干果果营销方案.doc

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1、干果类食品营销策划方案目录一、发展前景1二、4P营销组合2（一）产品策略2（二）价格策略2（三）渠道策略2三、消费者市场分析3（一）消费人群3（二）购买目的4四、swot分析4（一）优势：4（二）劣势5（三）机会5（四）威胁：5五、结论51坚果营销方案坚果是植物的精华部分，一般都营养丰富，含蛋白质、油脂、矿物质、维生素较高，对人体生长发育、增强体质、预防疾病有极好的功效。它又称壳果，多为植物种子的子叶或胚乳，具有很高的营养价值。美国《时代》杂志曾评选它为现代人的10大营养食品之一。它一般可分为两类：一是树坚果，包括杏仁、腰果、榛子、

2、核桃、松子、板栗、白果（银杏）、开心果、夏威夷果等；二是种子，包括花生、葵花子、南瓜子、西瓜子等。坚果中分别含有蛋白质36.0%、脂肪58.8%、碳水化合物72.6%，还含有维生素（维生素B、E等）、微量元素（磷、钙、锌、铁）、膳食纤维等。另外，其中还含有单、多不饱和脂肪酸，包括亚麻酸、亚油酸等人体的必需脂肪酸。它对人体健康的好处有清除自由基、降低妇女发生2型糖尿病的危险、降低心脏性猝死率、调节血脂、提高视力、补脑益智等。一、发展前景近年来，坚果炒货食品作为我国传统的营养型休闲食品，随着我国经济的快速发展，全行业呈持续快速发展态势，

3、每年产值、利税的增幅均在30%以上。据不完全统计，2009年规模以上企业(销售500万元以上)销售达280亿元，全行业500亿—700亿元2006年规模以上企业(年销售额500万以上)，销售收入达200亿元，全行业超过500亿元，已占全国休闲食品社会另售总额的35%左右。第5页共7页坚果炒货市场经过十多年的发展，不论从行业规范性、市场规模以及产品形态上都有了巨大的转变，出现了洽洽、真心、大好大、徽记、姚生记等一大批成熟的企业，前景十分广阔。二、4P营销组合（一）产品策略1、首先我们需要了解客户需要的是什么样的产品，在产品同质化越来越

4、严重的今天我们需要为顾客提供有创意，非常有个性化的产品，要不停的创新。2、产品档次：跟据市场及消费者分析情况，该产品定位为高档休闲食品，满足中高层次消费的女性。3、包装风格：以国外同类产品为参考依据，颜色柔和、图案略带卡通；包装艺术、高档、人性化，洋味十足；每一种口味的产品有明显的区别性。4、产品架构：分为杏仁、核桃、花生、开心果、松子、榛子、腰果等7种口味，每种口味分别有60g和120g规格，共14个品项。同时为利用公司现有的资源优势，我们还可以把这7个口味的产品组合起来，做成一款大礼包。（二）价格策略它的价格是以国内市场的干果的

5、价格为标准，价格非常的透明，市场上同类商品的价格差别不大。（三）渠道策略1、销售渠道：（1）实体店第5页共7页产品架构搭建完成后，我们根据产品定位，要解决消费者如何买到我们产品的问题，消费者通常在哪里活动、会在什么地方购买、什么地方消费等等，这样才能够实现产品卖点与消费需求的准确对接。主要销售渠道：K/A类商超、酒吧、迪吧、KTV吧、炼歌房、茶楼、电影院、歌剧院、休闲场所、俱乐部、体育场所。铺助销售渠道：写字楼、酒店、餐厅、健身中心、饭店、宾馆、景点、公园、车站、马头、飞机场。（2）淘宝交易平台2、进货渠道：直接从生产干果类的厂商那

6、里进货（1）促销策略（2）利用网络载体进行轰炸式宣传。（3）积极开展各种网购活动（如：秒杀、团购、买一送一、限时折扣）（4）会员制度，为会员提供价格更优惠的产品，并且在节日期间给会员发去祝福短信以及节日礼品。（5）以健康、时尚、新潮为主题，宣传产品时尚、新潮的形象；（6）以无发胖成份、有降脂、健胃、补脑、滋发功效作为辅助宣传，以此深入地提高消费者对产品的美誉度。三、消费者市场分析（一）消费人群不同品类不同价位的产品所针对的目标消费人群存在明显的差异。如：与薯片、瓜子、松子等差异还是比较明显的第5页共7页。开心果的目标消费者更多是年轻

7、女性中的白领；瓜子的目标消费者更多是少年儿童和学生群体。坚果食品市场除了按年龄、性别细分外，更多还会按消费者的职业、收入、学历、消费需求、消费心理等多种方式进行市场细分。比如，按消费需求细分，坚果类食品又可以分为基本型、风味型、营养型、价值型、享受型等等。我们的产品主要消费人群为中高档消费的女性，主要集中在20——30岁人群，另外一部分为30——45岁的家庭妇女。产品定位为享受型。（二）购买目的时尚女性：这一类消费人群主要是未婚或没有孩子的女性，她们的消费目的及心里主要是突出她们的时尚、新潮、高档、健康的心里个性。家庭妇女：这一类消

8、费人群主要为30——45岁的结婚女性，她们的消费目的主要是突显高档、健康和招待客人、休闲食用、送礼等需要。四、swot分析（一）优势：1、价格优廉，对绿色食品的安全性、功能性、营养性、持肯定态度2、品种的多样性、方便性，质量保障，说明