现代有机分析及生物分析在医药学和食品分析中的应用.pdf

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1、化学工程师Sum226No.7ChemicalEngineer2014年第07期文章编号：1002-1124（2014）07-0038-03综述张来新（宝鸡文理学院化学化工学院，陕西宝鸡721013）摘要：简要介绍了现代有机分析的发展及应用。重点介绍了：（1）现代有机分析在医药学检测中的应用；（2）现代有机分析在食品分析中的应用，并对现代有机分析的发展进行了展望。关键词：现代有机分析；医药学；食品；应用中图分类号：O656文献标识码：AApplicationsofmodernorganicanalysisandbioanalysist

2、omedicineandfoodananysis*ZＨＡＮＧLai-xin（Chemistry&ChemicalEngineeringDepartment,BaojiUniversityofArtsandSciences,Baoji721013，China）Abstracts：Thispaperbrieflyintroducedthedevelopmentandapplicationsofmodernorganicanalysis.Em－phasesareputontwoparts：（1）applicationsofmodernorg

3、anicanalysistomedicaldetection;（2）applicationsofmodernorganicanalysistofoodanalysis.Futuredevelopmentofmodernorganicanalysisisprospectedintheend.Keywords：modernorganicanalysis;medicine;food;application有机化学和分析化学相互交融、相互渗透产生了一门新兴热门边缘学科——现代有机分析。基于1在医药学检测中的应用测量物质的结构、性能、组成及理化

4、性质的大量分析仪器被发明，高灵敏度、高选择性的测量方法不1.1钩藤碱的提取及含量测定方法比较断问世，使现代有机分析被建立以来得到了长足的钩藤碱是传统中药钩藤属植物有效成分的主发展。近年来，由于生命科学、环境科学、资源和能要成分之一，对人体的血管系统、中枢神经系统以源科学、材料科学和医药学等学科应用的需要，一及血液系统等具有明显的生物活性作用，是治疗高些用于复杂体系超痕量组分、特殊环境和特殊要求血压方剂的常用药源。具有清热平肝、息气定惊的的测量方法将使现代有机分析与时俱进的蓬勃发功效。最新研究表明，钩藤碱还具有抗血栓的形成展。不仅如此，

5、现代有机分析已经应用到分子生物和抗血小板凝聚作用。钩藤主要分布在福建、江西、学、天然有机化学、有机合成化学、无机化学、物理广东、广西、湖南等地，由于其在治疗高血压上显著化学、医药学、石油化工、工业、农业、国防科学的各的药用价值，从钩藤中提取钩藤碱已成为近年来科个领域，它已发展成为一门把化学、生物学、物理学研究的一个热点。目前，从钩藤中提取钩藤碱的学、数学和计算机科学融为一体的一门具有广阔发提取方法有很多种，如：水提取法、溶剂提取法、超展空间的信息科学。毫无疑问现代有机分析已成为临界CO2萃取法、醇类提取法等；纯化过程有重结“为人类文明

6、进步、生活、生存和可持续发展提供安晶法、离子交换树脂柱法、柱层析法、高效液相色谱全保障的未来的关键学科”。同时现代有机分析是法及超高液相色谱法；而钩藤碱含量测定主要用于各项现代化高新技术发展的推动力。钩藤药材的质量控制。目前，利用现代有机分析的测定方法有高效液相色谱法(HPLC)、高效毛细管电收稿日期：2014-05-12泳法(HPEC)、薄层色谱扫描法(TLCS)、分光光度法和基金项目：陕西省植物化学重点实验室基金资助项目（09JS066）；陕容量法等。面对众多的提取分离方法，遵义师范学西省教育厅自然科学基金资助课题（04JK147

7、）；宝鸡文理院的曾启花等人从钩藤碱的药材来源、提取部位、学院自然科学基金资助课题（zk12014）作者简介：张来新（1955-），男，汉族，陕西周至人，宝鸡文理学院化前处理、提取试剂选择、分离纯化条件、分析测试等学化工学院教授，硕士生导师，主要从事大环化学研究及方面作了全面对比分析，就目前钩藤碱提取、纯化天然产物分离提取。2014年第07期张来新：现代有机分析及生物分析在医药学和食品分析中的应用*39和测定中的一些难题进行了探讨，并提出了工业化定NIF在修饰电极上的电化学行为。实验结果表[1]-1提取钩藤碱的合理化建议，为工业化生产提

8、取奠明：在0.1mol·L的NH4Cl-NH3缓冲溶液中（pH值定了坚实的基础。为9.0），硝苯地平在裸电极于-1.037V处有一个不1.2基于CCI实验设计优化液相色谱条件明显的还原峰，与NIF在修饰电极上于-0.93