休闲农业理论以及发展研究.doc

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1、休闲农业理论以及发展研究【摘要】休闲农业已成为当前农村经济结构调整、提高农产品竞争力、增加农民收入的重要途径。本文首先对休闲农业进行了理论分析，接着针对石家庄市休闲农业的情况，提出相应发展模式，并就石家庄休闲农业存在的问题，提出发展对策。【关键词】休闲农业；石家庄；发展分析休闲农业于19世纪30-40年代在意大利、奥地利等国家产生，是随着旅游的发展而兴盛起来的。工业革命加速了城市化进程，城市人口急剧增多，绿地减少，环境恶化以及生活节奏紧张等因素使得人们身心疲惫。为缓解都市生活压力，人们渴望到乡村享受暂时的悠闲与宁静，观赏田园风光,体验乡村生活。休

2、闲农业最初以小规模的观光果园形式出现，后来发展到集观光、休闲、娱乐、教育为一体的有组织休闲观光农业园区、观光农业带。而现如今，各趋于多元化、多层次规模经营，休闲农业已成为农业发展的一个新领域和旅游业发展的新方向。一、理论分析1.定义休闲农业是以充分开发具有旅游价值的农业资源和农产品为前提，把农业生产、科技应用、艺术加工和游客参与融为一体的农业旅游活动。从生产粮食、蔬菜、水果等农产品角度看，休闲农业属于第一产业，但把它作为旅游资源来开发，则属于第三产业。因此，休闲农业是一种集生产、生活、生态，"三生”为一体的产业。休闲农业使农业融进了农村和农事文化

3、景观，在提高了农业资源的利用效率的同时，带领农村经济的发展走进了更广阔的领域。1.市场基础第一，城市化的发展。近几年来经济的高速增长，带来了我国城市规模迅速扩大，新增城市不断增加，城市的这种生活方式将变成社会的主导性方式，城市化的发展将是中国未来发展的重要趋势。而城市生活的长处就是其集聚优势，方便程度较高。但另外一方面，城市生活也有其弱势，如生活的质量满意度不够，水泥森林、高楼峡谷给人们造成的压迫感使得人们更加向往新的生活方式，寻求异于这种生活的休闲方式。第二，自驾车旅游的兴起。国家对于汽车制造业发展的支持以及居民消费观念的转变，汽车消费成为当前

4、消费热点，自驾车旅游也开始风行。自驾车旅游的一个最大特点就是使得游客活动范围扩大了，从而使一个市场的辐射力和延伸性的影响就一步扩大。同时，自驾车旅游还有助于市场的分流，让整个旅游市场形成互动，从而有利于休闲农业的发展。第三，国家政策的影响。早在1990年的时候，国家旅游局就开始研究如何从单一的观光旅游模式转向一个多元化，综合性的发展模式，当时选取了一些重点的休闲旅游度假区进行培育，随着这些休闲旅游区的发展，一些大中型城市也开始致力于发展环城市休闲带，比较成熟的有，京郊休闲农业发展带，成都重庆市郊的农家乐等。另外一方面，是07年以来，我国假日结构的

5、调整以及带薪休假制度的全面落实。07年取消黄金周后，假日结构呈现出，假期短，次数多的小长假特征，带薪休假解除了游客的后顾之忧，这都有利于游客在近郊进行短线旅游。二、现状及发展分析基于以上理论分析，现以石家庄为例，对石家庄的休闲农业现状与发展进行介绍1・开发条件分析石家庄作为河北省省会，位于河北省中南部，地处华北平原腹地。石家庄具备开发休闲农业的良好条件，现阐述如下：首先，农业资源基础较好，它地跨太行山地和华北平原,自西向东所依次呈现出山区，丘陵，盆地，平原的地貌特征,这是休闲农业多元化发展的重要前提；其次，石家庄周边县区旅游资源和已开发的乡村旅游

6、景点较多，既有4A级旅游风景区又有一些农业高科技示范园和科普示范基地。再者，2011年，全市生产总值完成4,000亿元，增长12%，人均可支配收入达到16607元，已具备了发展休闲农业的经济条件。最后，交通通讯和接待能力上也再逐步提高。例如，城乡公交一体化工程的推进，新的客运站的建设，以及大西柏坡高速公路的运行，这些都使得交通更加便捷。从而为休闲农业的发展提供重要保障。2.发展模式结合石家庄市自身的发展基础和条件，现存在如下休闲农业的发展模式：(1)田园农业旅游模式此种模式作为石家庄市休闲农业发展的重点，其发展相对成熟，适合发展田园农业游、园林观

7、光游、农业科技游和务农体验游四种类型。目前，石家庄市以园林观光游发展最好，主要以采摘梨、草莓和大枣为主体。如赵县雪梨采摘，栾城草莓采摘等。需要进一步科学规划布局，并且突出特色品牌。而在田农业游与务农体验游上接近空白。针对这两种类型，应该开展诸如欣赏田园风光，观看体验农业生产活动，品尝购置绿色食品和学习农业技术知识等活动，重点的发展区域应该在市区周边一小时车程范围内。民俗风情及村落乡镇旅游模式(2)民俗风情及村落乡镇旅游模式石家庄市适合发展民俗风情中的农耕文化游和民俗文化游。如利用饮食服饰以及民间技艺，民间戏剧等开展民俗文化旅游，例如于家石头村，耿

8、村等都是具有特色的民居。在村落乡镇游中有两种类型，一类是以古城正定为代表的古镇建筑群游还有一类是以鹿泉曲寨为代表的新村风貌游。古镇要突出