北天麻无公害仿野生林间栽培.pdf

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1、Edibleandmedicinalmushrooms2013，21（2）：115~119北天麻无公害仿野生林间栽培12234李喜范胡建江刘鑫傅景权高守志（1.吉林省通化县白山食用菌研究所，吉林通化134100；2.通化县果松镇农业站，吉林通化134103；3.通化县二密镇农业站，吉林通化134102；4.通化县光华镇农业站，吉林通化134111）摘要简要介绍北天麻林间栽培技术，较详细地陈述了北天麻林下有性繁殖和无性繁殖方法，以及天麻伴生菌——萌发菌、蜜环菌的培养技术。采用林间栽培北天麻，具有不与农业争地，就地取材，成本低，仿野生，无公害，质量好，产量高等特点，适合在山区推广。关键词北天麻

2、；林间栽培；有性繁殖；无性繁殖天麻（GastrodiaelataBl.）为名贵的药用植形成米麻、白麻和箭麻。因此，人工栽培天麻的物，以地下块茎入药，主治头痛眩晕、口眼歪斜、高产优质，主要取决于优良的萌发菌、蜜环菌和肢体麻木、小儿惊厥、高血压等症。近年来，日优良的天麻品种，以及先进的栽培技术和科学的本将天麻用于治疗老年性痴呆症，其总有效率达管理方法。81.8%以上，以致天麻需求量剧增。吉林省是北我国天麻属植物目前已知有7个种（含台湾天麻主产区。近年专家研究发现，北天麻的品质省的一个种）。本文涉及的是主产于吉林省的乌和药用价值均远高于南天麻，售价逐年提升，尤天麻（GastrodiaelataB

3、l.f.glaucaS.Chow）和绿其是野生和林下仿野生栽培的北天麻，倍受市场天麻（GastrodiaelataBl.f.ViridisMakino）。青睐，供不应求。近几年我们在长白山区林下仿人工栽培天麻的方法主要有两种：有性繁殖野生栽培天麻约1万平方米，长势喜人，所产天法和无性繁殖法。有性繁殖是采用箭麻培育出天麻可与野生的相媲美，取得较好的经济和社会效麻种子来繁殖；无性繁殖是采用米麻和白麻作繁益。本文就北天麻的林地仿野生无公害栽培技术殖体。在有性繁殖过程中，需要与萌发菌和蜜环作简要介绍，以期更好地发展北天麻产业，为国菌两种共生菌伴栽；而无性繁殖只需要与蜜环菌内外医药市场提供优质货源，

4、为林区民众开发新伴栽共生。的致富项目。1天麻的有性繁殖天麻是一种高度进化的兰科（Orchidaceae）天麻用种子繁殖的称为有性繁殖（图1）。采植物，与其他高等植物不同的是，它既无根又无用有性繁殖可以培育出优良的天麻种子，是防止绿色叶片，也就是说它在生长中既不能吸收土壤天麻品种退化、提高产量的主要途径之一，因此，中的养分，又不能进行光合作用营自养生活。天人工栽培提倡采用有性繁殖培育天麻。麻的整个生长史中需要与两种真菌共生。天麻种1.1种子培育子细小无胚乳，萌发必须靠小菇属（Mycena）真（1）箭麻的选择。选择优良的箭麻种是育菌侵入为其提供营养；种子萌发后形成的原球茎种的关键。秋季天麻采收

5、时，选择麻体椭圆形，又需要蜜环菌侵入为其提供营养，才能由原球茎·116·2013年第21卷第2期茎芽开始出土，气温达到20℃左右为茎杆迅速生长期，气温超过23℃停止生长，之后倒苗。在栽培期，温度应控制在18～22℃之间，如果温度过高应及时通风降温。②水分：箭麻生长发育期每周浇水一次，苗床湿度应保持在50%左右。花期，除适当浇水外，每天应向空间喷雾2～3次，空气相对湿度保持在60%～65%，有利其生长发育。③光照：散射光线有利于地上茎的生长发育，但花苔最怕阳光直射，应适当避光，授粉后，若光线强，不利于果实成熟。（5）授粉方法。箭麻为两性花，花药在花蕊的顶端，雌蕊柱头孔在蕊柱的下部。人工授粉有

6、自花授粉和异花授粉两种方法。实践证明，异图1天麻有性繁殖工艺流程株异花授粉好于自花授粉。采用不同品种人工异顶芽红润、饱满、无病虫害、无机械伤，重量在株授粉（杂交）是防止天麻退化、改良品种、保100～150克的箭麻留作种麻。选好的种麻要单独持优质高产的有利措施。用沙藏法贮藏。箭麻的低温休眠期为1～5℃下授粉时间以箭麻花刚开放效果最好，坐果率贮藏75天，若不通过低温休眠，则不利于抽苔、高，果子饱满。箭麻开花的顺序是由花穗下端开开花、结果。始，逐渐向上开。授粉时，左手捏住花朵，右手（2）栽培时间。箭麻从地上茎出土到果实持针伸入花筒内，将唇瓣压平或拔掉，从另一株成熟需60～70天。在吉林省若是5～

7、6月播种，刚开的花朵内挑取蕊柱顶端冠状的花帽连同花育种应在早春3月至4月初进行。药块一起放在被授粉的花筒内匙形柱头孔上。再（3）栽培方法。箭麻栽培时不必添加蜜环将该朵的花药授粉在采过花药的花朵柱头孔上。菌和其他营养物质。①室内栽培：利用木箱、竹根据开花的情况，每天在早晚时进行授粉，以防筐或用砖砌成的池子栽植均可以。栽培所用的填错过最佳授粉期。充料，多采用河沙或腐植土。其方法在箱或地的（6）种子采摘。在适宜条件下，一般于授