《蚕桑萃编》——我国近代北方蚕桑知识大全.pdf

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1、安徽农业科学。JournalofAnhuiAsh．Sci．2012，40(3)：1924—1926责任编辑金苹责任校对况玲玲《蚕桑萃编》——我国近代北方蚕桑知识大全任志波，马秀娟(河北大学，剐E保定071002)摘要提出《蚕桑萃编》是关于栽桑养蚕的科普读物，其内容详尽、语言通俗、图文并茂，也是关于桑蚕文化的汇编，是我国近代北方桑蚕知识大全，其内容、思想时于今天桑蚕业的发展仍有很大裨益。关键词蚕桑萃编；科普读物；桑蚕文化中图分类号s09文献标识码A文章编号o517—6611(2012)03—01924—03SericultureandOaftsCodeRENZ

2、hi—boetal(HebeiUniversity，Baoding，Hebei071002)AbstractSericultureandCr@sCoisapopularsciencereadingaboutplantingmulberryandbreedingsilkworms，ithasdetailedcontent，popularlanguageandillustrated，itisalsothecollectionofsilkwormcultureandthesummarizationofChina’Srecentnoahsilkwormculture

3、，itscontentandideasalsohavegreatbenefitsfordevelopingsilkwormindustry．KeywordsSericuhureandC蛳sCode；Popularsciencereadings；Silkwormculture《蚕桑萃编》是清光绪二十年(1894年)卫杰编纂。卫制茧类，制茧类又包括烘茧、腌茧和蒸茧等。卷七织政中的杰，字鹏秋，生卒年不详，清朝剑州修睦团人，咸丰元年(1851绸缎类包括平机宁绸、洋绉、线绉、巴缎、浣花缎、三纺绸和杂年)举人。卫杰曾任教谕、巡检、县丞、州判等，庚子事变后，绸等；工艺类包

4、括梭织、花机织样、腰机织造和结花本卫杰官至永定河道按察使。19世纪末直隶兴办蚕桑业，在保法等。定设立官办蚕桑局，李鸿章派卫杰负责技术工作。其在管理纺织器具是桑蚕业的重要组成部分。该书不但介绍了蚕桑生产期间，于光绪二十年(1894年)著有《蚕桑萃编》一各种纺车的名称、历史和使用方法，还介绍了其方言土语。书，光绪二十五年(1899年)“进呈御览、奉旨颁行”。《桑蚕①纺织器具历史。“织机丝具也，按皇帝元妃西陵氏像组始萃编》共5册，四周双边、黑口、版心刻“蚕桑萃编”；14卷首1勤蚕事，月大火而浴钟，夫人神而躬桑乃献茧丝，遂成妇织之卷，共15卷。其中卷1为历代君王诏劝

5、农桑的谕旨，卷2桑功以给郊庙之服”。②纺织器具种类。脚踏纺车、解丝络车、政，卷3为蚕政，卷4为缫政，卷5为纺政，卷6为纺政，卷7絮车、纬车、江浙水纺车、四川旱纺车等。③各种纺车的使用为织政，卷8为棉政，卷9为线谱目录，卷l0为花谱目录，卷方法。“江浙纺法，则以一人摇车，前车之下衙子五十个，两11为图谱(桑器图类、蚕器图类、纺织器图类)，卷12为图谱边各用竹毂盛水，以一边二十五丝，各人水中由水中国转而(桑器图咏、蚕器图咏、纺织器图咏)，卷13为图谱(豳风图咏上。初纺以二、三缕合一缕再纺以五六缕合一缕，三纺以七类、四时图咏类)，卷14为外纪(泰西蚕事类)，卷15

6、为外纪八缕合一缕。一人每摇一周可得五十缕，而周得一百缕，较(东洋蚕子类)。该书书名页题：“光绪二十五年十一月蚕桑之各省转丝之法，以一人作，一百人工，此江浙水纺式也”。萃编二品顶戴军机处存记前署直隶清河道候补道臣卫杰恭④纺织器具在各地因方言不同，称呼不同，为便于理解，《蚕编”。在卷11图谱卷前有光绪二十一年(1895年)李鸿章的桑萃编》介绍了一些纺织器具的方言。如“络车，方言日河济《桑蚕草编叙》和直隶总督王文韶的《蚕桑萃编卷十一叙》。之间络，谓之统说。文云车附为棍易媚，日系于金棍，通俗文1《蚕桑萃编》是关于桑蚕知识的科普读物日张丝。日棍盖”，“纬车方言日赵魏之

7、间谓之麻鹿车，东济1．1内容详尽，语言通俗《蚕桑萃编》叙述了从栽桑到制海岱宗之间谓之道执，今又谓罐车，通俗文日织织谓之摧。成丝绸成品的整个过程，包括栽桑、养蚕、缫丝、拉丝绵、纺丝受纬日莩”。⑤书中不但介绍了一些器具的方言，甚至介绍线、织绸、练染、成品的花纹样式。每一个过程都写得详细、了器具的发声。“丝篓络丝具也，方言日援兖，豫河济之间又通俗，对文化水平不高的蚕农有很强的指导作用。如卷2桑谓之辕，说文日笺，收丝者也。或作魈从角问声”}。政，其内容包括辨土类、辨水类、论耕类、论粪类、辨桑类、辨1．2图文并茂。形象生动该书很多内容都是前面为图画，叶类、辨畦类、移栽

8、类、浇灌类和兼种类等。移栽类又包括移后面为图说、图咏