食品加工厂项目建议书.doc

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1、剑阁县和全食品加工厂年产5万只火腿和80吨腌腊制品生产项目建议书（代可行性研究报告）二OO八年九月项目名称：年产5万只火腿和80吨腌腊制品生产项目项目性质：恢复重建建设单位：剑阁县和全食品加工厂建设地点：剑阁县普安镇鹤鸣路（企业原址）项目负责人：饶和全技术负责人：饶和全项目建议书编制单位：剑阁县和全食品加工厂编制时间：二OO八年九月第一节概述5第二节项目背景62-1在生猪主产县，开发深加工项冃，是利用当地资源，让资源得到充分利用的需要72-2项目建设是落实县委、县府“工业强县”战略思想的具体举措72—3项冃建设是进一步提高生猪产业对全县CDP的贡献和提升农副产品附加值的需要82-4项目的

2、建设将进一步促进和扩大生猪产业生产，维护市场供需平衡82-5项冃建设可使农民增收，进一步提高养殖积极性82-6有利于企业灾后改造恢复做大产业8第三节项目选址及建设条件93—1项目选址93—2建设条件9第四节市场前景104——1县内市场104—2县外市场11第五节建设内容及规模115—1规模内容115—2周期进度11第六节投资估算及资金来源116—1投资估算113—2资金来源12第七节机构设置及劳动定员127-1机构设置94—2劳动定员及培训9第八节环境评述和劳动保护105—1环境评述108—2劳动保护10第九节经济效益分析119—1参数选定119-2主要财务指标126—3社会效益13第十

3、节借款偿还及承贷方式137—1借款偿还计划1310—2承贷方式14第十一节结论15剑阁县和全食品加工厂年产5万只火腿和80吨腌腊制品生产项目建议书第一节概述猪肉是人们生活消费不可缺少的的食物，对猪肉进行深加工，不但能提高其的品质品味，而且能进一步提高其营养成份，述能发挥传统工艺提供传统特色食品，满足人们生活需要。剑阁县是全国生猪基地之一，全县幅员面积3226平方公里，人口67.2万人，其中农业人口61.5万人，全县生猪常年出栏130万头。随着人们生活质量水平的提高，对经利用传统工艺深加工后的火腿、腌腊制品等产品需求量逐渐增大，冃前，县内既有技术又上规模的加工企业较少,就地开展生猪加工转化

4、能力小，供需两者之间存在较大差异，改造恢复该项冃建设，势在必行。随着农村产业结构调整步伐的加快和深入，该项冃立足本地市场和资源优势，具有投资少、见效快、市场广阔的前景基础，利用本地资源将产品转换为商品，对培植地方财源、农民增收致富、共建和谐小康社会都具有十分重要的意义。根据县委、县府关于“立足本地资源和市场，大力发展农业产业化及工业强县”的发展思路，结合项冃所在地具体情况及发展条件，我们认为改造恢复年产5万只火腿和80吨腌腊制品生产项冃，有利于城乡统筹、城镇工业化的快速发展，也符合国家产业政策和本县县情。第二节项目背景建设该项目的背景2—1在生猪主产县，开发深加工项目，是利用当地资源，让

5、资源得到充分利用的需要。剑阁县是一个生猪大县，多年来一直没有认真地去研究生猪大县如何利用这一丰富资源，随着县委、县府实施“工业强县”战略，将猪肉的精深加T作为一大特色产业，据此，建设火腿和腌腊制品生产企业对猪肉进行深加工，充分利用当地资源，让资源得到充分利用，是符合剑阁县实际的，真止是变资源优势为资本优势的具体体现，同时也解决了生猪大县如何提高产业优势的问题。2—2项冃建设是落实县委、县府“工业强县”战略思想的具体举措。一个地区经济的繁荣与否，主要是：一看有没有资源，二看资源能否合理利用，三看工业的发达程度，在剑阁除了其他丰富的资源外，生猪可以说是优势产业，从历史上看，近年來，无论遇到什

6、么经济发展困难，剑阁县的生猪生产都相对稳定增长，可提供丰富的原材料，建设火腿和腌腊制品加工生产项冃，使之形成规模化生产，变作坊式的生产为规模生产，依靠丰富的生猪资源把畜牧业变为工业的第一车间，是实施“工业强县”战略的具体举措。2—3项冃建设是进一步提高生猪产业对全县CDP的贡献和提升农副产品附加值的需要。多年来，我县生猪的生产和销售，仅以出售原猪的形式将原料售出，体现不出生猪产业的本身优势，以本项冃为例，木项冃从农户直接购进生猪，每吨为6000元，加工成火腿和腌腊制品后，按成品率45%计算，同样一吨腌腊制品价格为70000元，每吨毛利达30000元，建成一条年加工能力5万只火腿和80吨腌

7、腊制品生产项冃生产线，可实现产值2048万元，为全县的CDP做出了贡献。2-4项冃的建设将进一步促进和扩大生猪产业生产，维护市场供需平衡。在剑阁县境内建设一个利用当地生猪资源深加工，面对当地和外地生产销售的加工企业，将起到平抑物价的作用，在市场经济条件下符合工业的整体布局。2—5项目建设可使农民增收，进一步提高养殖积极性。项目建成后，严格按照省级农业产业化经营重点企业的模式运作，将建立优质火腿生产基地，企业对其产品执行最低价或保护价