高血压饮食治疗.doc

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1、1．高血压病人必须忌食高钠盐食物，如咸鱼蟹、黄泥螺、咸菜等腌制食品。2．忌暴饮暴食。经常暴饮暴食可损伤脾胃而致脾运失司、痰湿内生，而肝阳上亢病人，则有肝阳挟痰上扰清窍及痰浊蒙敝清窍之虑，如中风等。所以高血压病人应忌暴饮暴食。3．忌高热量食物。经常进食油腻食物，如猪油、奶油、黄油、全乳、巧克力、冰淇淋、奶酪、油炸鸭子、电烤鸡鸭、烤乳猪、油条等，可致消化不良、痰浊内生、气血阻滞，造成风痰瘀阻。研究发现，平素喜食油腻等高能量食物者，其高血压发病率为8.1%，远远高于习惯食低能量清淡食物者的2.4％。因此，应该尽量避免高热量油腻食物，以防止发生高血压病。若体重超过正常范围则不仅应

2、避免高热量食品，尚需节制饮食以保持适当体重，这对于防止高血压发生均有积极意义。4．忌烟。香烟中所含的有害物质尼古丁能刺激心脏、加快心跳频率，并使肾上腺增加，从而引起全身血管的收缩，导致血压升高。此外，尼古丁还可促使钙盐胆固醇等物质沉积在血管壁上，加速动脉粥样硬化的形成。所以，无论从治疗方面出发，还是从预防角度来说，高血压病人戒烟都是绝对有必要的。5．忌酗酒。高血压病患者能否饮酒一直是人们关心和争论的问题。现代研究证明，少量饮酒有扩张血管、活血通脉助药力、增食欲、消疲劳的功效，有利于高血压的治疗。但是，长期大量饮用烈性酒，则会加速动脉硬化，使高血压病难以控制。此外，烈性酒属

3、高热量食品，长期饮用易致肥胖，使高血压病发生的机率增加。故本病患者应忌酗烈酒。6．忌饮浓茶。高血压病患者忌饮浓茶，尤其是忌饮浓烈红茶。因为浓茶所含的茶碱量高，可以引起大脑兴奋、不安、失眠、心悸等不适，从而使血压上升。而饮清淡绿茶则有利于高血压病的治疗。7．腌制黄瓜。不宜多食久食腌制之品，因腌制食品含盐量较多，可以引起钠、水在体内滞留，使血容量增多，增加心脏负担，使血压上升，诱发心血管疾病。8．火腿。高血压及动脉粥样硬化患者不宜食用。高血压及动脉粥样硬化患者应采用低脂肪、低胆固醇的饮食，火腿中脂肪和胆固醇的含量均较高，故高血压及动脉粥样硬化等心血管系统疾病患者不宜食用火腿。

4、9．狗肉。高血压患者禁忌食用。高血压病因虽多，但大部分属阴虚阳亢性质，狗肉温肾助阳，食之能加重阴虚阳亢型高血压的病情。其它类型的高血压，或为肾阳虚上扰、痰火内积或为瘀血阻络，食用狗肉后会加重痰火或助火燥血，均对病情不利，故不宜食用。运动锻炼与起居禁忌1．高血压主要预防措施有：①减少钠盐的摄入，每天摄入的氯化钠要在5~7克以下，同时多吃新鲜蔬菜和水果及瘦肉，不要吃腌制过的肉和蔬菜。②控制肥胖，保持正常体重。一方面是要控制饮食，每日膳食总热量不能过高，对已超过标准体重30%的人更应严格限制每日膳食的总热量。另一方面要保持经常的体力活动和体育锻炼。血压高的人其血压常随着体重的减

5、轻而降低，同时，减轻体重还有利于高血糖的控制，并能降低血清胆固醇和提高高密度脂蛋白胆固醇的水平。对老年人来说，散步、做保健体操、打太极拳、游泳较为适宜。老年妇女常有骨质疏松症，尤应注意防止意外跌倒，以免发生骨折。冬天天气寒冷，在户外活动要注意保暖。2．心理因素及其调适。①躲避刺激。在日常生活中，有许多事情可使人们产生愤怒和激动。如遇到这种情况要尽量躲开，或暂时回避一下，以免矛盾激化。②转移刺激。发怒或激动时，做一些你最感兴趣的事，或者看看报纸、听听音乐、逗逗孩子、打打球、唱唱歌等，往往会改善发怒或激动的情绪。③1．高血压病人必须忌食高钠盐食物，如咸鱼蟹、黄泥螺、咸菜等腌制

6、食品。2．忌暴饮暴食。经常暴饮暴食可损伤脾胃而致脾运失司、痰湿内生，而肝阳上亢病人，则有肝阳挟痰上扰清窍及痰浊蒙敝清窍之虑，如中风等。所以高血压病人应忌暴饮暴食。3．忌高热量食物。经常进食油腻食物，如猪油、奶油、黄油、全乳、巧克力、冰淇淋、奶酪、油炸鸭子、电烤鸡鸭、烤乳猪、油条等，可致消化不良、痰浊内生、气血阻滞，造成风痰瘀阻。研究发现，平素喜食油腻等高能量食物者，其高血压发病率为8.1%，远远高于习惯食低能量清淡食物者的2.4％。因此，应该尽量避免高热量油腻食物，以防止发生高血压病。若体重超过正常范围则不仅应避免高热量食品，尚需节制饮食以保持适当体重，这对于防止高血压发

7、生均有积极意义。4．忌烟。香烟中所含的有害物质尼古丁能刺激心脏、加快心跳频率，并使肾上腺增加，从而引起全身血管的收缩，导致血压升高。此外，尼古丁还可促使钙盐胆固醇等物质沉积在血管壁上，加速动脉粥样硬化的形成。所以，无论从治疗方面出发，还是从预防角度来说，高血压病人戒烟都是绝对有必要的。5．忌酗酒。高血压病患者能否饮酒一直是人们关心和争论的问题。现代研究证明，少量饮酒有扩张血管、活血通脉助药力、增食欲、消疲劳的功效，有利于高血压的治疗。但是，长期大量饮用烈性酒，则会加速动脉硬化，使高血压病难以控制。此外，烈性酒属高热量食品，长期