旅游专业野外综合实习教学质量提升策略.pdf

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1、CMYK【职业教育】OccupationEducation2013年第7期（总第429期）上旅游专业野外综合实习教学质量提升策略朱运海1a，梅丽1b，龙雨萍1a（1湖北文理学院，a.管理学院；b.外国语学院；湖北襄阳441053）摘要：旅游野外综合实习是旅游管理专业，实践教学的一个重要组成部分。一次完整的实习包括实习准备阶段、实习实施阶段、实习总结阶段。目前旅游野外综合实习中存在实习目标不明确、实习经费缺乏、实习专任教师缺乏、实习考核方式单一、是效果差等问题。为了提高野外综合实习的教学质量，必须从实习计划和方案的制定、实践教学团队的组建、实习经费的保障、实习全过

2、程管理等方面进行着手。关键词：旅游野外综合实习；教学质量；过程管理中图分类号：G71文献标志码：A文章编号：1000-8772（2013）18-0232-02旅游野外综合实习的内容主要有：旅游资源的分类调查和三，制定实习目的、要求、内容、方法、步骤以及日程安排、人员认知、旅游资源评价、旅游规划方法的实际操作、景区管理和导组织等实习计划。实习地背景资料的收集和分析：围绕实习计游讲解等。通过野外考察，学习掌握常用的旅游资源调查、评价划的安排，进行实习地的相关资料收集，如实习地的自然和人及规划方法，以提高学生的野外实践工作和科研工作的能力，文旅游资源资料，生态环境背景

3、及其容量等方面文献资料，形是培养学生专业技能和综合素质十分重要的教学环节。成对实习地的初步认识。实习前的动员和教育，概括起来就是要要做好三个准备：其一、体能准备：良好的体能是圆满完成实一、旅游野外综合实习的原则习的基本保证；其二、知识准备：对实习地的自然、人文、经济、旅游野外综合实习教学要坚持“一个中心，三个结合”的原环境等信息的收集；其三、物质准备：实习过程中交通工具的安则：以学生为中心，理论与实践相结合，课堂与野外相结合，教排、落实，实习中所需的设备、器材等的准备；常用药品准备和书与育人相结合[1]。个人生活用品等。1、以学生为中心：在野外综合实习活动中，学

4、生成为野外2、实习实施阶段实习的主体，调动和培养学生的主动性、创造性、合作精神与创野外实习教学侧重于实践性，要注重启发和引导，让学生新思维能力，教师则充当指导者和监督者的角色，做到因材施教。自己去思考、分析问题，最大限度地调动学生的积极性和主动2、理论与实践相结合：是指在实习中教师和学生一方面要性，帮助学生将理论和实践相结合。实习人员组织安排上实行将理论知识创造性地运用到野外实践教学中去，另一方面，又小组负责制以小组为行动单元，坚持集体行动，每换一个地方，要将野外实践教学中的新发现、新认识上升为理论，以丰富旅由组长及时清点人数，及时向老师报告。实习地的选择上一般

5、游学理论体系。选择特色鲜明、规划设计优秀、运行良好的成熟景区或者是旅3、课堂与野外相结合：是指通过合理的实习设计将具有系游资源品位较高、类型多样且地域组合良好尚未进行旅游开发统性和间接性的特点，偏重理性的课堂教学与具有灵活性和直的区域。[2]在野外实习的安排上，应先到运行良好的成熟景区接性的特点，偏重感性的实践教学，有机地结合起来。进行参观考察，再到未开发区域进行实践考察，这样能使学生4、教书与育人相结合：是指在实习活动中要教育学生会做更快地进入角色，为提高野外实习效果还可以邀请景区或相关事和做人，善于培养学生的责任感、纪律性和职业道德，激发爱部门专家做现场报告

6、。国主义热情，增强民族自豪感。3、实习总结阶段：实习总结主要是检验野外实习是否达到了实习目的和要二、旅游野外综合实习的教学过程求，实习总结阶段的主要任务有二：其一是学生整理实习资料一次完整的野外实习一般包括：实习准备阶段、实习实施进行实习报告的撰写；其二就是老师对学生的实习过程进行总结。阶段、实习总结阶段。每一阶段都有各自的重点，实习成功与否（1）学生的实习总结：实习资料的整理和实习报告的撰写的关键就在于是否把握了每一个阶段的重点。是从感性上升到理性的环节，也是本次实习成果的体现。实习1、实习准备阶段报告的应包括对资料的分析整理，发现新的问题，并提出避免实习计划

7、的制定与预查：首先，确定实习区域、线路和具体和解决这些问题的方法措施思路的内容。撰写实习报告是培养景点；其次，对实习所确定的各线路及景点进行先期性考察；第学生独立分析问题，从事科研能力必不可少的环节，要求每个收稿日期：2013-06-20基金项目：湖北文理学院教学研究项目（JY201242）；湖北文理学院教学研究项目（JY201241）；湖北文理学院2012年教学研究培育项目：（JY201256）。作者简介：朱运海（1980-），男，湖北襄阳人，讲师，从事旅游文化和旅游规划的教学和研究；梅丽（1979-），女，湖北钟祥人，讲师，从事应用语言学和跨文化交流研究；龙

8、雨萍（1979-），女，