢谢阅读谢谢阅读序类项目核查内容判断标准核查结论核查记录号别（1）生产车间、辅助设施和生产设备的设置布局合理,符合生产要求的；（2）按生产流程、操作需要和清洁度要求进行有效隔离的；□符合（3）生产工艺布局合理，各工序前后衔接，无交叉污染。符合。（1）生产车间、辅助设施和生产设备的设置布局存在欠缺的；（2）生产工艺布局生产按生产工艺、操作需要和清洁度要求的有效隔离存在偏差的。基本符□基本符合

3、应当合理，避布局合。免交叉污染。（1）生产车间、辅助设施和生产设备的设置布局不合理，不符合生产要求的；（2）未按生产流程、操作需要和清洁度要求进行有效隔离□不符合的；（3）生产工艺布局不合理，各工序之间存在交叉污染的。不符合。（2）（1）申请人设置了质量管理机构和专职人员，且质量管理人员能够满申请人应设置足生产需要的；（2）建立了完整的质量管理体系的；（3）严格按管□符合相应的质量管生理体系运行的。符合。理机构和人产质量管1员，负责质量（1）质量管理体系建立不完整；（2）质量管理人员配备不足；（3）能理体系□基本符合管理体系的建管理体系运行不到位的。基本符

4、合。力立、实施和保（1）申请人未设置独立的质量管理机构或未配备专职人员的；（2）持工作。□不符合未建立质量管理体系的；（3）未运行质量管理体系的。不符合。（3）谢谢阅读谢谢阅读序类项目核查内容判断标准核查结论核查记录号别申请人主体资主体资质证明文件与实际一致。符合。□符合生产资质证明文件一质主体资质证明文件与实际不一致。不符合。□不符合致性。（4）申请人应制定（1）有符合规定的生产过程质量管理制度及相应的作业指导书或操作生产过程质量规程；（2）制定了配方、技术标准、台账、记录、生产过程和关键控□符合管理制度及相制点等管理规定的；（3）能按上述管理规定有效执

5、行且记录齐全的。应的考核办符合。生过程控法，具备生产（1）生产过程质量管理制度以及相应的作业指导书或操作规程不完善产制和工1过程中所需的的；（2）有管理制度、规定、作业指导书或操作规程，但执行有欠缺□基本符合能艺文件关于配方、工的。基本符合。力艺规程、作业（1）无生产过程质量管理制度及有关的作业指导书或操作规程的；指导书等工艺□不符合（2）未按照相关的作业指导书或操作规程执行的。不符合。文件。（5）申请人应根据关键控制点确定合理，严格按规定和作业指导书操作且控制记录规范□符合关键控质量安全要求的。符合。制点确定生产过程（1）关键控制点确定不太合理的；（2）

6、未严格按规定和作业指导书□基本符合中的关键控制操作的；（3）记录不规范的。基本符合。谢谢阅读谢谢阅读序类项目核查内容判断标准核查结论核查记录号别点，制定关键控制点的操作（1）未确定关键控制点的；（2）关键控制点不明确，不能满足生产□不符合控制程序或作质量控制要求的。不符合。业指导书。（6）（1）制定了食品原料、食品添加剂及包装材料的采购文件和质量安全应制定食品原标准的；（2）供应商的确定及变更的质量安全评估程序和报告齐全□符合料、食品添加的；（3）经质量安全管理部门批准后采购的。符合。生剂及包装材料产采购的采购文件和1能情况质量安全标力准，并根据批（1）制

7、定的食品原料、食品添加剂及包装材料的采购文件或质量安全准的采购文件标准不完整的；（2）供应商的确定及变更的质量安全评估的程序或报□基本符合进行采购。告有欠缺的；（3）个别采购文件未经质量安全管理机构批准就采购的。基本符合。（7）谢谢阅读谢谢阅读序类项目核查内容判断标准核查结论核查记录号别（1）未制定食品原料、食品添加剂及包装材料的采购文件或质量安全标准的；（2）供应商的确定及变更未进行质量安全评估的；（3）大□不符合部分采购文件未经质量安全管理机构批准就采购的。不符合。（1）配备相应的检验设施、仪器及设备，能满足检验需要的；（2）申请人能够按检验设施、仪器

8、及设备按相关规定进行检定校准的；（3）按规定对检□符合照有关法律法