酒吧自酿啤酒设备.docx

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1、小编今天来给你讲讲随着人民生活水平的提供，人民对啤酒的要求越来越高，精酿啤酒越来越受大众所欢迎，在这个前提下，精酿啤酒的市场日益扩大，很多人想开小型啤酒厂，进而分一杯羹，但是又不知道需要投资多少钱，今天我就来介绍一下，想开小型啤酒厂，首先需要确定规模和厂房，选择合适规格的啤酒设备，产量越大价格肯定越高，确定好厂房和设备后，接下来就需要环评（各地政策不同，所以花费不同）5-20万左右，办理SC等，还有消防等，比较繁琐，厂区装潢还需通过食药监审核，要寻找专业工业设计，做设计图，各项都是花费，而且现在SC不是很好批，各地政策都不一样，环评也是个大麻烦，周边生产企业，环境，污水处理都比较严

2、格，最好找个有完整配套的食品园区。金汉森具有十五年啤酒设备生产经验，为很多精酿啤酒厂提供设备。产品分类： 酒吧啤酒设备产品简介：设备详情介绍日产量：300L占地面积：25平方米总功率：24kw.h罐体直径：950mm制冷直径：1100mm房屋需求高度：2500mm阐述：整套设备之间的管道、阀门均采用了卫生级快捷件连接，拆卸、组装、移动、改造方便快捷，并适用于西餐厅、烤肉店等餐饮场所，为客人提供享受的理想选择。并且酿造过程中严格遵循德国《啤酒纯度法》，很大程度的保持了金汉森自酿啤酒天然的新鲜与营养物质，而现场工艺配制也只需1至2名酿酒人员即可。酒店用的自酿啤酒的前景如果呢？1、出售便

3、当、商场远景好由于产量不大，以酒店自给自足为主，如有剩下也可以向周围酒店、家庭出售（用鲜啤桶乘装以便当出售）还能避免因瓶装伤人事端发作。不只可在城市饭店建置，还可向广大农村人口密布的村庄、集镇展开。自酿啤酒在我国的展开、是大势所趋，是任何其它啤酒代替不了的。国外鲜啤所占的最高商场比例有的高达50%以上，假设我国鲜啤能占有20%的商场比例，则我国将会有近万座自酿啤酒厂（啤酒屋）出现。五、别出心裁、是酒店创立品牌的最佳选择有了自酿啤酒，等于酒店有了自己的啤酒厂和自己品牌的啤酒，是酒店匠心独运重要的硬件设备之一，如此必将大大增加。酒店的知名度，增强比赛实力，更有利于广告和形象的策划与宣传

4、，创立自己酒店品牌。更有利于我国餐饮业与世界接轨。我国餐饮界现在尚无此类集团企业，如此可活泼开辟商场、描写我国式的肯德基、麦当劳。众所周知，啤酒越新鲜越好喝，因而在酒店里只需饮用自酿啤酒才是最新鲜的啤酒。2、别出心裁、是酒店创立品牌的最佳选择有了自酿啤酒，等于酒店有了自己的啤酒厂和自己品牌的啤酒，是酒店匠心独运重要的硬件设备之一，如此必将大大增加。酒店的知名度，增强比赛实力，更有利于广告和形象的策划与宣传，创立自己酒店品牌。更有利于我国餐饮业与世界接轨。我国餐饮界现在尚无此类集团企业，如此可活泼开辟商场、描写我国式的肯德基、麦当劳。众所周知，啤酒越新鲜越好喝，因而在酒店里只需饮用自

5、酿啤酒才是最新鲜的啤酒。3、顾客对啤场的知道水平和消费水平不断提高二十年前，全国啤酒仅几十万吨，连见到啤酒的人都不多，更谈不上鉴尝啤酒，当今跟着啤酒在我国的遍及，人们对啤酒知道逐步提高的一同，对啤酒的口感、营养也提出了更高的要求，黑啤、黄啤、红啤、绿啤、桶装鲜啤应运而生。至此微型自酿啤酒的时代到来，她以一同的存在办法和完美的酿造工艺将啤酒推向了最高的地步。七、微型自酿啤酒符合人类营养消费向回归自然方向改动之时代主题由于自酿啤酒出售不存在长距离运送和货架寿数问题，更重要的是出产进程中不予考虑令整个啤酒界和啤酒学术界扎手的非生物稳定性和风味稳定性难题。因而其出产进程可采用纯生物工程技术

6、，不需通过人为地去损坏和改动其物质组成成份和结构。如不通过滤，无需高温处理，糖化麦汁无需过热煮沸，因而生物组成和分解进程中的很多鲜活酵母（蛋白质含量50%以上）、多族维生素、多种寡糖、活性物质、辅酶因子、微量元素、多种氨基酸，特别人体不能组成的多种氨基酸等得以尽在其间。一同出产进程不加任何增加剂，因而微型自酿啤酒可称得上当之无愧的全天然营养食物并对改善人类的营养结构有着严峻的影响。八、能耗小、动力广；无污染、利环保众所周知，啤酒出产耗能、耗水量大（吨酒耗电80—220度、耗水8—24吨、耗标煤80—200公斤），污染严峻。自酿啤酒出产无需用电，无污染。一同耗水量也很低，l吨啤酒耗水

7、缺少2吨。因而，展开自酿啤酒对保护环境和减少资源浪费具有深远的意义。九、国内自酿啤酒现状和展开思路我们在建议展开自酿啤酒的一同，要重视齐备配套系统。自酿啤酒出产规划小，有必要充沛了解当地商场状况，加大宣传和完善餐饮配套条件，这样，方能获得成功的展开。十、活性干酵母的运用，推进了微型自酿啤酒的展开众所周知，酵母是啤酒出产的魂灵。笔者以为：我国自酿啤酒展开面临的最大难题和阻碍是酵母问题。酵母问题处理，至少处理了自酿啤酒出产中60％以上的技术难度问题。90时代初我国商场上自