幼儿卫生学之消化系统

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1、学前儿童的生理特点及卫生保健（1.5消化系统）CXL民以食为天！CXL内容提要一、消化系统概况（一）消化器官的结构与功能（二）消化与吸收二、小儿消化系统的特点（一）消化道的特点（二）消化腺的特点三、小儿消化系统的卫生保健CXL教学目标和重难点目标：1.了解消化器官的结构和功能。2.了解三大营养素的化学性消化过程3.掌握小儿消化系统的生理解剖特点及卫生保健措施4.能用所学知识分析生活中遇到的一些关于小儿消化的实际问题5.养成健康的饮食习惯重点：1.牙齿、胃、小肠的结构与功能2.小儿消化系统的生理解剖

2、特点3.小儿消化系统的卫生保健措施难点：消化器官的结构与功能CXL唾液腺肝脏胰腺胃腺肠腺一、消化系统概况消化道消化腺大消化腺小消化腺口腔咽食管胃小肠大肠肛门（一）消化器官的结构与功能1、口腔功能：咬切、磨碎食物；辅助发音人体最坚硬的器官形态：牙冠、牙颈、牙根构造：牙质、釉质、牙骨质、牙髓类型：切牙、尖牙、前磨牙和磨牙（1）牙齿：CXL（2）舌搅拌食物、协助吞咽；辨别味道；辅助发音（3）唾液腺唾液可以湿润、溶解食物；分解淀粉；杀灭细菌包括腮腺、颌下腺和舌下腺CXL2、食管输送食物入胃消化道最扁窄的部分

3、CXL消化道最膨大的部分。胃的入口叫贲门，出口叫幽门3、胃功能：暂时贮存、初步消化食物；搅磨和推送食物；吸收少量的洒精、水分和无机盐及药物胃粘膜中有胃腺能分泌胃液（包括胃蛋白酶、胃酸和粘液）胃壁由平滑肌和胃粘膜组成，内层粘膜有许多皱襞CXL4、小肠包括十二指肠、空肠和回肠。十二脂肠的内壁有胰腺管和胆总管汇合的开口消化道最长的一段，约5-6米。是消化和吸收最重要的部分小肠壁内层粘膜有许多环状皱壁，皱壁表面有许多细小突起叫小肠绒毛，增加了小肠的吸收面积小肠粘膜内有肠腺，分泌的肠液含有淀粉酶、肠肽酶、脂肪

4、酶，与胰液、胆汁共同完成消化作用CXL5、大肠长约1.5米，分盲肠、结肠和直肠三部分。结肠又分升结肠、横结肠、降结肠和乙状结肠功能：吸收残余水分、无机盐；暂时贮存粪便CXL6、肝脏和胰腺——人体最大的消化腺胰腺能分泌胰液，帮助消化；分泌胰岛素，调节血糖代谢肝脏能分泌胆汁，帮助消化脂肪；贮存养分；解毒？CXL（二）消化与吸收1、食物的消化物理性消化：化学性消化：淀粉麦芽糖葡萄糖脂肪脂肪微粒甘油和脂肪酸蛋白质多肽氨基酸唾液淀粉酶胰、肠淀粉酶胃蛋白酶胰麦芽糖酶肠麦芽糖酶胆汁乳化胰脂肪酶肠脂肪酶shì和胨胰

5、蛋白酶肠肽酶消化：是指在消化道内将食物分解为可以被吸收的成分的过程指食物经过牙齿的咀嚼和胃肠的蠕动被磨碎搅拌并与消化液混合指通过消化液中消化酶的作用，使食物分解成可被吸收的物质CXL2、营养物质的吸收？吸收：是指经过消化的食物成分通过消化道壁进入循环系统的过程胃小肠大肠水酒精无机盐水无机盐维生素水无机盐葡萄糖氨基酸甘油脂肪酸维生素少量大部分少量脂肪酸和甘油要进入毛细淋巴管；其余营养成分进入毛细血管CXL二、小儿消化系统的特点乳牙:在生后6-8个月开始长出，2-3岁出齐，共20个（一）消化道乳牙的特点

6、：牙釉质薄，牙本质松脆，牙髓腔较大，易生龋齿1、牙齿乳牙的功能：咀嚼食物，帮助消化；促进颌骨的发育，使面容和谐自然；有助于正常发音；诱导恒牙正常萌出，防止牙列不齐乳牙名称年龄恒牙名称年龄乳牙和恒牙萌出的时间中切牙侧切牙尖牙第一磨牙第二磨牙6-8月7-10月17-20月12-16月18-24月中切牙侧切牙尖牙第一前磨牙第二前磨牙第一磨牙第二磨牙第三磨牙6-8岁7-8岁10-13岁10-11岁11-12岁6-7岁11-14岁18-22恒牙:6岁左右开始萌出第一恒磨牙，又称六龄齿。以后乳牙先后脱落，逐渐换

7、上恒牙。12岁左右出第二恒磨牙CXL2、食管比成人短而窄，粘膜柔嫩，管壁较薄且弹性较差，易受损伤3、胃胃粘膜血管丰富，胃壁肌肉和弹性纤维发育差，胃的伸展性和蠕动功能较差；胃腺数目少，分泌的消化液酸度低，消化酶少，故消化能力较弱4、肠容量较小，随年龄逐渐增大小肠相对较长，肠粘膜上有丰富的血管和淋巴管，绒毛数几乎和成人相等，故吸收能力较强。肠壁肌肉和弹性纤维发育较差，肠蠕动较弱，食物通过较慢；大肠吸收较多的水分，易造成便泌肠的固定性差，容易发生肠套叠和脱肛婴儿的胃呈水平位，贲门松驰，易发生溢乳CXL（二

8、）消化腺1、唾液腺2、肝脏3、胰腺分泌胆汁较少，对脂肪的消化能力较差；肝糖元贮备少，饥饿时易出现“低血糖症”；解毒能力较差，抵抗感染的能力差3-4个分泌增加，6-7个月分泌更加旺盛婴儿口腔较浅，又没有吞咽大量唾液的习惯，故有“生理性流涎”现象分泌的消化液及消化酶较少，对淀粉、脂肪类食物消化能力较差新生儿未发育好，唾液少，口腔较干燥体积相对较大；CXL三、消化系统的卫生保健（一）保护好乳牙4、纠正不良习惯，防止牙列不齐1、定期检查牙齿2、养成饭后漱口、早晚刷牙的习惯3、