吃迷迭香、牛至 抗糖尿病.doc

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1、吃迷迭香、牛至抗糖尿病【记者苏湘云／综合外电报导】2014/07/25迷迭香、牛至（别名∶奥勒冈）为西方常用香草、调味料。美国一项实验室研究发现，迷迭香、牛至中的一些成分或许可以产生治疗糖尿病作用，其作用原理与治疗糖尿病处方用药非常相似，未来或可为糖尿病治疗带来另一种选择。这项研究已发表於美国化学学会所出版的「农业与食品化学期刊」。研究作者艾尔维拉·刚拉雷兹·迪、梅吉亚研究团队指出，在二Ｏ一二年的时候，美国人口大约有百分之八患有第二型糖尿病，医疗费用相当惊人。有些患者透过运动、改变饮食，将病情控制下来。也有一

2、些人使用药物控制病情。不过并非所有人都可以轻易改变生活习惯，或透过使用药物达到治疗目标。最近有些研究发现，运用迷迭香、牛至等香草似乎可以帮助降低血糖，因此研究人员想要进一步探索这些香草背後作用机制。研究人员以新鲜迷迭香、牛至与市售乾燥迷迭香、牛至做实验，以了解这些香草是否可以改变糖尿病相关酵素作用。结果发现，新鲜迷迭香、牛至虽然含有较多多酚类、类黄酮成分，不过却无法有效抑制糖尿病相关酵素浓度，如果是希腊牛至、墨西哥牛至、墨西哥迷迭香萃取物，较能产生抑制酵素作用，如此或许就能减少第二型糖尿病风险。研究人员认为，

3、未来需要进行更深入研究，才能确认迷迭香、牛至等香草在人类糖尿病患者身上是否也能产生抗糖尿病作用。【记者苏湘云／台北报导】在台湾，儿童肥胖问题越来越严重，且家长也越来越关心这个议题。台北马偕纪念医院家庭医学科、淡水院区健康检查中心主任詹欣隆表示，儿童若想要减重，最好从改变饮食、生活习惯著手，千万不要使用药物减重、减肥。临床上曾遇到家长带小孩求诊，希望医师可以开减肥药给小孩吃，在短时间内让小孩瘦下来，这种想法很可能对小孩带来伤害。詹欣隆主任解释，目前坊间所有合法减肥药物进行的临床实验都只针对成年人，并不适合小孩子

4、，且小孩子身型较小，一旦乱吃减肥药，所受伤害会比成年人来得大。詹欣隆主任表示，人的一生当中，脂肪细胞增加多在两阶段，其一为两岁以前，另一阶段就是青春期。在这两段时间，脂肪细胞很容易随饮食、生活习惯等因素而增加，其他时间脂肪细胞只会变大、变小，数目很少出现变化。很多家长认为，小时候较胖，不是坏事情。事实上儿童若有肥胖问题，成年人罹患心血管疾病、睡眠呼吸中止症的风险就会比较高；肥胖小孩也常受到霸凌、欺负，对心灵成长并非好事。建议小孩从出生就要开始养成健康生活习惯，家长也要多注意儿童肥胖问题。詹欣隆主任指出，儿童要

5、解决肥胖问题，就得「少吃、多动、有恒心」。家长最好可以自己帮小孩准备餐食，家长本身饮食、生活习惯也会影响小孩，所以家长也要一起养成健康生活习惯。此外，小孩每天最好能运动一小时以上，以维持身体健康。