运动生理学邓树勋、王健、乔德才主编(第二版)学习资料.ppt

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1、运动生理学（本科）教学要点绪论重点:运动生理学的基础概念。一、任务、研究对象与方法1、概念：运动生理学：是研究人体在一次运动练习（急性运动）或反复运动（长期运动训练或长期锻炼）中的功能发展变化规律的科学。2、学习运动生理学的任务：（1）人体功能活动发生变化和产生这些功能变化的原因。（2）合理健身、科学教学和训练。（3）评价各项功能的测试方法以及教、科研。3、研究对象：正常人体，内容是在运动中的反应和适应。4、研究方法：（1）人体实验和测定法＊运动现场测定：易受各种因素的影响。＊实验训练法：按照一定的研究目的而设计。＊功能测定与评定：按不同人群，在同一条件下进行的功

2、能测定。（2）动物实验法（二）兴奋与兴奋性1、兴奋：是指活组织在刺激的作用下所产生的一种可传播的、伴有电活动变化的反应过程。＊常见能兴奋的组织是肌肉、神经、腺体等；不能兴奋的组织主要有骨组织、毛发等。2、兴奋性：组织能够产生兴奋的能力或特性，叫兴奋性。3、刺激：能引起机体兴奋的各种因子叫刺激，最小值称阈刺激或阈强应；各种刺激必需具备三个条件：①强度②时间③强度与时间的变化率。（三）反应与适应1、反应：是指在不同的环境或运动条件刺激下，细胞或机体的内部代谢和外部表现所发生的暂时性，应答性功能的变化。2、适应：是指机体随其所生存环境的变化而发生相应变化的能力与特性

3、。（四）反馈与前馈1、反馈：是指机体在机能调节过程中，调节系统与被调节的器官之间存在着环形的闭合联系，称反馈调节或反馈作用；分为：正反馈和负反馈。2、前馈：是指预先发出纠正信号，使调节具有预见性。第一章运动的能量代谢重点：1、肌肉收缩时的能量代谢。2、体育运动与三种供能系统间的关系。一、基础常识1、新陈代谢是生命活动的最本特征，包括同化作用与异化作用两方面。2、能量代谢：在人体进行新陈代谢过程中，在进行物质代谢的同时伴随着能量的释放、转移和利用，称为能量代谢。3、ATP（三磷酸腺苷或称腺苷三磷酸）是细胞内能量的获得、转换、储存和利用等环节的关系纽带；在分解代谢时

4、，动物细胞主要在线粒体获取转换的能源物质ATP，ATP是一种既是能量受体又是能量供体的物质。二、ATP的分解释能与生成和稳态1、ATP的分解释能反应式：ATP≒ADP+Pi+E（能量）2、ATP的生成和稳态ATP的代谢水解产物ADP、AMP、Pi是再合成ATP的效应剂，首先是CP（PCr）（磷酸肌酸）的高能磷酸键转移至ADP合成ATP，其次是糖的无氧酵解和有氧氧化的合成ATP，一旦细胞中的ATP合成不能满足生命活动的需要，机体会迅速出现疲劳状态。能量反应方式如下：CP(PCr)+ADP≒C（肌酸）+ATP糖在无氧条件下+ADP+Pi→乳酸+ATP糖或脂肪在有氧

5、条件下+O2+ADP+Pi→CO2+H2O+ATP三、生命活动的能量来源1、糖：机体所需能量的50%—70%来自糖，1g糖在体内完全氧化可释放约4kcal；体内糖的存在形式主要有血糖、肌糖原和肝糖原三种，其来源一是食物供给，二是体内的糖异生。2、脂肪：脂肪是细胞能量的主要储存形式，1g脂肪在体内完全氧化可释放约9.5kcal。3、蛋白质：1g蛋白质在体内完全氧化大约释放4.3kcal的热量。注：1kcal=4.184kJ；1KJ=0.239Kcal四、能量代谢（一）基础代谢1、概念:基础代谢（BMR）：是指人体在清醒、静卧、空腹和20℃左右的环境温度等条件下的能量

6、代谢率。2、计算方法基础代谢BMR（KJ）＝体表面积BSA（㎡）×基础代谢率BMR（KJ·㎡-1·h-1）×24(h)我国体表面积（㎡）＝0.00607×身高（cm）＋0.0127×体重（kg）－0.0698国际通用公式（㎡）＝0.0061×身高（cm）＋0.0128×体重（kg）－0.1529我国正常人的BMR平均值如下：（单位：KJ·㎡-1·h-1）年龄:11-1516-1718-1920-3031-4041-5050以上男性:195.5193.4166.2157.8158.7154.1149.1女性:172.5181.7154.1146.4142.414

7、2.4138.6（二）人体的总能量代谢1、概念（1）氧热价：营养物质氧化时，每消耗1L的氧所产生的热量，称该物质的氧热价。（2）呼吸商（RQ）：把机体在同一时间内产生的CO2与消耗的O2量的比值称为呼吸商。即：RQ=CO2÷O22、计算方法第一步：先算呼吸商→查表→得出氧热价第二步：用耗氧量×氧热价=产热量3、三种能源物质的参数比较能源物质氧热价（KJ·L-1）呼吸商糖20.91.00脂肪19.70.71蛋白质18.80.80（三）运动时的能耗量计算方法公式一：能耗量（E）＝〔相对代谢率（RMR）＋1.2〕×〔基础代谢率（BMR）×体表面积（BSA）÷60〕

8、×T(mi