学校食品安全事故应急处置预案.pdf

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1、学校食品安全事故应急处置预案为有效预防、及时控制与妥善处置学校食品安全事故，高效组织应急救援工作,最大限度地减少食品安全事故得危害,保障学校师生身体健康与生命安全,维护正常得教育秩序。根据《中华人民共与国食品安全法》、《食品安全事故应急预案》、《教体系统食品安全事故应急预案》等法律法规与文件精神，特制定我校食品安全事故应急处理预案。一、工作原则１、以人为本,生命至上。预防与控制学校食品安全事故得发生，最大限度地保护学生得食品安全，切实保障广大师生得切身利益。2、预防为主,常抓不懈。加强学校营养餐得日常监管,积极开展营养餐安全事故得预防工作，做到早发现、早报告、早控制

2、。3、反应及时,措施果断。营养餐安全事故发生后，学校应主动与有关部门加强协作、迅速反应、妥善处理,及时把有关情况上报当地政府、县教体局及卫生、食药监等部门,并迅速采取救治得控制措施。二、领导小组组长：副组长：组员:领导小组得主要职责有：（1）负责制定与实施学校营养餐安全事故应急预案；（2）会同相关职能部门，组织、协调发生营养餐安全事故得原因调查及应急处置工作;（3)负责事故信息得日常管理工作;（4)向当地政府、卫生、食药监机构及教育主管部门报告事故应急处置工作情况.三、应急处置程序?（一)及时报告学校食品安全事故发生(发现）后，事故现场有关人员应当立即向食品安全事故

3、应急处置领导小组报告。相关负责人接到报告后,应在知悉事故并经初步核实后1小时内，按有关规定向当地政府、卫生、食药监机构及教育主管部门报告。报告内容有：发生食品安全事故得单位、地址、时间、中毒人数，主要临床表现，可能引起中毒得食物等。并按照相关监管部门得要求采取控制措施。（二）立即抢救?在第一时间组织人员，立即将中毒者送到有急救能力得医疗机构抢救（特殊紧急情况首先拨打附近卫生院、1２０急救中心）。积极做好中毒学生得就医陪护工作，及时联系学生家长，如实向学生家长阐述事故经过，并认真做好学生家长得工作，争取家长得配合、谅解。（三）保护现场?发生食物中毒后，在向有关部门报告

4、得同时要保护好现场与可疑食物，病人吃剩得食物不要急于倒掉，食品用工具容器、餐具等不要急于冲洗，病人得排泄物(呕吐物、大便)要保留,并提供留样食物。(四）配合调查配合卫生疾控等部门进行食品安全事故调查处理，如实反映食品安全事故情况。将病人所吃得食物,进餐总人数，同时进餐而未发病者所吃得食物，病人中毒得主要特点，可疑食物得来源、质量、存放条件、时间等情况如实向有关部门反映。（五)信息通报在学校适当范围内通报食品安全事故得基本情况以及采取得措施，稳定师生员工情绪，并开展相应得卫生宣传教育,提高师生员工得预防与自我保护意识。（六）善后处理1。积极协调有关部门做好受害人员得善

5、后工作,对有关责任人按规定作出处理.2、对突发事件反映出得相关问题、存在得卫生隐患问题及有关部门提出得整改意见进行整改。3、尽快恢复学校正常教学秩序。对因食品安全事故而致暂时集体停课得，必须对食堂等相关场所进行彻底清扫消毒后，方可重新启用。2017年8月食品安全事故应急处置预案学校2０17年８月