永辉超市蔬菜直供基地

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1、永辉超市蔬菜直供基地良好农业规范（GAP）福建省农业科学院永辉超市股份有限公司167永辉超市蔬菜直供基地良好农业规范（GAP）主编：副主编：编委：167目录第一章甘蓝生产良好技术规范1第一节概述1一、甘蓝起源1二、结球甘蓝植物学名1三、甘蓝的形态特征1四、甘蓝品种分类2第二节甘蓝的营养药用价值4一、营养成分4二、化学成分4三、古文记载4四、甘蓝食疗4第三节优良结球甘蓝品种介绍5一、禾盛甘蓝5二、晓丰甘蓝5三、喜庆甘蓝6第四节高山甘蓝栽培技术规程6一、范围6二、引用标准6三、环境条件6四、品种选择6五、育苗75.2育苗基质7六、播种76.2方法7七、培育

2、壮苗7八、整地作畦7九、定植7十、田间管理7十一、病虫害防治7十二、采收8第二章大白菜生产良好技术规范9第一节概述9一、大白菜起源9167二、大白菜植物学名9第二节大白菜植物学特性9一、根9二、茎9三、叶9四、花10五、果10六、种子10第三节大白菜类型与品种10一、秋冬白菜10二、春白菜10三、夏白菜10一、营养作用11二、食疗作用112、引用标准124.1品种选择：134.2　种子质量134.4　种子处理134.5　施肥整地起垄135、播种135.1　播种时间135.2　播种方法135.2.1.1　条播法135.2.1.2　穴播法136.1　间苗定

3、苗146.2　中耕除草146.3　追肥146.3.1　追肥要求146.3.2.2　结球期146.4.1　发芽期146.4.3　莲座期157.1　病虫害防治原则157.2.2　实行轮作倒茬，加强中耕除草，清洁田园，降低病虫源数量。157.3　物理防治157.4　生物防治157.5.1　病毒病151677.5.3　霜霉病157.5.5　莱青虫、小菜蛾、甜菜夜蛾167.5.7　甜菜夜蛾16A.2　禁止使（施）用的农药品种16A.3　无公害大白菜农药安全使（施）用规定16（三）蕹菜生产良好技术规范174、产地环境205、栽培方式205.1　露地栽培205.2　

4、设施栽培206、品种选择207、栽培管理207.1　整地施肥207.2　播种207.3　苗期管理217.4　栽培密度217.5　定植217.6　田间管理218、病虫害防治21（四）黄瓜生产良好技术规范23（五）苦瓜生产良好技术规范40（一）特征特性40（二）对环境条件的要求41（三）、主要栽培品种41（四）、栽培管理技术423.5.1猝倒病443.5.2白粉病443.5.3霜霉病443.5.4枯萎病453.5.5瓜蚜453.5.6瓜实蝇463.5.7瓜绢螟46（六）豇豆生产良好技术规范47（一）特征特性47（二）对环境条件的要求47（三）品种选择481

5、67（四）春季大棚早熟栽培486、采收502、田间管理50（七）黄秋葵生产良好技术规范53（八）芥菜生产良好技术规范57（九）萝卜生产良好技术规范60（十）胡萝卜生产良好技术规范65（十一）马铃薯生产良好技术规范70一、北方一作区73二、中原二作区73三、南方冬作区73四、西南单双作混作区73一、温度73二、光照74三、水分74四、土壤74五、营养元素75一、脱毒马铃薯与常规马铃薯在生产中的区别。75二、什么是马铃薯脱毒？75三、脱毒种薯是怎样获得的？75四、马铃薯脱毒种薯在生产上有哪些优越性？76（十二）茄子生产良好技术规范85三、品种选择88（十三

6、）豌豆苗生产良好技术规范97（十四）莴苣生产良好技术规范101（十五）丝瓜生产良好技术规范1043.1环境条件1073.1.1景观条件1073.2土壤条件1073.3灌水条件1073.4环境质量1073.5危险物的管理1075.6.1霜霉病1095.6.2疫病1095.6.3炭疽病1095.6.4褐斑病1091675.6.5蔓枯病1095.6.6病毒病1105.6.7蚜虫1105.6.8美洲斑潜蝇1105.6.9瓜绢螟110（十六）小白菜生产良好技术规范1102、对环境条件要求1114、栽培管理技术1114.1栽培季节1114.2栽培技术1114.3病

7、虫害防治1125、采收及采后处理1135.1适时采收1135.2包装、运输和贮存1135.3清洁田园113（十七）辣椒生产良好技术规范114四、育苗1223.1症状识别1263.3防治方法1274.3防治方法1275.3.2药剂防治1286、茶黄螨1297．3生活习性1297．4防治方法130（十八）番茄生产良好技术规范1312.1消毒处理1362.2浸种催芽1374.1环境调控137（十九）云南小南瓜生产良好技术规范149（二十）紫背天葵生产良好技术规范1523.1紫背天葵的野生环境1523.2紫背天葵的生长发育习性153（二十一）羽衣甘蓝生产良好技

8、术规范1559.2物理防治1589.4 农药防治15811、羽衣甘蓝的储藏和运输158167（