荧光光谱法研究橙皮素与牛血清白蛋白的相互作用.pdf

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1、化学工程师ChemicalEngineer2011年第1期文章编号：1002—1124(2011)01—0012—03科：研与荧光光谱法研究橙皮素_开：发与牛血清白蛋白的相互作用拳尚永辉(咸阳师范学院化学与化工学院。陕西咸阳712000)摘要：采用荧光光谱技术研究了橙皮素与牛血清白蛋白(BSA)的相互作用。研究发现橙皮素对BSA的荧光猝灭属于静态猝灭过程，由热力学参数焓变ArHm一60．543kJ-mol～，熵变／XrSm=一114．121J·mol均小于零，判断橙皮素与BSA之间主要靠氢键和范德华力相结合，生成自

2、由能变(ArGm)为负值，表明橙皮素与BSA的作用过程是一个自发过程；并应用同步荧光光谱考察了橙皮素对BSA构象的影响。关键词：橙皮素；牛血清白蛋白；荧光光谱中图分类号：0657．34文献标识码：AStudyontheinteractionbetweenhesperetinandbovineserumalbuminbyfluorescencespectroscopySHANGYong—hui(SchoolofChemistry&ChemicalEngineering，XianyangNormalUniversity

3、，Xianyang712000，China)Abstract：TheinteractionbehaviorbetweenHesperetinandBovineSerumAlbumin(BSA)wasstudiedbyfluorescencespectroscopy．Thequenchingconstantswereobtainedat292K，299K，311Kand315tK，theresultsindicatedthatthefluorescencequenchingmechanismforBSAthrough

4、Hesperetinbindingislikelyastaticquenchingprocess．Thethermodynamicparameters，enthalpychange(ArHm)andentropychange(△m)，werecalculatedtobe一60．543kJ·mol。’<0，and—l14．121J·mol<0，respectively，whichindicatedthattheinteractionofHesperetinwithBSAwasdrivenmainlybyhydroge

5、nbondandVanderWallsforce．TheprocessofbindingwasaspontaneousprocessinwhichGibbsfreeenergychange(ArGm)wasnegative．TheefectofHesperetinontheconformationofBSAwasanalyzedusingsynchronousfluorescencespectroscopy．Keywords：Hesperetin；BovineSerumAlbumin(BSA)：fluorescen

6、cespectroscopy药物进入人体首先与血清白蛋白结合，通过血胃、祛痰、镇咳、利尿以及抗氧化、抗肿瘤等多种功浆的存储和运输到达受体部位产生药理作用⋯。因效。实验在pH值为7．40的s—HC1介质中运用荧此，从不同角度研究蛋白与药物分子间的相互作用光光谱技术研究了橙皮素与BSA的相互作用，并对已成为目前药物研究的热点问题之一。荧光光谱法其作用机理进行了初步分析。是目前研究蛋白质与各种小分子以及离子相互作用的重要手段之一，通过研究，可获得蛋白质分子中荧1实验部分光生色基团结构和所处微环境及其分布情况等信息，同时还

7、可得到外源物质与生物大分子相互作用1．1试剂与仪器的有关数据。牛血清白蛋白(Amresco．0930，分子量：65000)；橙皮素(Hesperetin)属于双氢黄酮类化合物，能橙皮素(中国药品生物制品检定所)；pH值为7．40的有效抑制脂肪分解，促进DNA生物的合成，具有健Tris—HC1缓冲溶液。以Tris—HC1缓冲溶液分别配制浓度均为1．0×10mol·L的BSA和橙皮素标准溶液，两种标准溶收稿日期：2010一l1—3O液均在0-4％的冰箱中保存。实验所需浓度由此稀释基金项目：国家自然科学基金项目(2097

8、5081)；陕西省教育厅科研而得。实验所用其他试剂为分析纯；水为双重蒸馏计划项目(2010JK899)；两北大学研究生交叉学科资助项目(07YJC09)水。作者简介：尚永辉(1978一)，男，陕西宝鸡人，硕士，讲师，2002年毕业RF一5301型荧光分光光度计(日本岛津公司)；于陕西师范大学分析化学专业，主要从事药物化学研究UV一8453紫外分光光度计(日本