酒店中秋月饼销售策划方案.doc

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1、.......酒店2017年度中秋月饼销售策划方案酒店2017年度中秋月饼销售策划方案提要:活动目的:巧借中秋东风～结合本酒店的实际情况和中国传统的民族风俗～以直销为主～推动全员销售更多容源自绿化酒店2017年度中秋月饼销售策划方案中秋佳节是中国的传统节日～又称“团圆节”～是我国的主要节日之一。月饼作为中秋节的一种饮食文化已经深入人心。以月之圆兆人之团圆～以饼之圆兆人之常生～用月饼寄托思念故乡～思念亲人之情。改革开放后人口的大量流动～营造了思乡的情结～加之中国礼仪之邦的传统～中秋节已经成为百姓传递亲情、友情、恩情～各商家传递商情的有效工具。月饼就成了馈赠亲朋好友的礼物～也成了联络感

2、情的桥梁。一、活动目的:巧借中秋东风～结合本酒店的实际情况和中国传统的民族风俗～以直销为主～推动全员销售～达到经济效益与社会效益双丰收。二、活动组织机构:组长:z副组长:z1/7成员:营销人员及各部门经理三、活动时间:2017年8月15日——2017年09月22日四、销售渠道及促销活动:.s..............,1,销售渠道为各大企事业机关单位～酒店协议客户,,2,在大堂开设月饼品尝促销展台～促销员穿嫦娥式服装～各一线服务台及所有客房摆放中秋月饼销售宣传彩页,3,通过市场营销部和餐饮部到市各大单位上门推销～拜访客户～争取大的订单,,4,按部门分配进行销售,,5,实行酒店全员

3、销售～采取提成销售制度～以刺激员工的销售积极性,,6,举行月饼品尝展销会暨答老客户冷餐酒会,,7,在酒店及网络订房设月饼销售点,,8,有潜力的商店、超市代理销售。五、各相关部门负责工作1、餐饮部:,1,协助工程部对大堂月饼展台进行布置,,2,负责“答老客户暨开来大酒店月饼展销会”2/7会场——台型的设计、摆放、服务工作,,3,答酒会的准备、服务,,4,协助营销部维持“答老客户暨开来大酒店月饼展销会”活动秩序。2、房务部:,1,做好大堂服务人员中秋节促销活动的对客宣传,,2,将中秋宣传彩页摆放到客房房间,,3,设计中秋入住客房赠送月饼的销售方案～并做好月饼销售的统计。3、工程部:.s

4、..............,1,负责“答客户暨开来大酒店月饼展销冷餐酒会”会场～活动期间音响、灯光、投影仪的调试,,2,协助营销部粘贴楼体大型广告图片,,3,负责大堂月饼展台的制作,,4,负责酒店广场月饼销售点的搭建。4、财务部:,1,组织印刷中秋节宣传彩页,,2,提供“答客户暨开来大酒店月饼展销会”有奖竞猜活动奖品,,3,协助营销部组织有奖竞猜活动礼品的发放,,4,协调厨房展示月饼品种,,5,提供团购月饼提货券。3/75、总办、人事部:,1,负责大堂展台的管理,,2,对“答客户暨开来大酒店月饼展销会”邀请人员做好引领服务,,3,负责广场月饼销售点的布置及组织销售。6、营销部:,

5、1,负责月饼活动的广告宣传页、楼体广告、团购提取券的设计、制作,,2,统计“答老客户暨开来大酒店月饼展销会”邀请人员的、发放请柬、群发短信。,3,组织“答老客户暨开来大酒店月饼展销会”的节目及维持活动秩序,,4,协助各相关部门进行月饼展台、活动场地的布置,,5,负责活动期间重要客户的引领、接待、迎送。六、相关工作时间要求:.s..............1、8月18号前联系月饼盒生产厂家并设计盒样～28号前月饼盒到位。,采购部、总办,2、大堂月饼展台的布置于8月25日前完成。,工程部,3、月饼货品的领取、销售统计负责人于8月25日8:30前到位。4/7,财务,4、户外广告、宣传彩页

6、于8月15日前完成。,营销部,5、“答老客户暨开来大酒店月饼展销会”会场——多功能厅的布置于指定9月5日10:30前全部到位,餐饮部、工程部、营销部,6、活动邀请人员、请柬发放、群发短信告知指定日期,9月2日,12:00前完成。,营销部,7、网络月饼销售点的组织销售于8月25日前到位开始销售。,总办、人事部,七、其他1、档次定价:A款288元/盒,皇廷盛宴:鱼翅、鲍鱼月饼12块3斤,B款188元/盒,铁盒七星伴月8块2斤,c款98元/盒,合家团圆6块斤,D款58元/盒,金色开来4块1斤,2、团购的优惠价的确定围,100盒以上折不再提成及返佣50盒以上8折不再提成及返佣.s.....

7、.........满10盒送一盒5/73、能否开展有奖销售,8折以的给予营销人员提成15%左右,即A款提45元、B款提成25元～c款提成15元～D款提成5元。八、活动预算1、月饼盒制作:A款盒200X60元左右=12000元B款盒500X35元左右=17500元c款盒500X25元左右=12500元D款盒1000X13元左右=13000元合计:55000元2、月饼原料成本:A款:60元/盒B款:45元/盒酒店2017年度中秋月饼销售策划方案提要:活动目的:巧借中秋东风