试论情景教学法在中职学校酒店类专业学生实训教学中的应用.pdf

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1、课程教育研究CourseEducationResearch2015年6月上旬刊考索．探微以实践环节尤为重要由于课程体系的调整等原因．学生学习理科技的进步和发展．使得在教学过程中使用的很多测绘仪论和实践的时间就减少了。例如．理论知识点有：测量误差基本知器跟不上社会和企业的实际更新步伐而面对社会对人才的需识、桥梁隧道工程测量等：而实践项目则有：罗盘仪测量磁方位要，教学过程中的实践仪器更新速度慢，较为落后，使得学生的角、实地进行道路纵横断面测量、光电测距仪的练习使用等内实践效果不佳．培养的人才不能适合生产发展的需要。所以。对容日这些教学内容都忽视

2、了教学的根本目标．也没有根据实际的于土木和建筑工程专业．学校应当多留出一部分资金．用于购教学环境使用合适的教学方法最终使得制定的教学大纲得不到买先进的、精度较高的教学仪器。如电子水准仪、GPSRTK、全实现．教学方法变得呆板．大大影响了教学质量。站仪等仪器．提供给学生实践操作的需要．锻炼学生的实践能1．2实践设备不健全．理论与实际脱轨力。工程测量课程对于理论和实践的要求都较高．但是在教学2．3与企业展开合作．建设校外实践基地中注重讲解基本的概念、原理、方法、步骤或仪器介绍等．而缺少以培养符合企业需要的人才为教学目标．为学生提供实际了让学生实

3、际动手的机会有些学校缺少相应的教学仪器．有的有效的实践内容和实践基体。结合企业的实际生产．建立模拟的仪器已经相对落后．导致学生对操作仪器更加缺少了解还有的J-程环境．让学生在实践中体会到实际的Z．-作氛围和操作流程学校缺少实践基体．或者有实践基体的也大多在校内或者周围．所以学校应当多和企业合作．建立一些实际的实践基体．或者直实习内容简单．实践场所不规范这样．学生所学的理论不能很好接在一线生产岗位为学生提供锻炼的机会只有学生体会到真实地与实践联系起来．达不到实践的目的的工作环境后．才能更加加深对理论和实践知识的理解，也能更1．3考核形式过于单

4、调．缺乏科学性好地培养学生的动手能力有些高校的工程测量实践教学的内容较为传统．没有根据3．结束语社会的发展而及时更新教学内容课程体系较为单一．缺少科学总体来说，面对社会对高质量人才的需求，土木、建筑工程性．使得学生学习的积极性减弱．更不能培养学生的动手能力。而测量的教学改革也应当跟上社会发展的步伐。只有以社会实际为在这样不良的教学环境下对学生的考核方式也就显得不够科培养目标，完善教学内容、教学手段、教学设备、教学场地等多种学虽然在理论和实践考核时结合了学生的平时表现、卷面成绩、软硬件设施．才能充分发挥学生的实践能力．进而为社会输送有实习报告

5、等．但是平时学生的课后作业、实习报告等都是相互抄用的人才而工程测量课程的教学改革也是一个漫长的过程．还袭．考核效果显得过于形式化．对学生没有实际作用。需要在后续的道路上逐渐改进和完善2．课程改革的实践研究和措施参考文献：2．1调整教学内容．改革教学新模式⋯1李永，宋云连，胡兵．工程测量实践课程教学改革研究m．高按照理论和实践教学的目标．设置简单、实用的教学内容，等建筑教育．2012．06：124-128．并将教学内容划分为重点、一般和自学三个层次在理论教学时1潘朝晖．建筑工程测量课程教学改革与实践m．天津成人高结合仪器操作．让学生对知识时形

6、成具体的印象过去．教师经常等学校联合学报．2003。03：54—55．对着教材或者PPT课件为学生讲解．教学方式过于呆板．学生也『31黄良珂．土木工程测量实践教学的改革研究m．中国教育技不能很好地理解知识点所以要调整教学的内容．对于一些测量术装备，2015．06：133-134．知识的重难点．可以制作动画进行演示．帮助学生了更加直观地作者简介：解测量仪器和测量方法李曼(1987．04一)，女，山东聊城人，硕士。助理实验师，研究方2．2更新实践教学设备．跟上社会的发展向：；ji1l绘课程实践教学研究。软土地基沉降观测。试论情景教学法在中职学校

7、酒店类专业学生实训教学中的应用赵昱菁朱浩(嘉兴技师学院浙江嘉兴314036)【摘要】本文主要阐述在酒店类专业学生实训教学中如何运用情蒂教学法并结合酒店类服务教材，将专业知识与实际操作相结合进行模拟、实践训练，帮助学生提高酒店服务专业技能，提高学校教育和用人单位的对接程度，从而提高学生就业率。【关键词】情景教学法酒店实训教学中职生技能就业【中图分类号】G71【文献标识码】A【文章编号】2095—3089(2015)06—0251—02近十年以来．中国酒店业进入了一个前所未有的快速增长(一)利用多媒体教学手段、营造模拟职业情境期，其增长速度和数

8、量均居亚洲第一位。目前中国酒店业从业人多媒体教学是将声音、图像、视频、文字等信息有机融合在员近3000万．成为吸收就业最有生机活力的领域之一。同时酒店一起．多媒体技术在情景教学中