集约化猪场栏舍的高效清洁-论文.pdf

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1、2013第1期养猪SWINEPRODUCTION89@集约化猪场栏舍的高效清洁本栏目由辉瑞国际贸易(上海)有限公司协办农华杰，黎作华，何世权，刘锋，王科文TeI．8008205910[辉瑞国际贸易(上海)有限公司，上海长宁200050】中图分类号：$828．4文献标志码：A文章编号：1002—1957(2013)01—0089—03随着这几年蓝耳病、腹泻综合征等猪病的肆虐对付传染性疫病的主要手段，有些情况下，甚至可能是流行，许多养猪第一线技术人员都意识到猪场栏舍唯一的可行措施。而现场常规运用控制传染病的方式，正确清洗消毒和干燥的重要性。据众多的国内外研如免疫和药物控制，都有明显的局限性

2、，都只能针对特究报道表明，如果猪场的每批猪群都发生同一种病异性的病原微生物，而不能清除所有的病原微生物。原的临床或亚临床疾病，那么生产者应该意识到栏1．2消毒前进行清洗的必要性舍清洁是否彻底，这是因为同～栏舍中上一批猪的Cargill~HBanhazi在1998年国际猪兽医大会VP病原会很容易地传播给下一批猪，已证实的病原包提出，消毒前进行严格清洗会使猪生长陛能更佳(表2)。括：大肠杆菌、胞内劳森氏菌(回肠炎)、猪繁殖与呼吸表2不同卫生状况下对猪只日增重的影响综合征病毒、猪霍乱沙门氏菌、猪圆环病毒和伪狂犬病病毒等。为使养猪生产者正确认识清洁的意义及如何高效清洁栏舍，本文就集约化猪场栏舍

3、清洁的重要性、传统清洁方式种类及弊端、猪场栏舍高效清洁的特点及原理等相关问题进行阐述。1栏舍清洗消毒对猪场的重要意义1．1为何严格的清洗消毒对猪场是至关重要的数据来源：Cargill(1998)。JeroenDewulf(2007)甚至提出只消毒不清洗是浪栏舍的清洗消毒是现代化优质养猪生产不可或缺的部分。虽然不能使环境达到完全无菌的状态，费钱，如果不通过水和清但能使环境的病原微生物感染负荷显著降低，达到洁剂清除清洁对象表面的有机污物，这些污物会提高猪群健康水平避免损失的目的。Stahlv等(1995)证实，遭受非致病性抗原(如清洗不彻底的猪影响消毒剂的消毒效果。舍的灰尘和粪便)感染的猪

4、会启动免疫应答而消耗图1是猪舍内常见的干能量，最终使生长速度下降(表1)。燥有机污物结块，这些结块常顽固地粘着于地面、表1非致病抗原的感染剂量对猪生长性能的影响墙壁或设备之上。图1设备表面总是存在干燥的污物物体表面的生物膜(图2)也会影响消毒剂的消毒效果。带有机污物的猪栏经过多次使用后，在栏舍表面会形成由粪便、灰尘和细菌组成的生物膜。存在于各种设备表面(漏缝地板、木头、水泥地板、不数据来源：Stahly等(1995)o锈钢表面)的生物膜，也为大肠杆菌、沙门氏菌、弯曲Overton早在1995年报道，使用正确的防疫卫生计划控制疾病暴发，饲养到30kg仔猪的成本可减少杆菌等微生物的生长提供

5、了“土壤”。因此，在现代养114％。JakeWaddilove(2010)报道，通过严格清洗消毒猪生产中，如没有高效清洗，将无法清除这些存在于减少猪舍病原载量，可大幅降低疾病发生率。在急性传漏缝地板、木头、水泥地板、料槽生物膜中的细菌。在染病f如F18大肠杆菌或猪痢疾)的暴发期问，清洗消清洗消毒时，先清理掉所有的可以移除的东西，清倒毒减少病原也是疾病控制的重要措施。当猪群有慢性垃圾，清空粪坑，在清洗之前用水或清洁剂进行浸回肠炎问题时，清洗消毒工作的改进能降低发病率而泡，使生物膜更好地完全打开，随后其中的微生物才提高生长性能和减少药物需求量，使普通健康状况的能够释放出来(MarritVa

6、nEngen等，2012)，再以一猪生长速度提高6．3％。同时，JakeWaddilove在一个定水压冲洗，即可清除所有的有机污物。养猪场统计清洗消毒成本产出比为1刁。因此，科学、规范的清洗消毒是减少环境中病原压力、切断传染途径、收稿日期：2012—12—22作者简介：农华杰(1979一)，男，广西南宁人，中级兽医师，硕士，主要从事养猪生产和猪病防治工作．E—mail：HuaJie．Nong@pfiz“con图2生物膜形成的粘附、定植、生长过程养猪SWINEPRODUCTIONf1120131．3传统的清洁方式及存在的问题实使用清洁剂能够明显地改善清洗效果和随后的消据在生产中调查及相关

7、报道，传统清洁方式包毒效果，并显著提高猪群的生长性能(表4)。通过节括：机械铲除、高压风力清洁、火焰灼烧清洁、泼洒烧省饲料成本与清洁剂费用比较，计算出投入产出比碱等，这些清洁方式均存在以下一些弊端(王成新，为1：3．8，即使在养猪效益不佳的时候也是如此。2008)。表4清水清洗和清洁剂清洗对猪生长性能的影响(1)不能做到彻底清洁舍内待消毒表面，难以清除生物膜、油脂及动物分泌物。(2)劳动力消耗大。(3)水资源消耗大，环境污染严重。(4)使用烧碱