学前卫生学消化系统.doc

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1、〖导入新课〗俗话说，民以食为天，我们平常吃下的肉和蔬菜，为什么不在身上长出柔和蔬菜？吞入口中的食物，在人体内经过了哪些地方？发生了怎样的变化，最后是怎么排出的？这就涉及到本次课的内容。人体的消化系统，食物中的蛋白质和糖类等必须通过消化作用，才能被人体吸收利用。〖推进新课〗一、消化系统（一）消化系统的组成讨论1：吞入口中的食物，在人体内经过了哪些地方？口腔、咽、食道、胃、小肠、大肠和肛门，即消化道。消化道是一条从口腔到肛门的肌性器官。人体内存在消化腺，分泌消化液帮助食物消化。消化腺主要有唾液腺、胰腺、胃腺、肝脏和小肠腺。消化腺分为小消化腺

2、和大消化腺。小消化腺存在于消化道内，分泌液直接进入消化道的官腔，如胃腺和小肠腺。大消化腺存在于消化道之外，有专门的腺导管将消化液送入管道内，如唾液腺、胰腺和肝脏。（二）消化器官的结构与功能1.口腔-人体最坚硬的器官（1）牙齿①形态：牙冠，暴露于口腔内。牙颈牙根②构造：牙釉质，牙冠的表面。牙本质：牙齿的主要成分。牙髓，牙髓内有血管和神经，发炎时，可引起剧烈疼痛。③类型：切牙、尖牙（虎牙）、磨牙。④功能：咬、切、磨碎食物；辅助发音。（2）学前儿童牙齿的特点讨论：自己什么时候长牙？什么时候开始换牙？人的一生中先后有两组牙出现。第一组叫乳牙，第

3、二组叫恒牙。6个月时开始萌牙，到3岁左右出齐，共20颗。6岁，这时恒牙萌出，依次替换乳牙，14岁左右全部出齐。6岁左右开始萌出第一恒磨牙，又称六龄齿。以后乳牙先后脱落，逐渐换上恒牙。12岁左右出第二恒磨牙。18-25岁，出现第三恒磨牙，即智齿。智齿是成年以后才长出，有的人终生不长。正常的智齿，对咀嚼是有利的，如果位置不正，又不易矫正，又常诱发齿龈炎，不如及早拔除，对身体健康更有利。我国2005年第三次口腔健康流调显示：每100个5岁儿童中就有超过66人嘴里有龋齿。乳牙的特点：乳牙的牙釉质较薄，牙本质软脆，牙髓腔较大，所以更容易发生龋齿（

4、图1-18）。1）龋齿的分类：浅龋：患者一般无明显自觉症状，多数是在常规检查时发现。中龋：临床检查可以看到或探到明显的龋洞，主要表现为在进食冷、热或酸、甜食品时，刺激进入洞内引起一过性敏感症状。深龋：临床上可观察到明显的龋洞，很深，接近髓腔。患者有明显与冷热酸甜刺激后的敏感症状，也可有食物嵌塞时的短暂疼痛症状。④龋至牙髓。2）发病原因：龋病是摄入过多的糖分3）危害：如果乳牙为龋齿，这影响乳牙牙根的吸收，使乳牙不能及时脱落，必然导致恒牙排列不齐。（3）学前儿童牙齿保护的卫生要求①养成饭后漱口、早晚刷牙的习惯。在孩子学刷牙时，家长可以让孩子

5、配合儿歌进行刷牙动作，以提高学习的兴趣并给予鼓励和表扬。必须每天都要刷牙，最好是每顿饭后20分钟刷牙。其次，刷牙的时间也要充足。刷牙时至少要认真刷牙3分钟，这样才能有效地把牙菌斑清除掉。应注意定期更换牙刷。一把牙刷不能长期使用，一般每三个月换一把。　《漱口》　　手拿花花杯，喝口清清水。　　含着水、闭上嘴，　　咕噜、咕噜，吐出水。②不吃过冷过热的食物。③定期检查牙齿，及时治疗龋齿。④纠正不良习惯，如托腮、咬指甲、吮吸首饰、手指等，防止牙列不齐。⑤多吃含粗纤维的食物，少吃甜食。粗纤维的食物有粮食、蔬菜、水果、豆类。如豆类有杂粮玉米、小米、高

6、梁、燕麦、核桃、花生。菜类有黄豆芽、芹菜、韭菜、大蒜苗、黄花菜、青椒、毛豆、竹笋、洋葱、茄子、海带、紫菜等。果类有苹果、梨、葡萄、杏、柿、山楂、草莓、菠萝、果脯、杏干、梅干、橄榄等。菌类有木耳、蘑菇、香菇、金针菇等。⑥保证充足的营养和阳光。让牙齿天天晒太阳。（2）舌1）功能：搅拌食物，协助吞咽；辨别味道；辅助发音。2）学前儿童舌的特点学前儿童的舌短而宽，灵活性较差，对食物的搅拌及协助吞咽的能力不足，发音不准。龙应台用她的方式为我们诠释了母爱，诠释了“孩子你慢慢来！”她把一位母亲最真实的一面呈现给我们，把最热烈最深厚的爱呈现给了我们。这位

7、母亲一直在耐心的慢慢的教着她的孩子，“妈妈骑车载着华安往回家的路上，看见一道古旧斑驳的小木桥，横枕着悠悠的流水，心里有点凄凉，于是侧脸对华安说：“小桥――”“小桥――”安安用脆脆的声音回答。“流水――”“游水――”“人家――”“鸭鸭――”“古道――”“五道――”“西风――”“蜜蜂――”（3）唾液腺1）组成：腮腺：位于两侧面颊近耳垂处。学前儿童得了腮腺炎，就像打肿脸的胖子。颌下腺：下颌骨下方的唾液腺。舌下腺：嘴巴张开，伸出舌头，位于舌底。2）功能：滋润口腔；润滑和溶解食物，便于吞咽；初步消化淀粉，清洁和保护口腔。3）学前儿童唾液腺的特点新

8、生儿未发育好，唾液少，口腔较干燥。3-4个月分泌增加，6-7个月分泌更加旺盛。婴儿口腔较浅，又没有吞咽大量唾液的习惯，故有“生理性流涎”现象。生理性流涎：学前儿童流涎也就是流口水，是指口中唾液不自觉从口内流