冰葡萄种植技术.doc

《冰葡萄种植技术.doc》由会员上传分享，免费在线阅读，更多相关内容在工程资料-天天文库。

1、冰葡萄种植技术冰葡萄种植方法，其特征在于冰葡萄种植方法如下：(1)栽植沟的挖掘：在葡萄种植之前，挖掘楔形栽植沟，使其达到深140-170厘米,上沿宽80-130厘米，下沿宽40〜80厘米;(2)栽植沟填充物的选择及比例：栽植沟挖掘完毕后，即向沟内填充有机物，如植物秸秆、动物粪便，其填充比例按重量比为：植物秸杆：动物粪便=0.5~2：0.25〜1;(3)葡萄定植：采用温室原土，外套纸袋；(4)葡萄藤架的搭建：葡萄藤架设双排架的支撑物，并向外侧倾斜30-45度；(5)葡萄的灌溉：采用微机控制的滴灌技术，直接灌溉于葡萄根系；(6)葡萄的田间管理：

2、在葡萄的田间管理中，以植物秸秆、动物粪便及微生物添加物为主要原料，使其达到其中磷含量比常规增加20%-30%,钾含量比常规增加30-40%;(7)葡萄的采摘：葡萄成熟后，不立即进行采摘，而是将其继续保持在葡萄树体上，利用温度的变化，使其在-7~-15°C冻上，再在2~4°C时使葡萄融化，使葡萄产生“冻一一融”的过程，进行自然脱水。这样的冰葡萄酿出的酒糖分较多，味道独特，被人们称为“冰葡萄酒”。威代尔冰葡萄生态种植标准前言威代尔冰葡萄是辽宁省本溪市桓仁满族自治县政府于1999年从加拿大引进的高档酿酒品种，在北甸子乡大牛沟村张子富苗圃（现：北京

3、德仁农业科技有限公司）培育发展种植。现以成为桓仁县重点发展产业，北甸子乡支柱产业，至2009年，北甸子乡包括张裕冰酒庄，德仁农业科技，五女山米兰酒业企业近万亩威代尔冰葡萄基地，被誉为中国冰酒之乡。为保证其达到绿色食品的要求。即无污染的安全、优质、营养食品。特此制定冰葡萄生态种植标准。1、范围本标准规定了冰葡萄栽培的立地条件、苗木、建园、田间管理、病虫害防治及产品采收、分级、包装。本标准适用于农业生态环境达到A级绿色食品要求的冰葡萄生产区域。2、要求2.1产地条件冰葡萄生产基地应选在无污染和生态条件良好的地区。应远离工矿区和公路干线，避开工业

4、和城市污染源，大气、水质、土壤条件均符合绿色食品产地生态环境质量标准。2.2苗木苗木侧根数6条以上，侧根长20cm以上，侧根基部粗度0.2cm以上。侧根分布均匀，有较多须根。蔓基部粗度0.7cm厂以上，4——5节芽眼饱满、健壮。砧木高度25cm以上，接口完全愈合，无机械损伤。苗木抵根瘤蛛、美国白鹅等检疫对象，无根头癌肿病等。2.3建园2.3.1栽植：栽前整平七地，挖定植沟，一般深60——80厘米，施足底肥，灌水沉实，栽后灌水、覆地膜。成活率在90%以上。及时补苗，保证果园整齐度。2.3.2栽植密度：为达到早期丰产，株行距为50----100

5、厘米*3米。2.4施肥：每生产1公斤葡萄果实需氮390克、磷231克、钾536克、钙436克。2.4.1冰葡萄施肥应以有机肥为主，无机肥为辅，推行早秋果实成熟后施基肥，花后果实膨大期进行追肥，采用沟施或顺水施，要求每生产1公斤果实要施入2公斤以上无污染的优质农家肥。以苗施4000——5000公斤农家肥为宜。2.4.2间作：新植幼树亩以间作，间作应以绿肥、豆科等飞矮棵作物为主。2.5灌水：除分别灌一次萌芽水和封冻水外，在生长季,果园含水量低于田间最大持水量的60%时，要及时灌水，宜采用滴灌、渗灌等节水灌溉技术，雨季注意排水，水源不足的果园应注

6、意保摘、保水穴。2.6树形和架式采用棚架式的树形应采用独龙干或双龙干树形。2.6.1龙干形整枝结合短梢修剪时，在龙干的背上或两侧每隔20----30厘米着生1一一2个短梢结果母枝，龙干的数量必须适当，视其栽培密度而定，培养成独龙干或双龙干。2.6.2棚架的设立棚架架高一般为2米左右，顺行向支柱间距5米，垂直于行向方向在支柱顶拉承重钢筋或承重横杆，架面每隔50厘米顺行向纵向拉一道铁线。2.7修剪方法修剪方法分为短梢修剪（3个芽以下），中梢修剪（4----7个芽）、长梢修剪（7个芽以上）。龙干形树殆的修剪，在每米主蔓内，选留3个结果母枝组，每结

7、果母枝上留2个短梢或1中1短结果母枝，共6个结果母枝。2.8新梢管理2.8.1抹芽：新梢长到5----10厘米之前，抹去距地面50厘米之内的所有芽，架面上一芽眼发出2个以上新梢的，选留一个有花序、健壮、方位好的新梢，抹去其余的；抹去过密的芽，使枝蔓上30厘米左右有一个壮芽。此外，树势强的抹芽宜晚，抹芽数量要多，以便集中营养供给留下的新梢加速生长;短梢修剪要少抹芽，长梢修剪要多抹芽。2.8.2定梢：新梢长到15-一-20厘米时，此时可以看出新梢上花序的有无、好坏。留枝的标准，每平方米留10-一12个，最多不超15个。定枝时留有10%左右的余地

8、以防人为损伤。2.8.3新梢摘心：于花前将新梢的尖端剪掉，以料缓和它与花序对贮存营养的争夺，使贮存养分更多地转向花序。新梢摘心因不同的枝类、目的、作用而采用不同的方法.2.8.3