经试验论证的绿藻的5种作用.docx

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1、经试验论证的绿藻的5种作用绿藻(小球藻)的5种功效绿藻是一种单细胞微藻，为球藻科，小球藻属，所以正确学名为小球藻，富含叶绿素，因此呈现绿色（最常见的研究最多的两个小球藻藻种为Chlorellavulgaris普通小球藻及Chlorellapyrenoidosa蛋白核小球藻）。由于绿藻细胞壁较厚，因此在以往总认为消化吸收率不如螺旋藻（又称蓝绿藻，只有一层薄的细胞膜），拜生物科技进步所赐，绿藻细胞可通过破壁技术来提升吸收率。绿藻除了有丰富的蛋白质、多醣体、维生素、矿物质和必需氨基酸，有的品种还带有叶黄素等成分，由于结

2、构与红血球相似，因此常被冠名为绿色血球，是一种高价值的营养补充品，适度摄取可能具有排毒、调整免疫力等功效，详述如下：绿藻(小球藻)的好处有哪些？１．帮助排毒近年来接二连三的食品安全问频发不断，如何防毒及排毒成为大家最关注的话题。一则（2007年）研究论文指出（对象为35位孕妇），孕期补充绿藻除了能降低母乳中的二恶英浓度，还能提升免疫球蛋白A（IgA）的水平，能减少胎儿从母乳吸收二恶英机率。（论文名称：Chlorella(Chlorellapyrenoidosa)supplementationdecreasesdi

3、oxinandincreasesimmunoglobulinaconcentrationsinbreastmilk.补充蛋白核小球藻能减少二恶英，同时增加母乳中免疫球蛋白a的浓度。）另一则（2015年）随机双盲对照研究试验指出（为期2周，对象为6位女性），补充绿藻能降低尿液中多环胺类化合物（MeIQx）的水平，具有抑制毒素吸收及干扰其生物活化的效果。其排毒机制可能与绿藻中的丰富叶绿素所具有的重金属螯合及解毒功能有关。注：环胺类化合物是饮食中常见的致癌化学分子，常见于过度烹调的食物中。（论文名称：Detoxific

4、ationofchlorellasupplementonheterocyclicaminesinKoreanyoungadults.补充小球藻对韩国青年杂环胺的解毒作用。）结论：食用绿藻或许能加强身体排毒能力。2．提升免疫功能免疫功能是身体面对疾病所发起的防御反应，当病毒细菌或异物入侵体内时，各种存在淋巴液中的免疫细胞便会启动，产生抗体、细胞激素、毒杀因子等武器，消灭这些异物。一则（2012年）随机双盲对照研究（为期8周，对象为60位健康成年人）指出，补充绿藻能提升自然杀伤细胞（NKcell）活性及促进细胞激素制

5、造（如INF-γ、IL-12、IL-1β），为人体带来有益的免疫提升效果。（论文名称：Beneficialimmunostimulatoryeffectofshort-termChlorellasupplementation:enhancementofNaturalKillercellactivityandearlyinflammatoryresponse(Randomized,double-blinded,placebo-controlledtrial).短期补充小球藻的有益免疫刺激作用：增强自然杀伤细胞活性和

6、早期炎症反应（随机、双盲、安慰剂对照试验））另一则（2011年）随机双盲交叉试验指出（为期4周，对象15位男性），摄取绿藻具有增加唾液中分泌型免疫球蛋白A（SIgA）浓度的效果，或许对于提升黏膜免疫功能有正面影响。（论文名称：SalivarySecretoryImmunoglobulinasecretionincreasesafter4-weeksingestionofchlorella-derivedmulticomponentsupplementinhumans:arandomizedcrossoverstu

7、dy.人类摄入小球藻源性多组分补充剂4周后唾液分泌免疫球蛋白a分泌增加：一项随机交叉研究。）结论：绿藻有助提升免疫功能。３．降胆固醇胆固醇及血脂过高是造成心血管疾病的主要风险因子，血胆固醇浓度每上升1%，约提升2%的冠状动脉疾病风险。一则（2014年）随机双盲对照研究（为期4周，对象为63位轻微高胆固醇血症患者）指出，摄取绿藻具有显著降血脂效果（如甘油三酯、总胆固醇、低密度脂蛋白胆固醇等）。而相关结果，可能与血液中类胡萝卜素（carotenoid）提升，具有抑制血脂吸收效应有关。（论文名称：Impactofdai

8、lyChlorellaconsumptiononserumlipidandcarotenoidprofilesinmildlyhypercholesterolemicadults:adouble-blinded,randomized,placebo-controlledstudy.每日小球藻摄入量对轻度高胆固醇血症成人血脂和类胡萝卜素水平的影响：一项双盲、随机、安慰剂对照