酱猪蹄加工方法:一斤出一斤--放置五天不变色--红润诱人!.docx

酱猪蹄加工方法:一斤出一斤--放置五天不变色--红润诱人!.docx

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1、由李建辉大师主讲的《中国大厨》“卤水+熏酱”技术培训即将迎来第50期课程。自2015年开办至今,共有来自全国各地近2387名学员参加过培训,94.6%以上的学员已成功开店香卤鸡、冷吃牛肉、三代黑鸭等产品成为了众多卤味小馆的金字招牌,广受各地食客的喜爱……你想参透卤水的奥秘吗?想拥有一家极具特色的卤味店吗?那就快咨询文末小微报名吧!学员落地实况(部分)1刚参加完4月卤水课程的吕传辉回到家便将产品落地,出品鲜亮诱人,顾客反映也是极好的。2来自浙江金华的陈总,参加完三天学习后,彻底解决店里积累多年的问题,李大师教的不只是配方,

2、还有关于卤水的全方位解决方案。3来自郑州的刘明育按照李建辉大师教的配方制作出的卤肉放置五天,颜色依然很鲜亮。4学员熊晓瑞参加完卤水课程后,将所有产品成功“复制”~产品展示北方熏肉牙尖冷吃牛肉香卤鸡潮州卤水(简易版)潮州卤水(传统版)现场花絮李建辉河北李记餐饮管理有限公司董事长,《中国大厨》卤水+熏酱技术培训金牌讲师李大师详细讲解各种常用香料的特性与配伍规律桶中放进这些香料就能出一锅卤水啦课程全透明演示,现吊高汤,现调卤水,吊汤所需食材排列得整整齐齐看配方称重量,学员们上台亲自操作,确保将方法学到手潮州卤水上桌了,大家像潮

3、水一般迅速聚拢过来,迫不及待地品尝一番这款潮州卤水味道非常正宗~

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