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时间:2020-09-01
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1、手把手教您在家自制双皮奶,宝宝也能大口吃哦! 教吃货妈妈们如何在家自制双皮奶啦!!!爽滑细嫩、奶香浓郁、甜而不腻、每一口都回味无穷。而且健康,宝宝也可以肆无忌惮的大吃哦!尤其是孩子好这口的妈妈们千万不能错过,赶紧一起来get下吧! 【材料】:纯牛奶优质白糖鸡蛋蜜豆草莓 【自制流程】: 牛奶倒入锅中煮熟备用,注意牛奶不能煮开哦! 牛奶趁热倒在碗里,不久之后就能看到牛奶表层就出奶皮。用筷子将奶皮刺穿,然后缓缓地将碗里的牛奶倒出来! 将蛋白和蛋黄分离,取蛋白加入2勺白糖搅匀,然后将打好的蛋液倒入牛奶中搅
2、匀备用。 用筛网把牛奶过滤,去掉牛奶表层的泡沫和气泡。 再将牛奶沿着碗边慢慢倒回原来的碗里,这时奶皮会慢慢浮起来。 将牛奶碗口覆上保鲜膜放入蒸锅,大火蒸10分钟关火再闷2~3分钟即可。 最后将蒸锅中的牛奶取出,按照自己的口味加入蜜豆、莲子、水果等即可食用啦! 是不是超级简单超级健康超级想吃呢!哈哈,赶紧自己动手制作美味的双皮奶吧!
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