嘉兴西点烘焙学习计划.pdf

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1、来明德，体验烘焙的魅力!明德首席西点师,带你进入烘焙的世界!课程背景:西点作为西方食品的杰出代表以她外形美观、营养丰富、口味鲜美等特有的魅力，吸引着越来越多的年轻人，西点在国内的发展有着广阔的前景。据此我校特推出金牌西点烘焙班，根据国家技能标准制定大纲，从基础学起，系统教授各式饼干、西式甜点、乳冻、布丁、泡芙、法式、欧式面包、蛋糕，各式吐司面包、清酥混酥类西点及披萨类制作。教学方式：(VIP教学)本班是小班制密集型教学，理论结合实际，练习时间占课时的90%，专职老师示范传授讲解，要求学生每天练习产品

2、造型手法以及熟悉工艺流程制作产品成品，不定时考核烘焙理论、产品制作工艺等等内容。!!!学习时间：全日制班：周一至周五上午9：00—12：00、下午13：00—16：00，晚班：周二、周四晚18：00—20：30，学制64课时，学完课程内容为止。(一次交费,学会为止,免费重修)!详情点击：烘焙师!!!!!