“醉”美杭州菜(英汉对照).doc

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1、HangzhouDrunkenCuisine“醉”美杭帮菜Beijingishuge,andsometimesyoucanfinddelightfulmealsinthemostunexpectedplaces.PaulineD.LohexploresHaidiandistrictandfindssomechoicesouthernofferings.北京很大，有时你可以在最出人意料的地方找到一些美食。PaulineD.Loh就在海淀区发现了几家南方菜馆。Itwasafterafamilyweddingandthegatheredclanhadspentanexhilarating

2、afternooncatchinguponfamilygossipandhelpingoursister-in-lawharvesthergrapes.Whenitcametimefordinner,wedecidedtoeatlocal,quiteliterally.HaidiandistrictisoneofthefastestdevelopinginBeijing,withagatheringofyoungtechnologystart-ups,andtheuniversitiesfromwhichtheirbosseshadcomefrom.Ithasexcellentma

3、llssellingallkindsofgeekgadgets,andstillenoughroomleftoverfortree-linedavenuesfullof20-year-oldresidentialestates.一场家庭婚礼之后，亲朋好友们一边聊家庭八卦一边帮我们的小姑子摘葡萄，度过了一个欢乐的下午。之后，我们非常诗意地打算去附近吃个饭。海淀区是北京发展最快的区县之一。这里聚集了大批新成立的科技公司，老板们都来自附近的大学。这里有完善的大卖场，出售极客们喜欢的各种小玩意儿，也依然留存了很多绿树成荫的街道，遍布二十年前的老房子。Withsuchathrivingdem

4、ographicmix,itstandstoreasonthatthediningoptionsarejustaslively.同繁荣且多样化的人口格局一样，晚餐的选择也是丰富多彩的。ThedistrictisalreadyknownforitscafesandlittlecoffeeshopsattractingayoungclientelewithfreeWi-Fiandother4Gconveniences,buttherearealsoexcellentfamily-stylerestaurantshere.海淀区的咖啡馆和小咖啡店相当出名，它们有免费的Wifi和其他便利的

5、4G设施，吸引的是年轻的新贵。但也有很多很好的饭店，主打家庭风。QiantangGardenservesHangzhoufood,butspreadsitsculinarystylealittlewidertocaterforthosehomesickforJiangsu-Zhejiangdishes.TheownerisoneofBeijing'slargestsuppliersoffish,prawnsandcrabsfromthesesouthernshores,andmigratedherefromNingboinZhejiangprovinceyearsago.Itwas

6、justnaturalforhimtoopenarestaurantnext.钱塘花园主营杭帮菜，但是为了迎合江浙人对家乡菜的情结，菜肴的种类稍微宽泛了一些。饭店的老板是北京最大的南方鱼、虾、蟹类供货商，多年前从浙江宁波移民到北京。对他来说，移民后开个饭馆是很自然的事情。Thefirstthingyoudowhenyouenterisnottositdownandreachforthemenu.当你来到这个饭店的时候，第一件事绝不是坐下看菜单。Thetrulyexperiencedmaketheirwaydownacorridorthatopensupintoaseafooddis

7、playareacompletewithawallofaquariums.Here,thebestcatchofthedayislaidoutneatlyonthetable,withlabelstoguidenovices.来过这个饭店的人都知道，先要穿过一条走廊，才能通向海产品展示区。那里有整整一面墙的水族箱。每日最好的产品整齐地排列在桌子上，挂着新手指南的标签。Ourbrother-in-law,anativeShanghainese,needslittlepr