厨房里的工具 教案.doc

《厨房里的工具 教案.doc》由会员上传分享，免费在线阅读，更多相关内容在教育资源-天天文库。

1、厨房里的工具厨房里的工具 活动目标： 1、了解在厨房里做菜需一些小工具，有了小工具使人们做事又快又省力。 2、尝试使用多种功能的剥皮器，知道如何安全使用剥皮器。 3、品尝自己加工后的菜，对厨房中的西欧工具感兴趣，喜欢观察成人使用小工具。 活动准备： 1、萝卜、豆腐干、多功能剥皮器，厨房中的小工具：打蛋器、端碗夹等。 2、事先与食堂工作人员联系，帮助幼儿加工好萝卜丝、豆腐干。 活动过程：  一、尝试操作，了解多功能剥皮器的使用方法。 1、出示萝卜丝和切成花纹的豆腐干，引导幼儿观察。 萝卜丝和豆腐干是什么样子的？ 2、幼儿

2、讨论萝卜丝和豆腐干是怎样切成的。 阿姨切得是什么样的？好不好？为什么觉得好？请你们想想办法，讨论一下可以怎样做，使你们切得萝卜丝和呵姨切得一样均匀，豆腐干也能切出花纹。 3、交流讨论结果。 你们决定怎样做？怎样才能做得又快又好？（让幼儿自由发表自己的意见） 4、幼儿尝试使用多功能拨皮器，提醒幼儿注意安全。 5、和幼儿一起观看自己加工的萝卜丝和豆腐干，体验小工具的方便。 6、将加工好的物品送到食堂进行加工。 二、品尝萝卜丝和烧豆腐干 阿姨已经将你们切的萝卜丝和豆腐干炒好了，让我们来尝一尝。 一、拓展幼儿的经验，激发幼儿观

3、察成人使用小工具的兴趣 1、幼儿讨论。小朋友在家中，还见过爸爸妈妈在厨房中用过什么小工具？（教师根据幼儿的回答，出示相应的小工具） 3、请幼儿后观察父母在厨房中使用了哪些小工具，是如何使用的。大班科学活动：拆装圆珠笔活动目标:　　1认识各种圆珠笔，知道圆珠笔的用处。2、通过观察、拆装圆珠笔、绘制安装说明书等形式，感知圆珠笔的构造，掌握安装的步骤。3、养成良好的操作习惯，将拆下来的原件、放在筐子里，对拆装活动有兴趣。活动准备: 　　1、师生提供收集各种圆珠笔　　　　2、幼儿人手一张白纸，一支圆珠笔，人手一个小筐子。　　　

4、　3、在黑板上画一张《圆珠笔统计表》（附统计表）。　　　　活动过程:　　 　　一、 玩一玩——感知圆珠笔的多样性。　　　——教师：你带来的圆珠笔是什么样子的？有什么不同？（比较圆珠笔的粗细、长短。）　　　　——鼓励幼儿用笔在纸上写一写、画一画、玩一玩、说一说：你有什么新发现？　　　　——与同伴交换玩一玩圆珠笔，说一说：你们的圆珠笔哪些地方一样？哪些地方不一样？　　　　——教师小结：圆珠笔是我们日常生活中常见的一种文具，它是笔杆、笔芯等部件在材质、形状和色彩上都具有多样性的特点。　　　二、拆一拆——感知圆珠笔的结构。　　

5、　　——教师：你知道圆珠笔的里面是什么吗？　　　　——幼儿拆开圆珠笔，与同伴交流自己的发现。　　　　——教师出示黑板上的《圆珠笔统计表》，讲述圆珠笔的名称（笔帽、笔杆、弹簧、笔芯等0，请个别幼儿在集体面前介绍自己的发现，教师在统计表上记录圆珠笔部件的数量。　　　　三、            装一装——感知组装圆珠笔的过程。　　　——鼓励幼儿将零散的圆珠笔部件组装起来。　　　　——教师：你是怎样组装圆珠笔的？鼓励幼儿大胆地讲述安装圆珠笔的过程。　　　　四、画一画——安装说明书。　　　——鼓励幼儿用画图的方式，记录自己安装

6、圆珠笔的操作过程。　　　　——请个别幼儿在集体面前交流。　　　　五、说一说——圆珠笔的用途。　　　　——教师：圆珠笔有什么用？圆珠笔为什么能写字？圆珠笔一直能用吗？　　　　六、            游戏活动——拆一拆、装一装。　　　　——引导幼儿与同伴交换圆珠笔，重新进行拆装圆珠笔的活动，感知不同构造的圆珠笔进一步巩固对圆珠笔的认识。　　　　——组织幼儿分组开展拆装各种圆珠笔的“擂台赛”，比一比，看谁拆得快、装得快，训练幼儿手部的精细动作。