新型有机生物分析仪器和试剂在食物药物分析中的应用.pdf

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1、2第01421年卷第l11月1期当代化工Vo1．41．NO．11ContemporaryChemka]IndustryNovember，2012新型有机生物分析仪器和试剂在食物药物分析中的应用张来新，胡小兵(宝鸡文理学院化学化工系，陕西宝鸡721013)摘要：简要介绍了有机生物分析的应用与发展，重点综述了新型有机生物分析仪器及检测方法在食物分析中的应用；有机生物分析中的新型纳米材料及应用；新型有机生物分析仪器及新方法对药物有效成分的检测。并对有机生物分析的发展前景进行了展望。关键词：有机分析；生物分析；应用中图分类号：0657．7文献标识

2、码：A文章编号：1671—0460(2012)11-1285—04ApplicationofNewTypeOrganicBioanalysisInstrumentsandReagentsinFoodAnalysisandPharmaceuticalAnalysisZHANGLai-xin，HUXiao—bing(DepartmentofChemistry&ChemicalEngineering，BaojiUniversityofArtsandSciences，ShaanxiBa@721013，China)Abstract：Applicat

3、ionanddevelopmentoftheorganicbioanalysiswereintroduced，andapplicationsofnewtypeorganicbioanalysisinstrumentsandthedetectionmethodinfoodanalysisandmedicinalcomponenttestwerediscussedaswellasapplicationofnewnanometermaterialsintheorganicbioanalysis．Atlast，developmenttrendof

4、theorganicbioanalysiswasprospected．Keywords：Organicanalysis；Bioanalysis；Application有机生物分析是人类认识物质世界的重要手而长期食用有磺胺类药物残留的食品会损害人体健段，是维持人类生存及可持续发展所必须的工具，康，因此各国对兽药在动物性食品中的残留量都有它们将涉及并应用于围计民生的各个方面，诸如石严格规定。欧盟等国家规定了动物性食品中总磺胺油产品、化工原料、树脂、油漆、炸药、农药、食的最高残留限量为0．1mg／kg。吉林大学的徐阳等成品、药物、洗涤剂、染料、

5、纺织品、环境、材料、功的合成了磁性多壁碳纳米管(MMWCNT)，并将其生命、能源、国防、航空航天等所有高科技领域⋯，应用于萃取鸡蛋中的磺胺。萃取过程只需要将稀释无论从基础理论研究方面和应用方面，有机生物分后的鸡蛋样品和MMwCNT进行搅拌即可完成，再析的重要性毋庸赘言。故积极开发研究有机生物通过~'f,JJH磁场吸附有SAS的MMWCNT与样品基质分析仪器、试剂及创建有机生物分析的新方法新技分离。实验中对影响萃取的诸多参数进行了优化。术，无疑对推动科学发展，造福人类将产生巨大的从纳米管上洗脱的SAS最终采用液相色谱串联质谱推动力‘。进行分

6、析，方法的加标回收率在72．8％～96．5％l41，该法为食品分析的好方法。l新型有机生物分析仪器及检测方法1。2光纤光谱方法快速检测饮料中的维生素C在食物分析中的应用维生素c又称为抗坏血酸，是维持生命活动所1．1新型磁性多壁碳纳米管对鸡蛋中磺胺类抗生需要的一类小分子有机化合物，医用价值高，又是素的萃取理想的食品添加剂。对生命体内和食品中维生素c磺胺类药物(SAS)是一类用于预防和治疗细菌水平的检测，意义重大。但维生素c具有较强的还感染性疾病的抗感染药剂，具有杀菌作用，因此不原性，在中性和碱性环境下不稳定，遇热易分解。法分子常添加于饲料中

7、。由于磺胺类药物在动物体因此，建立快速测定维生素c的的新方法实用性强。内的作用时间和代谢时间较长，往往造成动物组织、湖北师范学院的魏国芬等人采用光纤光谱技术，建排泄物甚至由其生产的食品中有磺胺类药物残留，立了快速测定维生素c的新方法。结果表明：维生收稿日期：2012-01—16作者简介：张来新(1955一)，男，陕西周至?宝鸡文理学院化学化工系教授E，主要从事大环化学研究及天然产物分离提取。-mail：zhanglxl215@sina．corn电话：0917-3364129’⋯⋯⋯⋯⋯1286当代化工2012年11月素c浓度在1．0～12

8、gg／mL范围内与光信号呈良好的越来越被人们所重视，各种富硒食品逐渐进入人们线性关系，检出限(s／N=3)为0-3gg／mL，加标回收率的日常生活。硒在自然界中主要是以无机和有机化在99％～1